Qu'est-ce qui est mieux, Tieguanyin ou Maojian ?

Les amis qui aiment boire du thé savent qu’il existe de nombreux types de thé différents dans notre pays. Tout le monde aime des thés différents pour différents effets et saveurs. Outre les femmes qui préfèrent le thé parfumé, de plus en plus d'amis masculins préfèrent le thé vert chinois. Alors, certaines personnes qui ne connaissent pas grand-chose à la culture du thé se sont demandées : lequel est le meilleur, le Tieguanyin ou le Maojian ? En fait, il n’y a aucune différence entre ces deux types de thé, c’est juste une question de préférence personnelle.

1. Différentes régions

La plupart des Tieguanyin sont produits dans les régions productrices de thé du sud de la Chine. Actuellement, les régions de production nationales de Tieguanyin comprennent : Anxi, Hua'an, Yongchun, Zhangping, Longyan dans le Fujian, ainsi que le nord du Fujian, Chaozhou dans le Guangdong, Guizhou, Hunan, Jiangxi et Taiwan, parmi lesquelles Anxi Tieguanyin dans le Fujian est la plus représentative. La majeure partie du thé Maojian est distribuée dans la région de thé de Jiangbei, notamment le Maojian de Xinyang dans le Henan, le Maojian de Baima de la branche Baimashan de la chaîne de montagnes Xuefeng dans le Hunan, le Maojian de Shengdi dans la région de la montagne Xiaopingtian à Guigang, Guangxi, et le Maojian de Weishan produit dans le canton de Weishan, montagne Shuiwei, comté de Ningxiang, province du Hunan. Parmi eux, Xinyang Maojian, dans le Henan, est le plus représentatif.

2. Comparaison de l'efficacité

Ils sont tous les deux du thé, ils ont donc toutes les fonctions de base du thé. Parmi eux, le Tieguanyin a un meilleur effet sur la perte de poids. Le Tieguanyin est un thé oolong, tandis que le Maojian est un thé vert. Le Tieguanyin a pour effet de faire perdre du poids. Le Tieguanyin est un thé oolong. Les chercheurs en médecine chinoise ont découvert que le Tieguanyin a de merveilleux effets sur la décomposition des graisses, la perte de poids et la musculation. La teneur en polyphénols du thé Tieguanyin est plus élevée que celle des autres types de thé, il est donc plus efficace pour réduire la graisse sous-cutanée, ce qui est communément appelé l'effet « dégraissant ».

3. Comparaison des notes

En termes de qualité, le thé maojian haut de gamme de Xinyang est bien meilleur que le thé Tieguanyin ordinaire, et le thé Tieguanyin de haute qualité est meilleur que le thé maojian ordinaire. On ne peut pas généraliser. Les habitants du Fujian et du Guangdong boivent du thé Tieguanyin, et la dégustation du thé est un processus tranquille, en le préparant lentement et en l'appréciant. Le thé maojian est plus populaire parmi les amis du nord, qui le préparent dans un grand bol et le boivent à grandes gorgées, ce qui est très agréable et plein de parfum.

4. Choisir les normes

Les matières premières du Tieguanyin sont cueillies face ouverte, et la norme de cueillette est mature, avec deux feuilles et un cœur ou trois feuilles et un cœur. Le thé Maojian est cueilli avec des feuilles fraîches plus tendres, comme un bourgeon et une feuille ou un bourgeon et deux feuilles. Pour le thé vert, plus les bourgeons sont tendres, mieux c'est. Le thé Maojian avec un bourgeon et une feuille est le meilleur.