Calories de l'huile de colza

L'huile de colza est similaire à l'huile d'arachide et à l'huile de soja en ce sens qu'il s'agit également d'une huile végétale pure. Cependant, la teneur en acides gras de l'huile de colza est bien inférieure à celle de l'huile de soja. Par conséquent, la plupart des familles ne choisiront pas l'huile de colza pour cuisiner. Cependant, pour certaines personnes qui souhaitent perdre du poids, manger de l'huile de colza est un bon choix. Les calories contenues dans l'huile de colza ne sont pas très élevées, vous ne prendrez donc pas trop de graisse après l'avoir consommée. Alors, combien de calories contient l’huile de colza ?

L'huile de colza est ce que nous appelons communément l'huile de colza, également connue sous le nom d'huile de colza, d'huile de coriandre, d'huile de canola, d'huile de sésame et d'huile de canola. C'est une huile comestible extraite du colza. C'est l'une des principales huiles alimentaires de mon pays. Elle est principalement produite dans le bassin du fleuve Yangtze et dans les régions du sud-ouest et du nord-ouest, et sa production est la première au monde.

L'huile de colza est de couleur dorée ou brune et possède une certaine odeur piquante, que les gens appellent « odeur verte ». Cette odeur est causée par une certaine quantité de glycosides de moutarde, mais certaines variétés particulières de colza ne contiennent pas cette substance.

Le corps humain a un taux d’absorption élevé d’huile de colza, atteignant 99 %. Par conséquent, les acides gras insaturés tels que l'acide linoléique et les nutriments tels que la vitamine E qu'il contient peuvent être bien absorbés par l'organisme et ont un certain effet de ramollissement des vaisseaux sanguins et de retardement du vieillissement.

Étant donné que la matière première pour l’extraction de l’huile est constituée de graines de plantes, elle contient généralement une certaine quantité de phospholipides de graines, qui sont très importants pour le développement des vaisseaux sanguins, des nerfs et du cerveau.

L’huile de colza contient peu ou pas de cholestérol, donc les personnes qui contrôlent leur consommation de cholestérol peuvent la consommer en toute sécurité.

L'huile de colza est une huile dont la teneur en acide érucique est particulièrement élevée. La question de savoir si elle peut provoquer un dépôt de graisse myocardique et des lésions cardiaques est encore controversée. Par conséquent, les patients souffrant de maladies coronariennes et d'hypertension doivent veiller à manger moins.

Effet comestible

Selon la théorie de la médecine traditionnelle chinoise, l’huile de colza est de nature douce, épicée et chaleureuse.

Il peut hydrater, tuer les insectes, disperser la chaleur et réduire l’enflure et les toxines.

Yao Kecheng a également écrit dans son livre « Food Materia Medica » que l'huile végétale « peut être appliquée sur la tête pour faire pousser les cheveux en noir. Elle peut favoriser la circulation sanguine, éliminer l'air froid, réduire les gonflements et disperser les nodules. Elle peut traiter les accouchements difficiles, les maladies cardiaques et abdominales post-partum, les gonflements dus à la chaleur rouge et rouge et les hémorroïdes sanglantes dues aux blessures. » Il est utilisé cliniquement contre les ascaris et l'obstruction intestinale d'origine alimentaire avec de bons résultats.

Groupe cible

Il est comestible pour la plupart des gens.

1. Les patients souffrant de maladies coronariennes et d’hypertension doivent veiller à manger moins.