Combien de temps faut-il pour cuire des crabes à la vapeur

Il existe de nombreuses façons de cuisiner les crabes, et la cuisson à la vapeur en fait partie. La cuisson à la vapeur permet de rendre la chair de crabe plus tendre et plus savoureuse, c'est pourquoi de nombreuses personnes choisissent de les cuire à la vapeur. Comme les crabes vivent dans la boue, leur corps contient de nombreux parasites et bactéries. Par conséquent, lors de la cuisson des crabes, ils doivent être stérilisés à haute température. Alors, combien de temps faut-il pour cuire des crabes à la vapeur ?

Les crabes vivent principalement dans la boue, ils doivent donc être bien cuits pendant le processus de cuisson à la vapeur. En général, il ne faut que 15 à 20 minutes pour cuire les crabes à la vapeur. À ce moment-là, les crabes sont entièrement cuits et la chair est très tendre.

Lorsque vous faites cuire à la vapeur des crabes de taille normale, une fois l'eau chauffée, assurez-vous de la maintenir bouillante pendant 20 minutes pour tuer toutes les bactéries. Si vous faites cuire à la vapeur de très gros crabes, vous devrez augmenter le temps de cuisson en fonction de la situation. Il est préférable de les cuire à la vapeur pendant environ 15 à 25 minutes.

La taille des crabes poilus varie. En général, la cuisson à la vapeur des crabes poilus ne prend que 15 minutes, mais pour les crabes poilus plus gros, la cuisson à la vapeur prend entre 20 et 25 minutes. Pour cuire des crabes à la vapeur, on met généralement un crabe vivant entier dans la marmite et on le cuit à la vapeur. Une fois que l'eau de la marmite bout, on met le crabe à cuire à la vapeur. Faites-le cuire à feu vif pendant environ 5 minutes, puis passez à feu doux et continuez la cuisson à la vapeur pendant un certain temps. La durée spécifique doit être déterminée en fonction de la taille du crabe.

Lorsque vous faites cuire à la vapeur des crabes pesant moins de 3 taels, vous devez continuer la cuisson à la vapeur pendant environ 10 minutes. Si vous faites cuire à la vapeur des crabes pesant 3 à 4 taels, vous devez continuer la cuisson à la vapeur pendant environ 12 minutes. Lorsque vous faites cuire à la vapeur des crabes pesant plus de 4 taels, vous devez continuer la cuisson à la vapeur pendant environ 15 minutes. En général, en fonction du poids du crabe, le temps de cuisson à la vapeur devra être prolongé d'environ 2 minutes en fonction de la situation réelle.