La pomme a-t-elle encore des nutriments après avoir été bouillie dans l'eau ?

De nombreuses personnes ont une fonction gastro-intestinale faible, elles sont donc sujettes à la diarrhée lorsqu'elles mangent des aliments froids. Les fruits comme les pommes sont plus susceptibles de provoquer une diarrhée lorsqu'ils sont consommés. Par conséquent, de nombreuses personnes blanchissent les pommes avec de l'eau bouillante avant de les manger. Cela est non seulement moins susceptible de provoquer une diarrhée, mais c'est également faisable pour les enfants. Mais après que les pommes soient blanchies dans l'eau bouillante, contiennent-elles encore des nutriments ?

Les pommes blanchies dans l’eau bouillante sont comestibles. Les pommes ébouillantées par l’eau bouillante n’affectent pas leur comestibilité. L’apparence des pommes blanchies n’est peut-être pas aussi bonne qu’avant, mais le goût reste le même. Dans certaines régions, les gens ont pour coutume de faire cuire les pommes, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter outre mesure.

La valeur nutritionnelle des pommes blanchies sera perdue, mais seulement sur la surface qui entre en contact avec l'eau. La peau des pommes est facilement contaminée par les pesticides et les pommes sont généralement pelées avant d'être consommées, donc même s'il y a une certaine perte, l'impact ne sera pas significatif.

Quels sont les bienfaits de manger des pommes tous les jours

Les pommes sont des aliments alcalins. Manger des pommes peut rapidement neutraliser les substances acides en excès dans le corps (y compris l'acide produit par l'exercice (aliments pour sportifs) et les métabolites acides produits dans le corps par les aliments acides tels que le poisson, la viande et les œufs), améliorant ainsi la force physique et la résistance aux maladies.

Conseils de santé

Les parois cellulaires des pommes blanchies sont endommagées, il faut donc les consommer rapidement et ne pas les conserver trop longtemps. Si elles sont conservées trop longtemps, elles pourriront et s'abîmeront et ne pourront plus être consommées.

Quels sont les bienfaits de manger régulièrement des pommes :

1. Prévenir le vieillissement cutané

Les pommes sont riches en vitamines et contiennent des polyphénols, qui ont de puissants effets antioxydants et peuvent ralentir le vieillissement de la peau.

2. Perdre du poids et se débarrasser de la graisse

Les pommes hypocaloriques sont riches en fibres alimentaires solubles qui peuvent favoriser le transit intestinal, l'acide malique peut aider à décomposer l'excès de graisse dans le corps et des ingrédients tels que la pectine et la vitamine C peuvent aider les différents organes du corps à maintenir l'équilibre.

3. Vous aide à dormir

La teneur en alcool de l'arôme de pomme est de 92 %. Une fois absorbé par le corps humain, il peut apaiser les nerfs et aider à améliorer la qualité du sommeil.

4. Refaire le plein d'énergie

Vous vous sentirez somnolent après vous être levé le matin. Le corps a un besoin urgent de reconstituer son apport en sucre pour lui fournir de l'énergie. Vous pouvez manger une pomme à jeun pour soulager la somnolence. Une fois que le fructose contenu dans les pommes pénètre dans le corps humain, il est converti en glucose et absorbé par l’organisme.

5. Prévenir et traiter l’hypertension artérielle

Les pommes sont riches en potassium et pauvres en sodium. Manger régulièrement des pommes est très bénéfique pour les patients souffrant d'hypertension artérielle.

6. Améliore la mémoire

La richesse en zinc des pommes peut améliorer la mémoire cérébrale.