À l’approche de l’examen d’entrée à l’université, rivalisons d’aliments stimulants pour le cerveau ! Le noyer est en fait le dernier ? Vous ne devinerez certainement pas le premier

L'examen d'entrée à l'université approche à grands pas et de nombreux parents ont commencé à se creuser la tête pour trouver des moyens de « stimuler le cerveau de leurs enfants ». Alors, que pouvons-nous manger pour nourrir notre cerveau ?

En matière de « supplémentation cérébrale », le DHA est l’un des nutriments clés !

Le corps humain ne peut pas synthétiser le DHA par lui-même et doit l’obtenir à partir de l’alimentation. Les directives diététiques pour les résidents chinois recommandent aux résidents chinois de manger du poisson deux fois par semaine, soit 300 à 500 g. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) recommande aux adultes de consommer plus de 200 mg de DHA par jour.

La meilleure façon pour nous d’obtenir du DHA au quotidien est de manger du poisson !

Les 10 poissons les plus recommandés sélectionnés en fonction de leur teneur en DHA sont : le maquereau, le saumon, le bar d'eau douce, le sarcopte, les petits anchois, le petit croasseur jaune, le maquereau, l'anguille de rivière, les sardines et le castagnole.

Le poisson est l’aliment le plus efficace pour stimuler le cerveau, mais si vous n’aimez vraiment pas le poisson, vous pouvez également envisager de manger des noix. Il est recommandé d'en consommer 10 grammes par personne et par jour.

Les quatre noix les plus recommandées en fonction de leur teneur en DHA : les graines de lin, les graines de chia, les pignons de pin et les noix

Planification : Fu Sijia

Visuel : Zhu Hangyue

Conception : Wu Zheqi

Réviseur : Ruan Guangfeng, directeur adjoint du Centre d'échange d'informations sur l'alimentation et la santé de Kexin