Narcisse ou pousses d'ail ? Attention aux intoxications si vous mangez des aliments inadaptés !

Expert en audit : Li Guangwang

Directeur du département d'éducation naturelle du Palais des enfants de Pékin, professeur principal

Récemment, une nouvelle est devenue un sujet brûlant. Un couple a pensé à tort que les feuilles de jonquilles plantées sur le rebord de la fenêtre de leur maison étaient des pousses d'ail et les a fait frire comme nourriture. En conséquence, ils ont tous deux été empoisonnés et ont été transportés d’urgence à l’hôpital pour y être soignés. Bien qu'ils aient trouvé le goût de la nourriture un peu inhabituel pendant le repas, ils n'y ont pas prêté beaucoup d'attention. Peu de temps après le repas, ils ont ressenti des maux d’estomac et ont présenté des symptômes de nausées et de vomissements.

En fait, il y a des cas d’ empoisonnement après avoir mangé des jonquilles à chaque fête du printemps. C'est parce que les jonquilles non fleuries ressemblent aux pousses d'ail, et les gens sont dans l'environnement familier de la maison, donc leur vigilance est considérablement réduite, et ils peuvent prendre les jonquilles comme légumes.

Comment distinguer les jonquilles et les pousses d’ail ?

Le narcisse est une fleur herbacée vivace de la famille des Amaryllidacées. Les toxines proviennent principalement du jus du bulbe, qui contient de la lycorine, du latin, de la pseudolycorine, de la lycorine, de la lycorine et d'autres substances toxiques. Les manger ou les appliquer en externe peut provoquer des symptômes d'empoisonnement tels que des réactions gastro-intestinales, des rougeurs et des gonflements de la peau, etc.

Mais si vous regardez attentivement, vous pouvez facilement identifier les jonquilles :

1. Épaisseur et longueur des feuilles : les feuilles de narcisse sont généralement plus épaisses et plus plates, tandis que les feuilles d'ail sont relativement plus fines et inégales.

2. Forme du rhizome : Le rhizome de la jonquille est conique ou ovale, plus proche de la forme d'un oignon, et est de plus grande taille ; le bulbe d'ail est composé de plusieurs gousses, chacune étant indépendante et de plus petite taille.

3. Odeur : L'ail dégage une forte odeur piquante lorsque ses feuilles ou ses bulbes sont endommagés, mais ce n'est pas le cas des jonquilles.

4. Période de floraison : Les fleurs du narcisse sont blanches ou d'autres couleurs, tandis que l'ail ne produit pas de fleurs décoratives.

Source | Sohu

Lors de la manipulation des jonquilles, il est rappelé à chacun de porter un équipement de protection tel que des gants, des masques et des lunettes pour éviter tout contact avec le jus. Si vous entrez accidentellement en contact avec la sève des jonquilles, rincez-la immédiatement à l'eau claire . Si le patient prend accidentellement trop de jonquilles et est empoisonné, il doit immédiatement boire de l'eau tiède pour provoquer des vomissements . Il peut également prendre du lait pur, du blanc d'œuf, etc. pour protéger la muqueuse gastrique et consulter un médecin dès que possible.

De plus, la communauté médicale ne dispose actuellement d’aucun antidote spécifique contre les jonquilles. Les familles avec enfants doivent donc redoubler de prudence et ne pas laisser les enfants toucher les jonquilles. Compte tenu de l’impact sur les patients allergiques, les jonquilles ne conviennent pas à une installation dans la chambre à coucher.

Il ne faut pas seulement se méfier des jonquilles, mais aussi de ces plantes !

Outre les jonquilles, de nombreuses plantes ornementales contiennent des toxines.

Prenons l’exemple de l’ange qui pleure . Son nom scientifique est calla, et on l'appelait dans l'Antiquité « lotus Guanyin » et « herbe honteuse ». Lorsqu'il fait chaud et humide et que le sol est suffisamment humide, l'eau coulera des extrémités ou des bords de ses feuilles. L'ange pleureur a pour effet de débarrasser l'air de la poussière et est souvent utilisé comme décoration dans les intérieurs. Cependant, le jus blanc dans la tige de l'ange qui pleure est toxique, et l'eau qui coule est également toxique . Un contact accidentel ou une ingestion du jus peut provoquer une gêne au niveau de la gorge et de la bouche, parfois un gonflement et, dans les cas graves, une suffocation. La peau sera également gravement irritée si elle entre en contact avec son jus, et le contact avec les yeux est plus susceptible de provoquer une conjonctivite sévère.

Source | Sohu

La jacinthe a toujours été un objet de sélection florale préféré parmi les sélectionneurs de plantes horticoles. Il possède non seulement des couleurs riches, mais aussi de grandes et belles inflorescences. De nombreuses personnes cultivent des jacinthes dans des pots ou dans de l’eau à la maison. Cependant, bien que les fleurs soient belles et aient de belles significations, leurs bulbes sont toxiques . En cas d’ingestion par erreur, il peut provoquer des symptômes tels que des étourdissements, des crampes d’estomac et de la diarrhée. Il est donc nécessaire d’empêcher que les enfants ou les animaux l’ingèrent accidentellement.

Source | Sohu

De plus, des plantes comme le laurier-rose et le poinsettia contiennent également certaines toxines. Il est également recommandé, lors de l'achat de plantes, de comprendre si elles sont toxiques et de les traiter avec prudence pour éviter tout contact avec les enfants et les animaux domestiques. Assurez-vous également de confirmer la sécurité de toute plante sauvage ou inconnue avant de la consommer. Pour les plantes que vous avez déjà chez vous, en particulier celles qui peuvent être toxiques, assurez-vous qu’elles sont placées dans un endroit sûr pour éviter toute ingestion accidentelle. Si vous ingérez accidentellement une plante toxique, vous devez immédiatement arrêter de la manger et consulter rapidement un médecin en fonction de la gravité des symptômes d’empoisonnement.