Cette chose est souvent vue sur la table à manger. Attention à son tempérament « explosif »

Expert en audit : Zhou Hongzhi

Expérimentaliste principal, superviseur principal, École de physique et d'ingénierie optoélectronique, Université de technologie de Pékin

Que ce soit en camping ou en pique-nique, dans les restaurants ou les hôtels, sur les stands de rue ou même sur les tables à manger familiales, vous pouvez le trouver. C'est un poêle à cassette. En tant que petit réchaud portable, il est devenu un favori sur la table à manger en raison de sa petite taille et de sa vitesse de chauffage rapide.

Source : Qianku.com

Qu'est-ce qu'un four à cassette ?

Un réchaud à cassette, également connu sous le nom de réchaud magnétique, est un réchaud à gaz portable. Il utilise principalement du gaz butane en bouteille comme source de carburant, et du gaz liquéfié et d'autres gaz peuvent également être utilisés comme carburant. Il fournit rapidement une puissance de feu élevée, est portable et facile à utiliser. Il est souvent utilisé en camping, lors de pique-niques, de barbecues en plein air et d'autres occasions, et est également utilisé dans certains restaurants et maisons.

Source : Qianku.com

Son principe de fonctionnement est que le butane liquéfié se vaporise immédiatement après avoir été pulvérisé par la buse et s'enflamme immédiatement lorsqu'il rencontre une étincelle, générant une flamme, chauffant ainsi le pot. Comparé à d’autres équipements de cuisine, il constitue le premier choix de la plupart des campeurs en raison de sa portabilité. Il peut également être utilisé comme outil de cuisine d'urgence en cas de panne de gaz ou d'électricité dans votre maison.

À quel point les cuisinières à gaz sont-elles dangereuses ?

Bien qu'il ait l'air inoffensif, il a un très mauvais caractère. Une fois qu’une explosion se produit, elle cause des victimes et des pertes matérielles, et son pouvoir destructeur ne peut être sous-estimé. Récemment, le fondateur d'une certaine marque a publié une vidéo sur Weibo pour expliquer la raison de sa blessure. Dans la vidéo, il a déclaré avoir été blessé par l'explosion alors qu'il utilisait une cuisinière à gaz pour faire bouillir de l'eau à l'extérieur, et a suggéré d'acheter une cuisinière à gaz d'une marque ordinaire dans un endroit ordinaire. Cela a également suscité de nombreuses discussions parmi les internautes.

Par coïncidence, ce n’est pas la première fois que la cuisinière à gaz « perd son sang-froid ».

Une famille de Quzhou, dans le Zhejiang, est allée dîner au restaurant. Le restaurant a utilisé une cuisinière à gaz pour chauffer les plats, et une explosion s'est produite en moins de deux minutes, causant de graves blessures à la femme. À Guilin, dans le Guangxi, alors que les clients dînaient, la cuisinière à gaz a soudainement explosé, emportant la vaisselle et d'autres objets...

Le four à cassettes après l'explosion Source : Capture d'écran de la vidéo du ministère de la Gestion des urgences

La vidéo publiée par le ministère de la Gestion des urgences montre que lorsque l'ustensile de cuisine est suffisamment grand pour couvrir le compartiment de la bouteille de gaz de la cuisinière à gaz, la température autour de la bouteille de gaz augmente considérablement. Pendant le processus de chauffage continu, lorsque la température en augmentation continue atteint une certaine température, le four à cassette explose.

Alors, comment utiliser le réchaud à cassette ?

Utilisation et stockage sûrs des cuisinières à gaz

Conformément à la réglementation, les cuisinières à gaz doivent être équipées de dispositifs de protection contre la surpression et la surchauffe, qui peuvent fermer et éjecter automatiquement la bouteille de gaz lorsque la pression est trop élevée ou que la zone autour de la bouteille de gaz est surchauffée pour réduire le risque d'explosion. Cependant, cette protection n'est pas absolument fiable, car le dispositif de protection est un firmware mécanique et peut tomber en panne pendant l'utilisation, il doit donc être vérifié régulièrement.

Lorsque vous utilisez la cuisinière à gaz dans la vie quotidienne, vous devez d'abord lire le manuel d'instructions et suivre strictement ses instructions. Avant utilisation, vérifiez que la bouteille de gaz est intacte et exempte de dommages et de fuites.

Étant donné que le corps de la bouteille de gaz du réchaud à cassette est relativement mince, il est facile de le déformer en raison d'une compression ou d'une collision pendant le transport. Surtout lorsqu'il rencontre une pression externe excessive ou entre en collision avec des objets durs, il est facile de l'endommager, ce qui entraîne une fuite de gaz. Si le gaz qui fuit entre en contact avec une flamme nue, il peut provoquer une explosion.

Source : Capture d'écran vidéo du ministère de la Gestion des urgences

Lors du choix d'un ustensile de cuisine, assurez-vous que sa taille correspond à la cuisinière à gaz et évitez d'utiliser un ustensile de cuisine dont le diamètre de la base dépasse la portée de la base de la cuisinière, en particulier celui qui peut couvrir le compartiment de la bouteille de gaz.

La bouteille de gaz du four à cassette est un produit jetable. La bouteille de gaz doit être retirée après utilisation et ne peut pas être jetée à volonté. Il est strictement interdit de le remplir à titre privé ou de le réutiliser.

Le stockage de la cuisinière à gaz doit également être effectué avec soin. Le réchaud à cassette et la bouteille de gaz doivent être stockés séparément dans un endroit frais, sombre et bien ventilé, en évitant la lumière directe du soleil et les sources de chaleur à haute température, et loin des flammes nues.

Enfin, lors de l'achat d'un poêle à cassette, vous devez passer par les canaux et occasions officiels et vérifier les informations pertinentes telles que le fabricant pour éviter d'acheter des poêles à cassette non qualifiés.

Les situations suivantes ne peuvent pas être utilisées pour la cuisinière à gaz

N’utilisez jamais une cuisinière à gaz comme appareil de chauffage ou dans un espace confiné.

Évitez l'utilisation en cas de vent fort ou de chaleur intense, car un vent fort peut éteindre la flamme et l'air chaud peut augmenter la pression du gaz et provoquer une explosion.

N’utilisez pas le poêle à proximité d’objets inflammables.

N'utilisez pas le poêle en plein soleil ou à proximité de flammes nues ou d'autres sources de chaleur.

Une mauvaise manipulation, comme le fait de ne pas tenir la bouteille à l'écart des sources de chaleur ou d'utiliser des ustensiles de cuisine inappropriés, peut provoquer une explosion.