Mangez des aliments pour le cerveau pour nourrir votre cerveau ? Le cerveau humain n’est-il développé qu’à 10 % ? Ne croyez pas ces 5 mythes sur votre cerveau !

Dans notre vie quotidienne, des sujets liés à la santé émergent sans cesse. Surtout lorsqu’il s’agit de l’organe « mystérieux » comme le cerveau, les opinions divergent beaucoup. Mais la question est : ces rumeurs largement diffusées ont-elles vraiment une base scientifique ? La réalité est souvent loin de ce que l’on imagine. Aujourd’hui, c’est la Journée de la santé cérébrale en Chine. Nous analyserons une par une cinq rumeurs courantes sur la santé cérébrale pour révéler le véritable visage de la santé cérébrale, aider chacun à éviter les malentendus et accorder plus d'attention à sa propre santé cérébrale.

1. Seulement 10 % de votre cerveau est utilisé

« Seulement 10 % du cerveau est utilisé. » Ce dicton existe depuis longtemps et a même été utilisé comme gadget dans certains films et séries télévisées, disant des choses comme « tant que vous développez les 90 % restants, vous pouvez acquérir des super pouvoirs ». Cela semble cool, mais ce n'est pas du tout le cas.

Les scientifiques ont prouvé depuis longtemps que le cerveau fonctionne toujours à pleine capacité et qu’il n’existe aucune partie du cerveau qui ne fonctionne pas à « 100 % ». Même lorsque vous vous reposez ou dormez, votre cerveau continue de traiter les souvenirs, les émotions et de maintenir les fonctions corporelles de base. Grâce à des techniques avancées de neuroimagerie, telles que l’imagerie par résonance magnétique fonctionnelle (IRMf), nous pouvons clairement voir que différentes zones du cerveau sont actives lors de l’exécution de différentes tâches.

D'après la référence [1] : Activité cérébrale de volontaires sains au repos. Plus la couleur est foncée, plus elle est active.

Cette rumeur est largement répandue, probablement parce que les gens ne comprennent pas la complexité du cerveau et estiment qu’il y a beaucoup de « potentiel » qui n’a pas été développé. Mais en fait, parce que le mécanisme de fonctionnement du cerveau est si complexe, nous utilisons différentes parties de celui-ci inconsciemment. Chaque image que vous voyez, chaque pensée que vous avez, même le contrôle de votre rythme cardiaque et de votre respiration est le résultat du travail acharné de votre cerveau en coulisses.

Alors arrêtez de rêver d’un moyen magique de « libérer votre puissance cérébrale ». Le cerveau fonctionne déjà à son meilleur, et tout ce que nous avons à faire est d’en prendre soin et de maintenir un mode de vie sain pour qu’il puisse continuer à fonctionner efficacement.

2. Mangez des aliments pour le cerveau pour nourrir votre cerveau

Beaucoup de gens ont peut-être entendu ce dicton : « Mangez des cerveaux pour compléter le cerveau », ce qui signifie compléter la nutrition de votre cerveau en mangeant des cerveaux d'animaux pour maintenir l'intelligence et la mémoire. Cette affirmation a du sens pour beaucoup de gens. Après tout, le cerveau des animaux ressemble beaucoup au nôtre, et les manger semble rendre notre cerveau plus intelligent.

Cette affirmation contient une part de vérité, mais elle est également assez trompeuse, elle peut donc également être considérée comme une rumeur.

Prenons l'exemple du cerveau de porc : la matière sèche principale du cerveau de porc est la graisse (9,25 % du poids frais) et les protéines (7,25 % du poids frais), suivies des glucides (2,21 % du poids frais) et des cendres (minéraux, 1,33 % du poids frais). Il peut fournir des acides aminés essentiels, des acides gras polyinsaturés et d'autres nutriments bénéfiques pour le cerveau, mais en même temps, la teneur en cholestérol et en acides gras saturés du cerveau de porc est plus élevée que celle du premier, qui sont des nutriments qui menacent la santé cardiovasculaire et cérébrovasculaire. Par conséquent, les inconvénients l’emportent sur les avantages et ce n’est pas un aliment qui stimule le cerveau.

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Alors, quels aliments sont réellement bons pour votre cerveau ?

Il existe de nombreux nutriments bénéfiques pour le cerveau. Les poissons riches en acides gras oméga-3, comme le saumon et le thon, sont efficaces pour améliorer la fonction cognitive et prévenir la perte de mémoire. Les baies riches en antioxydants et le thé vert riche en flavonoïdes peuvent également aider à améliorer la circulation sanguine et à renforcer la neuroprotection. Les vitamines B, en particulier l’acide folique, les vitamines B6 et B12, sont essentielles au maintien d’un système nerveux sain et se trouvent généralement dans les légumes à feuilles vertes, les céréales complètes et les protéines animales. Les vitamines D et E sont également essentielles à la santé du cerveau et peuvent être obtenues grâce à la lumière du soleil et à des aliments tels que les poissons gras, le lait, les noix et les graines. Enfin, les aliments riches en choline, comme les œufs et les haricots, sont très importants pour la signalisation chimique du cerveau.

En termes simples, la clé pour maintenir un cerveau en bonne santé est d’avoir une alimentation équilibrée et de ne pas être obsédé par certains aliments spécifiques. C’est sur un régime alimentaire scientifique que nous devrions vraiment nous concentrer.

3. Les lésions cérébrales sont toujours irréversibles

Lorsque de nombreuses personnes entendent parler de lésions cérébrales, leur première réaction est : « C’est fini, il n’y a aucun moyen de guérir. » En fait, l’affirmation selon laquelle « les lésions cérébrales sont irréversibles » n’est pas entièrement exacte. Bien que les lésions cérébrales puissent avoir de graves conséquences, tous les cas ne sont pas irréversibles. Le cerveau possède une puissante capacité appelée « neuroplasticité », qui lui permet de s’auto-réparer dans une certaine mesure.

Qu'est-ce que la neuroplasticité ? En termes simples, lorsque le cerveau est endommagé, même si certaines cellules nerveuses peuvent être endommagées ou mourir, le cerveau peut rétablir certaines fonctions en générant de nouvelles connexions neuronales. C'est pourquoi, dans de nombreux cas, grâce à une rééducation ou à une thérapie, les patients parviennent à retrouver une partie, voire la plupart, de leurs fonctions, comme réapprendre à marcher, à parler ou à se souvenir.

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Bien entendu, le degré de récupération dépend du type et de la gravité de la lésion cérébrale. Comme pour les commotions cérébrales légères, les personnes se rétablissent généralement complètement après une période de repos et de traitement. En cas d’accident vasculaire cérébral grave ou de traumatisme crânien, le processus de récupération peut être plus long et plus compliqué, mais il existe encore un espoir de guérison grâce à une formation de réadaptation raisonnable et à une intervention médicale.

Donc, si vous ou quelqu’un que vous connaissez souffrez d’une lésion cérébrale, ne présumez pas qu’il n’y a rien à faire. Gardez une attitude positive et coopérez avec votre médecin pour le traitement de réadaptation. Le cerveau est plus résilient qu’on ne le pense. Il a la capacité de se reconnecter, nous aidant à retrouver petit à petit les fonctionnalités perdues.

4. Boire du vin rouge peut prévenir la maladie d’Alzheimer

Beaucoup de gens croient que boire du vin rouge est bon pour la santé et pensent même que le vin rouge peut prévenir la maladie d’Alzheimer. Cette affirmation vient principalement du fait que le vin rouge contient un antioxydant appelé resvératrol, qui protégerait les cellules cérébrales des dommages. Cela semble raisonnable, mais la vérité n’est pas si simple.

Bien que le resvératrol soit certainement un ingrédient potentiellement bénéfique, des recherches ont également montré qu’il peut contribuer à la santé cardiovasculaire. Mais d’un autre côté, il n’existe pas suffisamment de preuves pour démontrer qu’il peut prévenir efficacement la maladie d’Alzheimer. En revanche, la teneur en resvératrol du vin rouge est très faible. Il faut boire beaucoup de resvératrol de vin rouge pour atteindre la dose qui protège le système cardiovasculaire.

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Les dommages causés au cerveau et au corps par une consommation excessive d’alcool dépassent donc de loin les bénéfices potentiels. Une consommation excessive d’alcool non seulement ne protège pas le cerveau, mais peut également entraîner une perte de mémoire, une altération des fonctions cognitives et même augmenter le risque de démence.

Le moyen véritablement efficace de prévenir la maladie d’Alzheimer est davantage lié à un mode de vie sain. Par exemple, des recherches scientifiques ont prouvé que la pratique régulière d’exercices physiques, une alimentation équilibrée, des interactions sociales et des activités mentales sont bénéfiques pour la santé du cerveau.

5. Faire plus de jeux cérébraux peut améliorer considérablement votre QI

Beaucoup de gens pensent que les jeux cérébraux sur le marché qui prétendent pouvoir « développer le cerveau » peuvent aider à améliorer le QI et à devenir plus intelligent. Après tout, prendre quelques instants chaque jour pour exercer votre cerveau semble être un bon exercice pour lui. Mais le fait est que, même si ces jeux aident à développer des capacités cognitives spécifiques, ils n’amélioreront pas de manière significative votre QI global.

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Les jeux cérébraux peuvent en effet améliorer vos performances sur certaines tâches spécifiques, comme l’amélioration de la mémoire ou de la concentration. Cependant, le QI est un indicateur complet qui couvre plusieurs domaines cognitifs, notamment le raisonnement logique, la perception spatiale, la mémoire, etc., tandis que les jeux cérébraux ne ciblent que des compétences cognitives spécifiques.

Les jeux cérébraux peuvent être utilisés comme passe-temps pendant les loisirs ou comme intervention pour certains groupes spécifiques de personnes (comme celles souffrant de troubles cognitifs) pour nous aider à garder notre cerveau actif, mais n'ayez pas d'attentes trop élevées à leur égard et évitez de mettre la charrue avant les bœufs. Si vous voulez vraiment que votre cerveau fonctionne mieux, un mode de vie sain et complet est la clé.

Alors, au lieu de se laisser embrouiller par diverses rumeurs, il vaut mieux bien faire chaque petite chose de votre vie quotidienne. Développer un mode de vie sain et maintenir la curiosité et une attitude positive sont les clés d’une santé cérébrale à long terme. Adopter une approche scientifique de la santé cérébrale est bien plus fiable que de courir après ces « miracles » qui semblent si beaux.

Références

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Auteur : Jiang Yongyuan, Master en médecine interne, Troisième université médicale militaire

Réviseur : Li Jingjing, professeur et médecin-chef, département de neurologie, hôpital Tiantan de Pékin