Méthode de trempage de l'écorce de mandarine dans du vin

L'écorce de mandarine est une sorte de médicament traditionnel chinois fabriqué à partir d'écorces d'orange. Une fois séchée, l'écorce d'orange dégage un parfum frais et sa valeur médicinale est également très élevée. Par exemple, l'écorce de mandarine peut être utilisée pour évacuer la chaleur, détoxifier, arrêter les mucosités et soulager la toux. Je crois que la plupart des familles ont du vin médicinal, qui est un vin fabriqué à partir de différentes matières médicinales chinoises. Lors du processus de trempage du vin médicinal, l'écorce de mandarine peut également être ajoutée de manière appropriée. Quelle est donc la méthode de fabrication du vin médicinal trempé dans l'écorce de mandarine ?

[Comment faire du vin à base d'écorces de mandarine]

1. Vin d'écorce de mandarine

Ingrédients : 200 grammes d'écorce de mandarine et 3000 millilitres de vin blanc.

Méthode : Faites tremper l'écorce de mandarine propre directement dans le vin, fermez-la hermétiquement pendant 20 jours et vous pourrez ensuite la boire. Plus le vin vieillit, meilleur est son goût.

Posologie : Une fois par jour, 20 à 30 ml à chaque fois.

Efficacité : Réchauffe la rate et l’estomac, nettoie les poumons et résout les mucosités. Il est utilisé contre l’indigestion, les nausées et les vomissements, et est particulièrement efficace contre l’indigestion et la perte d’appétit causées par la consommation excessive d’aliments gras.

2. Vin Dafeng

Ingrédients : 100 grammes de graines de soja, 16 grammes d'aconit transformé, 20 grammes chacun de Citrus aurantium, d'Alisma orientalis, d'écorce de mandarine séchée, de Poria cocos et de Saposhnikovia divaricata, et 1 kilogramme de vin blanc.

Méthode de préparation : Tout d'abord, broyez les 6 derniers ingrédients du médicament ci-dessus en poudre fine, mettez-les dans un sac en soie et placez-les dans un récipient propre. Utilisez 2 jin de vin et d'eau pour faire bouillir les graines de soja, prenez 2 jin, trempez-les dans le récipient, faites bouillir jusqu'à ce qu'il reste 1,5 jin et divisez-les en 3 portions.

Efficacité : Principalement utilisé pour traiter les rhumatismes et les sensations de plénitude sur tout le corps.

3. Vin régulateur menstruel

Ingrédients : 120 g chacun d'Angelica sinensis, Chuanxiong et Evodia rutaecarpa, 90 g chacun de racine de pivoine blanche sautée, Poria cocos blanc, zeste de mandarine, Corydalis yanhusuo et Cortex Moutan, 180 g chacun de Rehmannia glutinosa et Cyperus rotundus cuit au vinaigre, 60 g chacun de fenouil et Amomum villosum, 15 kg de shochu et 10 kg de vin de riz.

Méthode de préparation : Mettez les médicaments ci-dessus dans un sac en soie, plongez-les dans du vin, fermez le récipient, chauffez-le dans l'eau pendant 1h30, laissez-le refroidir et laissez-le tremper pendant quelques jours avant de le boire.

Efficacité : Il est principalement utilisé pour traiter les distensions abdominales et les douleurs pendant les menstruations causées par la stagnation du qi et la stase sanguine, le froid, le sang menstruel rare, les caillots de sang foncés et les menstruations irrégulières.

4. Vin contre la toux froide

Ingrédients : 60 grammes de périlla entière, 15 grammes chacun d'amande, d'écorce de trichosanthes, de thunbergia thunbergii, de pinellia, de fructus aurantii, de stemona, de platycodon, d'écorce de mûrier, de feuille de nèfle et de poria, 30 grammes chacun d'écorce de mandarine et de gingembre séché, 7,5 grammes chacun d'asarum, de graines de cardamome et de schisandra chinensis, 1,5 gramme de réglisse et 2500 grammes de vin blanc.

Méthode de préparation : Mettez le médicament dans un sac de gaze blanche, placez-le dans un récipient propre, trempez-le dans du vin, fermez-le, ouvrez-le après 5 jours, filtrez-le et mettez-le en bouteille pour une utilisation ultérieure.

Efficacité : dissipe le vent et le froid, soulage la toux et l'asthme. Il convient à la toux froide, dont les symptômes comprennent la toux, l'asthme, la congestion nasale et l'écoulement nasal clair, les démangeaisons de la gorge et la voix lourde, les expectorations fines et blanches, les maux de tête et la fièvre, l'aversion au froid ou au vent, etc.