Mâcher lentement vos aliments a 7 effets magiques

Même si manger est une petite affaire, cela implique beaucoup de connaissances. Certaines personnes mangent avec voracité, d'autres mâchent lentement leur nourriture, etc. Des habitudes alimentaires différentes peuvent avoir des effets complètement opposés. Si vous mangez lentement et mâchez vos aliments, cela sera extrêmement important pour votre santé. Par exemple, mâcher lentement peut prévenir le cancer de la vessie. En effet, la salive a non seulement un effet antioxydant, mais elle peut également éliminer les radicaux libres d'oxygène dans le corps, décomposer les substances cancérigènes qui pénètrent dans la bouche et réduire efficacement l'incidence du cancer. Le rythme de l'alimentation ne doit pas être trop rapide et « mâcher lentement » peut faire ressortir l'effet anticancéreux de la salive.

De plus, mâcher lentement a les 7 effets magiques suivants.

1. Nettoyez votre bouche pour éviter les bactéries . La salive sécrétée pendant la mastication contient du lysozyme et d’autres facteurs antibactériens, qui peuvent empêcher efficacement les bactéries de rester et de se multiplier. Par conséquent, les plaies dans la bouche peuvent généralement guérir d’elles-mêmes et s’infecter rarement.

2. Protégez les gencives et les gencives . Une mastication insuffisante peut entraîner une dégénérescence de la mâchoire, fragilisant ainsi les gencives. Mâcher lentement et plus souvent peut renforcer votre mâchoire et favoriser la santé des gencives. Mâcher davantage peut également favoriser la circulation sanguine dans les gencives.

3. Contrôler efficacement le poids . Il faut généralement environ 20 minutes aux nerfs cérébraux pour recevoir le signal de satiété. Mâcher lentement peut prolonger la durée du repas, stimuler le centre nerveux de la satiété et renvoyer le signal « je suis rassasié » au cerveau, ce qui permet aux gens de se sentir rassasiés plus tôt et d'arrêter de manger, ce qui aide à contrôler le poids.

4. Prévoir un parapluie protecteur pour l'estomac et les intestins . La médecine traditionnelle chinoise met l’accent sur la « nature des fourmis », c’est-à-dire apprendre des fourmis à boire moins, à manger moins et à mâcher lentement. Ce mode d’alimentation peut favoriser la sécrétion du suc gastrique, broyer les aliments en morceaux plus fins, faciliter la digestion et l’absorption et réduire la charge sur le tractus gastro-intestinal. Mâcher soigneusement les aliments augmente également la salive, les enzymes digestives qui facilitent la digestion et forment un film mince pour protéger l’estomac. Les personnes âgées ont des dents qui bougent, une fonction digestive qui décline progressivement, une sécrétion réduite de divers sucs digestifs et une motilité intestinale affaiblie. Elles doivent donc mâcher lentement.

5. Soulage la tension et l’anxiété . Mâcher lentement et se concentrer pendant le repas permettra à vos papilles gustatives de profiter pleinement de chaque saveur. Plus vous mastiquez la nourriture, plus elle deviendra délicieuse, remplissant votre estomac et satisfaisant votre appétit. Psychologiquement parlant, cela peut aider les gens à se calmer après une journée bien remplie, à affronter l'agitation de la vie urbaine avec un esprit paisible et à rendre les gens heureux.

6. Réduit les rides et retarde le vieillissement . La salive contient des hormones des glandes salivaires, qui peuvent participer à la promotion de la division et de la prolifération des cellules de la peau et au maintien de l’élasticité de la peau. De plus, la mastication exercera les muscles autour de la bouche et resserrera les muscles du visage. Dans la région méditerranéenne, célèbre pour sa longévité, les gens peuvent passer trois ou quatre heures à manger un dîner, ce qui est également considéré comme l'un des secrets de longévité pour la population locale.

7. Améliorer la capacité de réflexion du cerveau . Lorsque vous mâchez lentement les aliments, la circulation sanguine dans le cortex cérébral augmente, stimulant ainsi l'activité des nerfs cérébraux et améliorant efficacement la puissance cérébrale. Mâcher chaque jour une poignée d’arachides crues ou de graines de tournesol crues augmente non seulement le temps de mastication, mais la richesse en vitamine E, en lécithine et en acide linoléique qu’elles contiennent peut également nourrir les cellules du cerveau et aider à prévenir les troubles cognitifs.

Ce qui précède est une introduction détaillée aux 7 effets magiques de la mastication lente des aliments. J'espère que cela vous aidera à mieux comprendre l'alimentation et la santé. Par conséquent, dans la vie quotidienne, les amis doivent développer de bonnes habitudes alimentaires, faire attention à mâcher lentement, faire activement du bon travail en matière de soins de santé et s'efforcer de manger sainement et de vivre plus longtemps !