Taux de lipides sanguins élevés ≠ régime gras ! Alors que se passait-il ?

Auteur : Liu Wenxian, médecin-chef, hôpital Anzhen de Pékin, Université médicale de la capitale

Réviseur : Zhang Haicheng, médecin-chef, hôpital populaire de l'université de Pékin

Les lipides sanguins, comme la richesse qui circule dans notre corps, nourrissent la vie mais peuvent aussi devenir des tueurs invisibles de la santé.

Avec l’amélioration de la sensibilisation à la santé publique, le terme hyperlipidémie apparaît de plus en plus fréquemment dans notre champ de vision. De nombreuses personnes ont de nombreuses idées fausses sur l’hyperlipidémie, pensant qu’elle est simplement causée par une consommation d’aliments trop gras. Cependant, la formation de l’hyperlipidémie est bien plus compliquée que nous l’imaginions.

1. Le mécanisme de formation de l'hyperlipidémie

L'hyperlipidémie, comme son nom l'indique, fait référence à des niveaux excessivement élevés de graisse dans le sang. Les lipides sanguins sont principalement composés de triglycérides et de cholestérol, deux nutriments essentiels pour le corps humain, mais des quantités excessives peuvent entraîner des problèmes de santé.

Le cholestérol présent dans le corps humain provient principalement de deux sources : l’une est le cholestérol exogène ingéré par l’alimentation, et l’autre est le cholestérol endogène synthétisé par des organes tels que le foie. Il est à noter qu’environ 2/3 du cholestérol est synthétisé par le foie. Cela montre que même si vous mangez léger, vos niveaux de lipides sanguins peuvent toujours être affectés par votre propre synthèse. Par conséquent, contrôler les lipides sanguins ne consiste pas seulement à « contrôler sa bouche », mais aussi à « contrôler son foie ».

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La formation d’hyperlipidémie n’est pas seulement liée au régime alimentaire, mais également à de nombreux autres facteurs tels que la génétique, l’âge, le sexe et les habitudes de vie. L'hypercholestérolémie familiale est une hyperlipidémie héréditaire typique. De plus, à mesure que nous vieillissons, la capacité métabolique de notre corps diminue, ce qui peut facilement entraîner une augmentation des lipides sanguins.

2. L'hyperlipidémie doit être traitée même en l'absence de symptômes

Dans la plupart des cas, l’hyperlipidémie ne présente pas de manifestations cliniques spécifiques et les patients sont souvent incapables de la détecter eux-mêmes. Cependant, l’hyperlipidémie est un facteur de risque important de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires telles que les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux. Surtout chez les personnes qui n’ont pas pris de mesures d’intervention efficaces, les composants lipidiques de leur sang peuvent se déposer progressivement sur les parois des vaisseaux sanguins pour former des plaques lipidiques. Ces plaques grossissent progressivement au fil du temps, provoquant un rétrécissement de la lumière des vaisseaux sanguins. Dans les cas graves, ils peuvent même provoquer une occlusion complète de la lumière, affectant la circulation normale du sang.

Pour le cœur, cette situation peut provoquer une maladie coronarienne, à savoir une maladie coronarienne athéroscléreuse, qui se manifeste par un apport sanguin insuffisant au myocarde. Dans les cas graves, des conséquences graves telles qu’une angine de poitrine et un infarctus du myocarde peuvent survenir.

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Ce que nous devons comprendre, c’est que même si le traitement médicamenteux peut réduire les taux de lipides sanguins, il ne peut pas guérir l’hyperlipidémie. Une alimentation raisonnable, un exercice modéré et de bonnes habitudes de vie sont les pierres angulaires de la gestion de l’hyperlipidémie.

3. Gestion de la santé en cas d'hyperlipidémie

La gestion saine de l’hyperlipidémie est un processus long qui nécessite les efforts conjoints des patients et des médecins.

Tout d’abord, des examens physiques réguliers sont essentiels pour comprendre votre propre statut lipidique sanguin. Grâce à des analyses sanguines régulières, nous pouvons comprendre avec précision nos niveaux de lipides sanguins, afin de détecter et de réagir rapidement aux risques potentiels pour la santé.

En termes d’alimentation, les patients souffrant d’hyperlipidémie devraient privilégier les huiles végétales riches en acides gras insaturés plutôt que les huiles animales qui contiennent principalement des acides gras saturés. Les acides gras insaturés sont plus bénéfiques pour la santé que les acides gras saturés. Les acides gras saturés sont plus facilement convertis en graisse et en cholestérol dans le corps, augmentant ainsi la charge sur le corps. Les acides gras insaturés contenus dans les huiles végétales aident à maintenir l’équilibre lipidique sanguin et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Cela ne signifie toutefois pas que les huiles végétales peuvent être utilisées sans restriction. Une consommation excessive de tout type de graisse, y compris les acides gras insaturés, peut empêcher le corps de les métaboliser complètement, ce qui peut entraîner des problèmes de santé. Par conséquent, les patients souffrant d’hyperlipidémie doivent contrôler la quantité d’huile utilisée lors de la cuisson pour éviter un excès de gras.

Parallèlement, augmenter l’apport en fibres alimentaires, par exemple en mangeant davantage de légumes, de fruits et de céréales complètes, peut contribuer à réduire les taux de lipides sanguins. Maintenir une alimentation équilibrée et consommer suffisamment de vitamines, de minéraux et de protéines sont également des facteurs importants pour maintenir des niveaux sains de lipides sanguins.

En plus du régime alimentaire, l’exercice modéré est également un moyen efficace de réduire les lipides sanguins. La combinaison d’exercices aérobiques et d’exercices de résistance doit être envisagée pour obtenir de meilleurs effets hypolipidémiants et une meilleure santé physique.

Les exercices aérobiques, tels que le jogging, la natation, la marche rapide et l’alpinisme, soutiennent le processus d’exercice en brûlant des calories dans le corps, contribuant ainsi à réduire les taux de lipides sanguins et à réduire le poids. Ces exercices sont non seulement simples et faciles à réaliser, mais peuvent également améliorer efficacement la fonction cardiopulmonaire et favoriser la circulation sanguine dans tout le corps.

Les exercices de résistance se concentrent principalement sur l’entraînement musculaire, comme l’utilisation d’haltères, de barres ou l’exécution de squats avec des bandes élastiques. Ce type d’exercice peut augmenter la force et l’endurance musculaire, améliorer la forme du corps et réduire l’accumulation de graisse. Les exercices de résistance peuvent également améliorer l’équilibre du corps et réduire le risque de blessures sportives.

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De plus, arrêter de fumer et limiter la consommation d’alcool sont également des mesures importantes pour réduire les taux de lipides sanguins. Le tabagisme et l’alcoolisme augmentent tous deux les taux de lipides sanguins, en particulier en cas d’alcoolisme excessif. L’impact sur les lipides sanguins se traduit principalement par des dommages à la fonction hépatique. Le foie est un organe important pour le métabolisme des graisses dans le corps humain. Boire de grandes quantités d'alcool peut provoquer des lésions hépatiques, similaires à un certain degré de lésion hépatique aiguë, qui à son tour affecte le métabolisme normal des graisses du foie.

Bien entendu, en plus des interventions sur le mode de vie, la thérapie médicamenteuse est également un moyen important de gérer l’hyperlipidémie. Sous la supervision d’un médecin, l’utilisation de médicaments hypolipidémiants tels que les statines peut réduire plus efficacement les taux de lipides sanguins et prévenir l’apparition de maladies cardiovasculaires. Cependant, le traitement médicamenteux n’est pas isolé, il doit être associé à une intervention sur le mode de vie du patient pour obtenir le meilleur effet thérapeutique.