Le piment a une très grande valeur comestible, car il peut être utilisé non seulement comme plat d'accompagnement, mais également comme plat principal. Cependant, comme les piments contiennent une grande quantité de capsaïcine, celle-ci peut facilement irriter le système nerveux humain. C'est pourquoi de nombreuses personnes ressentent une sensation de brûlure dans les mains après avoir coupé des poivrons. C'est le résultat de la capsaïcine qui irrite les nerfs des mains. Quelles sont les solutions à la situation où vos palmiers sont plus épicés que les poivrons ? 1. Démaquillant ou huile de cuisson Tout d'abord, la sensation de brûlure sur les mains après avoir coupé des poivrons est due au fait que les poivrons contiennent une substance appelée capsaïcine. Une fois que cette substance entre en contact avec la peau, elle la rend chaude et rouge, et stimule également les nerfs de la douleur, provoquant ainsi une gêne. Mais la capsaïcine est insoluble dans l’eau, donc le tremper dans de l’eau glacée ou de l’eau salée n’aidera pas. Mais sachez que la capsaïcine est liposoluble ! Liposoluble ! Vous pouvez donc utiliser des substances huileuses telles que de l’huile de cuisson, du démaquillant, du dissolvant pour vernis à ongles, etc. pour le dissoudre et soulager la sensation de brûlure sur vos mains. 2. Vinaigre ou jus de citron La capsaïcine est également appelée capsaïcine. Comme son nom l'indique, c'est une substance alcaline. Vous n'avez jamais entendu parler de « liposoluble » mais vous avez toujours entendu parler de « neutralisation acido-basique » ~ Appliquez donc simplement des substances acides sur vos mains pour neutraliser la capsaïcine et soulager la douleur. Alors, qu'est-ce qui est acide ? Le vinaigre le plus utilisé dans notre vie quotidienne est le vinaigre blanc. Si vous avez des citrons à la maison, utilisez plutôt du jus de citron. 3. Alcool Si vous prêtez plus d’attention aux nouvelles, vous saurez peut-être que la capsaïcine est extraite industriellement en la trempant et en la séparant avec de l’alcool comestible. En d'autres termes, les éléments chimiques contenus dans l'alcool peuvent extraire la capsaïcine des piments. Comme cela peut être fait dans l'industrie, cela peut aussi être fait naturellement dans la vie. Cependant, vous devez faire attention à la méthode. Vous ne devez pas vous laver les mains avec de l'alcool ni les tremper dans l'alcool. Versez plutôt de l'alcool sur un coton, puis utilisez-le pour essuyer plusieurs fois vos paumes et vos doigts, et enfin rincez à l'eau. Assurez-vous de frotter dans la même direction, car cela aidera la capsaïcine à être éliminée par l'alcool. 4. Huile de carthame ou huile essentielle Si vous coupez un seau de poivrons et que vos mains sont très épicées, les méthodes ci-dessus ne vous sauveront pas. À l’heure actuelle, notre huile de carthame polyvalente produite localement est toujours fiable. Appliquez l’huile de carthame sur toutes vos mains, pas seulement sur vos doigts, assurez-vous de l’appliquer sur toutes vos mains. Ensuite, placez-le devant le ventilateur Le dos frais de la main peut grandement soulager la sensation de brûlure après avoir été mordu par un aliment épicé. |
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