De quels nutriments le corps humain a-t-il besoin chaque jour ?

Nous savons tous que les activités normales de notre corps humain sont assurées par l’énergie stockée dans notre corps. Cette énergie est composée de divers nutriments, protéines et oligo-éléments. Certains des aliments que nous consommons au quotidien sont riches en substances dont notre corps a besoin. Ce n’est qu’en complémentant ces aliments que nous pouvons maintenir le fonctionnement normal de nos fonctions physiologiques vitales. Décrivons brièvement les nutriments dont le corps humain a besoin chaque jour.

Protéines : Chaque personne reçoit 1 à 1,5 gramme par kilogramme de poids corporel, ce qui représente 12 à 14 % des calories totales. Elle est principalement apportée par la viande maigre, les œufs, le lait, le soja et les produits à base de soja. Les protéines animales devraient représenter un tiers.

Matières grasses : Chaque personne devrait fournir 1 à 1,2 gramme par kilogramme de poids corporel, ce qui représente 25 à 30 % des calories totales. Principalement fourni par l'huile végétale.

Glucides : 400 à 500 grammes par personne et par jour, représentant 60 à 65 % des calories totales. Principalement fourni par des aliments végétaux céréaliers.

Vitamines : Les vitamines A et D représentent respectivement 2 260 et 400 unités internationales, les vitamines B1, B2, B6 et C représentent respectivement 1,5-1,8, 1,2-2,1 et 2,70-75 mg.

Sels inorganiques : Les principaux sels inorganiques fournis par le corps humain sont : le calcium : 600 mg ; le sodium, le potassium et le chlore sont respectivement de 6,2 à 3, 0,5 grammes ; l'iode de 100 à 140 microgrammes ; le fer, le zinc, le phosphore et le magnésium sont respectivement de 10 à 12, 12 à 16, 720 à 900 et 300 à 350 mg.

Les vitamines et les sels inorganiques sont principalement apportés par les fruits de mer, les légumes frais, en particulier les légumes à feuilles vert foncé et les fruits frais, à raison de 400 à 500 grammes par personne et par jour.

Le contenu ci-dessus nous présente les éléments nutritifs dont le corps humain a besoin chaque jour. Nous devons prêter une grande attention à ces éléments afin de pouvoir compléter plus efficacement les divers nutriments manquant dans notre corps, de mieux maintenir les activités normales de notre corps et de nous aider à vivre et à grandir mieux et en meilleure santé.