Les calories d'un canard rôti

Le canard rôti est un mets délicat que nous mangeons souvent dans notre vie, et le goût du canard rôti varie également selon les endroits. Bien sûr, le canard rôti de Pékin est le plus célèbre. Cependant, pour ceux qui veulent perdre du poids, ils devraient manger moins de canard rôti, car les calories d'un canard rôti peuvent atteindre 450 calories, ce qui est relativement élevé. Les personnes qui perdent du poids doivent contrôler la quantité de canard rôti qu’elles consomment, mais il est indéniable que le canard rôti contient d’autres nutriments.

Quels sont les calories et les effets de perte de poids du canard rôti ?

Calories : 436 kcal (portion comestible de 100 g)

Catégorie : Viandes et produits

Commentaire : Un plat chinois célèbre, riche en protéines et en potassium, mais encore plus riche en graisses. Dans l'ensemble, il est très calorique et ne doit pas être consommé pour perdre du poids.

Informations nutritionnelles

Teneur en nutriments (pour 100 g)

Calories (kcal) 436,00

Combien de calories y a-t-il dans le canard rôti

Glucides (g) 6,00

Matières grasses (g) 38,40

Protéines (g) 16,60

Fibre (g)

Vitamine A (μg) 36,00

Composition nutritionnelle du canard rôti (teneur en nutriments/pour 100 grammes)

Les acides gras contenus dans la viande de canard ont un point de fusion bas et sont faciles à digérer. Il contient plus de vitamines B et de vitamine E que les autres viandes, ce qui peut résister efficacement au béribéri, à la névrite et à diverses inflammations, et peut également résister au vieillissement. La viande de canard est riche en niacine, l’une des deux coenzymes importantes de la viande humaine pour les adultes et qui a un effet protecteur sur les patients souffrant de maladies cardiaques telles que l’infarctus du myocarde.

Comment manger la viande de canard ?

Alors comment peut-on manger de la viande de canard pour obtenir l'effet tonique ? Voici quelques recettes de viande de canard recommandées qui conviennent particulièrement aux personnes souffrant d'une déficience de Yin.

(1) Bouillie de canard

Ingrédients : 100 grammes de viande de canard à tête verte, 100 grammes de riz poli, 5 grammes de sel et 3 grammes d'oignon vert.

Préparation : Tuez le canard, retirez les plumes et nettoyez-le. Coupez la viande de canard en fines tranches et mettez-la dans une casserole pour la faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Lavez le riz gluant et mettez-le dans la casserole. Ajoutez ensuite la viande de canard cuite, l'oignon vert et le sel. Ajoutez la quantité appropriée d'eau. Faites d'abord bouillir à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. Lorsque le riz est cuit, il est prêt à être mangé.

Efficacité : Il a pour effet de renforcer la rate et de favoriser la diurèse, de nourrir les poumons et l'estomac, et est utilisé pour traiter la déficience de la rate, la rétention d'eau, la fatigue, l'œdème et l'oligurie.

(2) Soupe de canard vert

Ingrédients : 1 canard à tête verte, 250 grammes de haricots rouges, 5 grammes d'oignon vert, 3 grammes de sel et 1 cardamome.

Préparation : Tuez le canard à tête verte, retirez les poils et les organes internes, nettoyez-le, lavez-le à l'eau claire, blanchissez-le à l'eau bouillante et réservez, lavez les haricots rouges, farcissez-les avec de la cardamome dans le ventre du canard, puis mettez le canard dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau propre, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 3 heures. Lorsque la viande de canard est presque cuite, ajoutez du sel et de l'oignon vert, continuez la cuisson jusqu'à ce que la viande de canard soit bien cuite, éteignez le feu et c'est prêt à manger.

Efficacité : Il a pour effet de renforcer la rate et de favoriser la diurèse, et est utilisé pour traiter des symptômes tels que l’œdème général, la perte d’appétit, le teint jaunâtre et l’oligurie.

Directives pour manger du canard rôti ?

Les acides gras contenus dans la viande de canard ont un point de fusion bas et sont faciles à digérer. Il contient plus de vitamines B et de vitamine E que les autres viandes, ce qui peut résister efficacement au béribéri, à la névrite et à diverses inflammations, et peut également résister au vieillissement. La viande de canard est riche en niacine, l’une des deux coenzymes importantes de la viande humaine et qui a un effet protecteur sur les patients souffrant de maladies cardiaques telles que l’infarctus du myocarde.

La viande de canard est de nature froide, au goût sucré et salé. Elle est principalement utilisée pour combler les carences et la fatigue du corps, nourrir le yin des cinq organes internes, éliminer la chaleur due aux carences et à la fatigue, reconstituer le sang et favoriser la circulation de l'eau, nourrir l'estomac et produire des liquides corporels, soulager la toux et les chocs spontanés et éliminer l'accumulation d'escargots.

Contre-indications et effets secondaires : Les personnes souffrant d'obésité, d'artériosclérose et d'entérite chronique doivent manger moins ; les patients souffrant de rhume ne doivent pas en manger.

Le canard rôti semble avoir une teneur élevée en calories. Il ne convient pas aux personnes qui souhaitent perdre du poids d'en manger souvent, mais il peut être consommé de temps en temps. Après avoir mangé du canard rôti, vous ne devriez rien manger d'autre jusqu'à ce que vous soyez rassasié à 70 %. Boire une bouteille de yaourt pour nettoyer les intestins et perdre du poids est le choix de nombreux amis. Non seulement le canard rôti, vous pouvez également choisir d'ajouter une bouteille de yaourt lorsque vous mangez d'autres plats.