Comment faire de l'aubépine séchée et comment la conserver sans qu'elle noircisse

L’aubépine est un fruit commun dans nos vies. En raison de ses effets d'élimination des ballonnements et de renforcement de l'immunité du corps, les gens le sèchent souvent et le trempent dans l'eau pour le boire. Alors, comment transformer l'aubépine en aubépine séchée ? Comment conserver l'aubépine séchée maison pour qu'elle ne noircisse pas ? Jetons un oeil ensemble.

Comment conserver l'aubépine séchée pour éviter qu'elle ne noircisse

La raison pour laquelle l’aubépine séchée change de couleur est principalement due à l’oxydation des composés phénoliques contenus dans l’aubépine. Lorsque le tissu cellulaire de l'aubépine est endommagé, plus les polymères phénoliques se forment, plus la couleur de la surface coupée sera foncée.

Pour éviter cela, coupez l'aubépine en morceaux et séchez-les immédiatement. Le séchage à l'air libre avec une machine ou l'exposition au soleil conviennent parfaitement. Après les avoir portés, rangez-les dans un récipient hermétique pour éviter qu'ils ne noircissent.

Quels sont les bienfaits du trempage de l’aubépine dans l’eau ?

1. Élimine les ballonnements dans le corps

En été, lorsque le temps est chaud et humide, tout le monde aime boire de la bouillie de haricots mungo pour se rafraîchir et soulager la chaleur. Cependant, si vous mangez trop, cela provoquera facilement une distension abdominale et des flatulences. Manger trop d’œufs, de patates douces, etc. peut également provoquer des ballonnements. À ce moment-là, l’estomac sera très inconfortable. Vous pouvez boire une tasse d’eau imbibée d’aubépine séchée, ce qui peut rapidement éliminer les ballonnements.

2. Améliore l'immunité du corps et l'anti-âge

L'aubépine séchée est riche en vitamine C, en carotène, etc., ce qui peut réduire efficacement la génération de radicaux libres dans le corps. Par conséquent, il peut améliorer efficacement l'immunité du corps, résister au vieillissement et ainsi renforcer le corps.

3. Abaisser la pression artérielle et les lipides sanguins

Après avoir trempé l'aubépine séchée dans l'eau, elle est riche en flavonoïdes et autres minéraux, qui ont un effet très évident sur le ramollissement des vaisseaux sanguins, la diminution de la pression artérielle et des lipides sanguins, ce qui la rend adaptée à la consommation quotidienne. Afin d'obtenir un certain effet, il existe quelques particularités dans la façon de le tremper dans l'eau. Tout d'abord, vous devez le préparer avec de l'eau bouillante pour éliminer la poussière à la surface, puis verser de l'eau bouillante et le laisser tremper quelques minutes avant de le boire. Vous pouvez le préparer à plusieurs reprises ; deuxièmement, comme l’eau extraite de l’aubépine séchée est très acide, elle ne peut pas être consommée à jeun car elle peut facilement provoquer des troubles gastro-intestinaux ; troisièmement, les femmes enceintes, les enfants et les personnes faibles doivent l'utiliser avec prudence car cela peut nuire à l'organisme.

Comment faire de l'aubépine séchée

1. Lavez l'aubépine et retirez les tiges, mais laissez les graines pour une meilleure efficacité.

2. Coupez l'aubépine en tranches et placez-les au soleil pour les faire sécher. Faites attention à éviter la poussière et à les garder propres. Retournez-le toutes les quelques heures pour qu'il sèche plus rapidement.

3. Lorsque les tranches d'aubépine sont rugueuses et que vous êtes sûr qu'elles sont sèches, mettez-les dans un sac en plastique hygiénique et fermez-les hermétiquement. Vous pouvez les utiliser lentement.