Si ces 3 situations se produisent, cela signifie que vos vaisseaux sanguins sont devenus durs ! Suivez ces 10 étapes pour vous améliorer !

De nombreuses personnes se verront dire par leur médecin qu’elles souffrent d’« artériosclérose » lors d’examens physiques. Alors, qu’est-ce que l’artériosclérose exactement ? Quelles sont les caractéristiques évidentes de l’artériosclérose ? Comment manger pour améliorer l’artériosclérose ?

Ces symptômes apparaissent dans le corps

Cela signifie que les vaisseaux sanguins sont devenus durs.

Si vous marchez trop vite, vous ressentirez une douleur à la poitrine, des étourdissements lorsque vous tournerez la tête et vous serez soudainement inconscient pendant quelques minutes. Vos jambes et vos pieds peuvent être froids, engourdis et douloureux. Ceux-ci peuvent être liés à l’athérosclérose ! Comme les artères sont utilisées pendant une longue période et sous l’influence de divers facteurs de risque, une athérosclérose peut survenir, parfois simplement appelée artériosclérose (l’athérosclérose est la forme la plus courante d’artériosclérose). L’athérosclérose est fréquente et augmente avec l’âge. Lorsque l'artériosclérose se développe dans une certaine mesure, les plaques athéroscléreuses qui s'élargissent progressivement provoquent un rétrécissement croissant des vaisseaux sanguins, rendant la circulation sanguine difficile et conduisant à une ischémie dans la zone d'approvisionnement en sang, provoquant ainsi des douleurs et une série de conséquences néfastes.

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J'ai mal à la poitrine parce que je marche trop vite.

Par exemple, la maladie coronarienne la plus fréquemment entendue (maladie coronarienne athéroscléreuse) est un problème typique causé par l’artériosclérose. Les artères coronaires sont les vaisseaux sanguins qui alimentent le cœur (myocarde). Lorsque l'artère coronaire est rétrécie, la circulation sanguine devient difficile, le myocarde sera insuffisamment irrigué en sang et le patient ressentira une douleur thoracique. Surtout lors de l'exercice ou de l'excitation émotionnelle, c'est-à-dire lorsque le cœur augmente sa charge de travail, les symptômes sont plus susceptibles de se produire, à savoir la douleur thoracique mentionnée ci-dessus, dont le nom professionnel est l'angine de poitrine. Si l’artère coronaire est gravement rétrécie ou occluse de manière aiguë, cela peut provoquer un infarctus aigu du myocarde et même menacer la vie.

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Vertiges en tournant la tête

Lorsque l'artère carotide est rétrécie dans une certaine mesure, l'apport sanguin au cerveau est bloqué, ce qui peut provoquer des symptômes tels que des étourdissements, qui peuvent s'aggraver en tournant la tête, voire provoquer un évanouissement. Si les vaisseaux sanguins cérébraux eux-mêmes sont rétrécis, un apport sanguin insuffisant au cerveau peut se produire. Dans les cas bénins, des symptômes transitoires (ischémie cérébrale transitoire) peuvent survenir, tandis qu'un apport sanguin insuffisant aigu causé par une sténose et une occlusion sévères peut provoquer des affections graves telles qu'un infarctus cérébral.

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Jambes et pieds froids, engourdis ou douloureux

De même, si les personnes âgées constatent que leurs muscles du mollet leur font mal lorsqu’elles marchent et que la douleur s’atténue lorsqu’elles s’arrêtent pour se reposer un moment, ou si elles ont souvent froid aux jambes et aux pieds, surtout en hiver, au printemps ou la nuit, elles ne doivent pas penser qu’il s’agit d’une manifestation normale du vieillissement. Cette affection est souvent liée à une sténose ou une occlusion vasculaire causée par l’artériosclérose. L’athérosclérose et la sténose des artères des membres inférieurs peuvent provoquer une ischémie des membres inférieurs et provoquer des douleurs chez les patients. L’état peut s’aggraver pendant l’exercice, nécessitant des arrêts fréquents pour se reposer, et une claudication intermittente peut survenir. Si l’athérosclérose continue de se développer et provoque une sténose sévère et une occlusion des vaisseaux sanguins des membres inférieurs, elle peut même provoquer une nécrose des membres inférieurs et une amputation. D’autres études suggèrent que les patients souffrant de claudication intermittente ont un risque quatre fois plus élevé d’infarctus du myocarde. De plus, les plaques athéroscléreuses peuvent se rompre et saigner, déclenchant une thrombose aiguë, provoquant une occlusion aiguë des vaisseaux sanguins et conduisant à une nécrose de la zone d’approvisionnement en sang. Remarque : soyez prudent si vous avez souvent des crampes aux jambes. Toutes les crampes aux jambes ne sont pas causées par une carence en calcium, il existe de nombreuses autres raisons. Les crampes nocturnes dans les jambes augmentent avec l’âge et peuvent provoquer un engourdissement, des douleurs et même des crampes des muscles du mollet en cas d’athérosclérose ou de caillots sanguins.

Je veux améliorer l'artériosclérose

Tu dois d'abord apprendre à manger

En juillet 2021, Cardiovascular Research, une revue de la Société européenne de cardiologie, a publié un article examinant les preuves selon lesquelles divers aliments peuvent prévenir l’athérosclérose. L'article souligne que pour les adultes en bonne santé, afin de réduire le risque d'athérosclérose, il faut limiter le sel et manger moins d'aliments d'origine animale. D’autre part, vous pouvez manger davantage d’aliments d’origine végétale, notamment des céréales complètes, des légumes, des fruits, des haricots et des noix, et remplacer le beurre et les graisses animales par de l’huile d’olive et d’autres huiles riches en acides gras insaturés.

Actuellement, les lignes directrices chinoises pour la prévention des maladies cardiométaboliques grâce à un mode de vie sain et les lignes directrices pour la prévention des maladies cardiovasculaires de la Société européenne de cardiologie et de l'American Heart Association fournissent toutes des preuves actuelles en faveur d'une alimentation saine.

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Viande : La viande rouge et la viande transformée augmentent considérablement le risque cardiovasculaire

En ce qui concerne la viande, la viande rouge et la viande transformée augmentent significativement le risque cardiovasculaire, tandis que la consommation de volaille avec modération n’a pas d’effet significatif sur le risque cardiovasculaire. L’étude recommande de ne consommer de la viande transformée qu’occasionnellement et de limiter la consommation de viande rouge à deux portions par semaine (environ 200 grammes chacune). Les viandes blanches (volaille, poisson, etc.) peuvent être consommées avec modération, pas plus de 3 portions par semaine (environ 300 grammes par portion). En outre, les « Directives diététiques pour les résidents chinois (2022) » recommandent également de consommer 120 à 200 grammes d'aliments d'origine animale par jour et des fruits de mer au moins deux fois par semaine.

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Œufs : Il est recommandé de manger 1 œuf par jour

Les recherches montrent que, selon les données actuelles, il est acceptable pour les personnes en bonne santé de manger jusqu’à 3 portions (2 œufs par portion) par semaine ou 1 œuf par jour. Les « Directives diététiques pour les résidents chinois (2022) » recommandent spécifiquement de manger un œuf par jour car les œufs ont une valeur nutritionnelle élevée, mais certaines personnes s'inquiètent de leur teneur en cholestérol. Cependant, de nombreuses études ont montré que les bienfaits nutritionnels de la consommation d’un œuf par jour dépassent de loin l’impact de son taux de cholestérol.

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Produits laitiers : une consommation modérée de lait n'augmente pas le risque cardiovasculaire

L’article indique que les données actuelles soutiennent la consommation d’un verre de lait par jour et de trois petites portions (50 grammes chacune) de fromage par semaine, dont une portion (200 grammes) de yaourt par jour. Qu’il s’agisse de lait entier ou de lait écrémé, le boire avec modération n’augmente pas le risque cardiovasculaire si vous avez une alimentation équilibrée. Les « Directives diététiques pour les résidents chinois (2022) » recommandent de consommer 300 à 500 grammes de lait et de produits laitiers par jour.

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Poisson : Manger du poisson avec modération peut également prévenir l'athérosclérose

Des recherches montrent que manger 2 à 4 portions (300 grammes par portion) de poisson par semaine peut prévenir l’athérosclérose. Les « Directives diététiques pour les résidents chinois (2022) » soulignent la nécessité de consommer des fruits de mer au moins deux fois par semaine, car les Chinois consomment davantage de viande de bétail, en particulier de porc. Comparés à la viande de bétail, les fruits de mer ont une teneur en matières grasses plus faible et les acides gras qu’ils contiennent sont plus bénéfiques pour la protection du système cardiovasculaire.

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Noix : Mangez une poignée de noix (environ 30 grammes) chaque jour

Les noix sont riches en fibres alimentaires et constituent également une bonne source d’acide linoléique. L’étude a révélé que la consommation de 28 grammes de noix par jour était associée à un risque de maladie coronarienne inférieur de 25 %. L’étude suggère que manger 30 grammes de noix par jour peut favoriser la santé cardiovasculaire. Les « Directives diététiques pour les résidents chinois (2022) » recommandent également de consommer 25 à 35 grammes de soja et de noix par jour.

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Légumes et fruits : Mangez au moins 400 grammes de fruits et légumes chaque jour

L’étude a révélé que la consommation de 400 grammes de légumes par jour était associée à un risque de maladie coronarienne inférieur de 18 à 21 % et à un risque de décès inférieur de 34 %. Manger 400 grammes de fruits par jour était associé à un risque inférieur de 10 % et 18 % de développer et de mourir d’une maladie coronarienne, et à un risque inférieur de 21 % et 32 ​​% de développer et de mourir d’une maladie cardiovasculaire, respectivement. L’étude recommande de consommer au moins 400 grammes de légumes et de fruits chaque jour. Les « Directives diététiques pour les résidents chinois (2022) » recommandent de manger au moins 300 à 500 grammes de légumes par jour, dont la moitié devrait être composée de légumes foncés ; mangez 200 à 350 grammes de fruits frais chaque jour, et le jus ne peut pas remplacer les fruits.

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Céréales complètes : les céréales à faible indice glycémique peuvent réduire le risque cardiovasculaire

Des études ont montré que la consommation régulière de céréales raffinées est associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires ; tandis que les céréales complètes aident à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Chaque augmentation de 30 grammes par jour de la consommation est associée à une réduction de 8 % du risque de décès par maladie coronarienne. Il est recommandé de consommer 1 à 2 portions de céréales complètes par jour. Les « Directives diététiques pour les résidents chinois (2022) » recommandent de consommer 250 à 400 grammes de céréales et de tubercules chaque jour, dont 50 à 150 grammes de céréales complètes et de haricots ; 50 à 100 grammes de tubercules, tels que blé, avoine, orge, etc.

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Huile : 25 à 30 grammes d'huile végétale par jour

Des études ont montré que, par rapport au beurre et à d’autres graisses ou huiles animales riches en graisses saturées, les huiles d’olive, de soja, de graines de tournesol et de maïs peuvent être des choix plus sains, et leur apport quotidien devrait être compris entre 25 et 40 grammes. Les « Directives diététiques pour les résidents chinois (2022) » recommandent aux adultes d'utiliser 25 à 30 grammes d'huile de cuisson par jour.

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Sel : Il est recommandé d'en consommer moins de 5 grammes par jour

De nombreuses études ont montré qu’un régime riche en sel (sodium) est associé à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires et de mortalité par rapport à un régime pauvre en sel (sodium). Chaque augmentation d’un gramme de l’apport alimentaire en sodium est associée à un risque accru de 6 % de maladie cardiovasculaire. L’étude recommande aux adultes en bonne santé de consommer moins de 5 grammes de sel par jour, soit l’équivalent de 2,3 grammes de sodium, tout en réduisant leur consommation cachée de sel. Les « Directives diététiques pour les résidents chinois (2022) » recommandent aux adultes de ne pas consommer plus de 5 grammes de sel par jour. La version 2022 de la pyramide alimentaire a relevé l'objectif de « restriction en sel » car un grand nombre d'études ont montré qu'une consommation excessive de sel augmente le risque de maladies telles que l'hypertension et les accidents vasculaires cérébraux, et actuellement la consommation de sel des résidents chinois est généralement trop élevée.

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Boissons : Augmentent significativement le risque cardiovasculaire

Des études ont montré que la consommation d’une portion de 250 ml de boissons sucrées par jour est associée à un risque accru de 15 à 22 % de maladie coronarienne. L’étude recommande que, sur la base des données disponibles, la consommation de boissons sucrées soit strictement limitée et remplacée par de l’eau.