À ce moment-là, dois-je « manger avant d’aller me coucher » ou « me coucher le ventre vide » ?

Si vous avez faim avant d’aller vous coucher, devriez-vous prendre une collation à minuit ou vous coucher l’estomac vide ? Pour perdre du poids, de nombreuses personnes choisissent même de ne pas dîner, tandis que d'autres choisissent la méthode de perte de poids « 16+8 » (manger entre 9h et 17h et avoir faim le soir). Laquelle de ces options est la plus saine ?

Est-ce vraiment mauvais de prendre une collation de minuit avant de se coucher ?

Beaucoup de gens pensent que manger des collations de minuit avant d’aller au lit les fera grossir. En fait, prendre du poids n’a pas grand-chose à voir avec le fait de grignoter à minuit. La prise de poids est causée par une consommation de calories supérieure à celle dont le corps a besoin. Les calories excédentaires sont converties en graisse et accumulées dans le ventre, les fesses et les cuisses. Par conséquent, tant que les calories que vous consommez sont inférieures à celles dont votre corps a besoin, vous ne prendrez pas de poids.

Les personnes qui perdent du poids mangent souvent moins au début et ont inévitablement très faim le soir. À ce stade, ce n’est pas une mauvaise idée de manger un peu puis de réduire progressivement la quantité de nourriture. Au contraire, si vous mangez beaucoup et avez un apport énergétique élevé, vous prendrez quand même du poids même si vous ne prenez pas de collation à minuit. Manger des collations à minuit ne fera que vous faire grossir.

Bien sûr, nous ne pouvons pas manger des collations de minuit sans aucun scrupule, car cela augmenterait la charge sur notre tube digestif, déclencherait l'activité cérébrale et entraînerait de l'insomnie, etc. Manger une collation de minuit trop tard peut également entraîner d'autres maladies, comme le « syndrome de l'alimentation nocturne ».

Les patients atteints du syndrome de l’alimentation nocturne n’ont souvent pas d’appétit le matin, mais ont un fort appétit le soir. Leur apport énergétique après le dîner représente plus de 50 % de celui de la journée entière. Ils se lèvent aussi souvent la nuit pour manger des collations (plus de 3 fois par semaine pendant plus de 3 mois). Leur apport énergétique est bien supérieur à celui des gens ordinaires et l’incidence de l’obésité est élevée.

Est-il plus sain de se coucher le ventre vide ?

En fait, si vous sautez le dîner, vous coucher l’estomac vide peut également être nocif pour votre corps.

La quantité totale d’énergie et de nutriments dont le corps humain a besoin chaque jour est fondamentalement constante. Si vous sautez un certain repas ou ne mangez pas davantage à d’autres moments, vous ne pourrez certainement pas répondre à vos besoins quotidiens. Si vous sautez simplement le dîner et conservez vos autres habitudes de vie inchangées, vous développerez au fil du temps des symptômes de malnutrition tels que l’apathie, le manque d’énergie, la dépression et un teint terne.

Sauter le dîner a un impact plus important sur certaines maladies. Par exemple, chez les patients souffrant d’ulcères du tube digestif, cela peut aggraver les ulcères. Et certaines personnes qui doivent travailler en trois équipes ou de nuit ne pourront pas obtenir la source d’énergie nécessaire pour continuer à travailler correctement si elles ne mangent pas le soir. D’une manière générale, il n’y a que deux types de personnes qui peuvent sauter le dîner et se coucher le ventre vide :

▲Les personnes qui mangent beaucoup avant le dîner. Si vous mangez beaucoup au déjeuner ou si vous grignotez beaucoup l’après-midi et que vous ne faites pas d’exercice le soir, vous pouvez envisager de sauter le dîner.

▲Les personnes qui souhaitent contrôler leur poids. Les personnes en surpoids ou qui atteignent même le seuil d’« obésité » (IMC > 28) doivent contrôler leur alimentation de manière appropriée, limiter leur apport énergétique et sauter occasionnellement le dîner au début du contrôle du poids.

De plus, sauter le dîner est nocif pour le corps, et dîner à des heures irrégulières est également nocif pour le corps. Des études ont montré que des heures de dîner irrégulières peuvent augmenter le risque d’hémorragie cérébrale.

La méthode de perte de poids « 16+8 » est-elle saine ?

La méthode de perte de poids « 16+8 » est une méthode de perte de poids par le jeûne, similaire au « jeûne léger » et au « jeûne intermittent 5:2 ». Si vous respectez strictement le jeûne et réduisez votre apport énergétique, vous verrez des résultats en matière de perte de poids. Cependant, le jeûne n’est pas une méthode recommandée et, actuellement, aucune organisation de santé faisant autorité ne recommande le jeûne pour perdre du poids.

Le jeûne à long terme pour perdre du poids peut facilement provoquer des effets secondaires. En raison d'un apport insuffisant en glucides, cela entraînera une forte sensation de faim, entraînant un manque d'énergie. Dans les cas graves, cela affectera les études, le travail et même la vie quotidienne. Elle peut également provoquer une malnutrition, des étourdissements, des maux de tête, de l’irritabilité, de l’anxiété, de la somnolence diurne et de l’insomnie nocturne, et elle est également facile à rebondir.

Si vous êtes une personne qui mange trop de viande et de poisson sans retenue, qui est obèse, qui a un tour de taille important ou qui souffre d'hyperlipidémie ou de stéatose hépatique, vous pouvez utiliser le jeûne de manière appropriée pour perdre du poids. Cependant, si vous ne mangez pas beaucoup, ne mangez pas assez de viande, d’œufs ou de lait, avez peur du froid, souffrez d’indigestion ou êtes mal nourri, vous ne devez pas jeûner pour perdre du poids.

À long terme, la manière fondamentale de perdre du poids est de contrôler l’équilibre entre l’apport et la dépense énergétique totale et de maintenir la vitalité du corps.

Comment prendre une collation saine à minuit ?

D’un point de vue santé, nous devrions faire de notre mieux pour organiser régulièrement trois repas par jour. Nous ne devrions pas sauter le dîner et nous coucher le ventre vide, mais nous ne devrions pas non plus manger trop de collations à minuit. Si vous souhaitez prendre une collation de minuit, il est recommandé d'essayer :

▲Prenez une collation de minuit 1 à 2 heures avant d’aller vous coucher. Il n’est pas conseillé de manger beaucoup de nourriture avant d’aller au lit, car cela peut facilement affecter votre sommeil et vous faire sentir fatigué le lendemain. Il est recommandé de prendre une collation de minuit 1 à 2 heures avant le coucher.

▲ Essayez de choisir des aliments légers et sains. Les nouilles instantanées, le barbecue, le poulet frit, etc. sont des aliments riches en matières grasses, en sel et en sucre et ne conviennent pas comme collations de minuit. De plus, il n’est pas approprié de consommer des condiments excitants et stimulants tels que des piments et des grains de poivre pour les collations de minuit.

Il est recommandé de privilégier les fruits, les céréales, les haricots et le lait. Ces aliments sont faibles en protéines et en matières grasses, sont plus faciles à digérer et à absorber et n’alourdissent pas le tractus gastro-intestinal.