Quels sont les dangers liés à l’utilisation des fours à micro-ondes ?

De nos jours, de nombreuses personnes utilisent des fours à micro-ondes à la maison, et sa commodité et sa rapidité sont appréciées par de plus en plus de familles. Qu'il s'agisse de réchauffer des plats ou de préparer diverses collations et desserts, sa présence est indispensable. Cependant, après que de nombreuses personnes se soient habituées à une telle commodité, peu de gens comprennent les effets néfastes que cela peut entraîner sur le corps humain. Quels sont les effets néfastes des fours à micro-ondes sur le corps humain ? Je vous les explique ci-dessous.

Les trois principaux dangers de la consommation fréquente d’aliments au micro-ondes sont les suivants :

1. Les aliments cuits au micro-ondes produisent de nouveaux composés toxiques, voire cancérigènes

La fonction d’un four à micro-ondes va bien au-delà du simple fait de chauffer des objets. Les molécules contenues dans les aliments absorbent une grande quantité d’énergie, suffisante pour décomposer la structure moléculaire de la protéine, provoquant des mutations moléculaires qui ne se produiraient normalement pas. En conséquence, de nombreuses molécules nouvelles et étranges sont apparues.

C'est ça le problème. La structure moléculaire des aliments a changé, produisant des molécules que le corps humain ne peut pas reconnaître. Ces nouvelles molécules étranges sont inacceptables pour le corps humain, certaines sont toxiques et peuvent même provoquer le cancer. Par conséquent, les personnes ou les animaux qui mangent souvent des aliments cuits au micro-ondes subiront de graves changements physiologiques dans leur corps.

2. La valeur nutritionnelle des aliments est gravement perdue

Les Soviétiques ont également constaté que la valeur nutritionnelle de tous les aliments testés était réduite. La valeur nutritionnelle des aliments cuits au micro-ondes est réduite de 60 à 90 %, y compris les minéraux et les enzymes biochimiques, les vitamines B, C et E et les substances biliaires anti-graisses, et même la teneur nutritionnelle en protéines est réduite.

3. Sautes d'humeur et perte de mémoire

La consommation à long terme d’aliments chauffés au micro-ondes peut provoquer des lésions cérébrales permanentes, entraînant une perte de mémoire, une incapacité à se concentrer, des sautes d’humeur et une diminution de l’intelligence.

Par conséquent, vous devez prêter plus d’attention à certains points lorsque vous utilisez un four à micro-ondes :

1. Préparez les repas jusqu'à ce qu'ils soient cuits à 70 %

Afin d'éviter des pertes répétées de vitamines, il est préférable de ne cuire les légumes qu'à 70 % lors des repas. Lorsque le plat est cuit à 70 %, vous pouvez sortir ceux que vous souhaitez manger en premier et manger le reste une fois cuit. Les plats de viande tels que le poulet braisé et les tranches de porc frites auront meilleur goût s'ils sont cuits à 70 % de cuisson puis réchauffés avant d'être consommés.

2. Utilisez des ustensiles marqués comme adaptés aux fours à micro-ondes

Assurez-vous de choisir une boîte à lunch adaptée au micro-ondes. Une telle boîte à lunch portera la mention « adaptée au micro-ondes ». N'utilisez pas d'ustensiles en métal, car le fer, l'aluminium, l'acier inoxydable, l'émail et d'autres ustensiles placés dans le four produiront des étincelles électriques et réfléchiront les micro-ondes lorsque le four à micro-ondes chauffe, ce qui endommagera le corps du four et ne parviendra pas à chauffer les aliments.

3. Couvrir et chauffer

Lors du chauffage, le couvercle doit être placé pour éviter une évaporation excessive de l'humidité. En règle générale, le temps nécessaire pour réchauffer une boîte à lunch au micro-ondes est d’environ deux minutes. Si les aliments ne sont pas bien réchauffés, retournez-les simplement quelques fois de plus au micro-ondes.

4. Ne pas chauffer trop longtemps

Le temps de chauffe ne doit pas être trop long. Si vous mettez des aliments au micro-ondes pour les décongeler ou les réchauffer et que vous oubliez de les sortir, ou si le temps dépasse 2 heures, vous devez les jeter pour éviter une intoxication alimentaire.

Ce qui précède est le résumé de l’éditeur sur les dangers causés par certaines mauvaises habitudes d’utilisation à long terme des fours à micro-ondes, ainsi que sur certaines précautions d’utilisation. Il convient de rappeler que les fours à micro-ondes sont faciles à utiliser, mais il faut faire attention à la durée de conservation des ingrédients. En règle générale, les aliments préparés ne doivent pas être conservés trop longtemps, sinon ils produiront facilement des bactéries, ce qui mettra en danger votre santé même si vous utilisez un four à micro-ondes.