À quoi sont liées les tumeurs courantes du tube digestif ?

1. Cancer gastrique

Le cancer gastrique est une tumeur fréquente du tube digestif. Actuellement, environ un million de personnes souffrent de cette maladie chaque année dans le monde, dont la moitié dans mon pays. Environ une personne meurt chaque minute. Parmi tous les cancers, le cancer gastrique est celui qui est le plus étroitement lié à l’alimentation.

Infection à Helicobacter pylori : Le taux d’infection dans mon pays est de 56 %, et environ 1 % des personnes infectées développeront un cancer gastrique. Helicobacter pylori est un facteur important causant le cancer gastrique ; Les habitudes alimentaires particulières de mon pays sont la principale raison du taux élevé d’infection. Des repas séparés et de bonnes habitudes d’hygiène sont des moyens efficaces de prévenir la propagation d’Helicobacter pylori.

Aliments marinés, fumés et riches en sel : Les légumes marinés, les viandes fumées et autres aliments marinés contiennent de grandes quantités de nitrites et d'amines secondaires qui, sous l'action d'une acidité appropriée dans l'estomac ou les bactéries, peuvent synthétiser des composés nitrosamines, qui sont hautement cancérigènes.

Les aliments transformés : tels que la viande séchée, les biscuits, les fruits confits, etc., contiennent souvent une grande quantité de nitrites et ne doivent pas être consommés en excès.

Restes : De nombreuses personnes mangent souvent des restes pour éviter le gaspillage. Cependant, les restes, même réchauffés, peuvent augmenter le risque de cancer de l’estomac.

Aliments moisis et avariés : La moisissure est causée par des moisissures contaminantes, dont certaines sont des champignons producteurs de toxines et sont de puissants cancérigènes. Parallèlement, certains aliments, sous l’action de champignons toxiques, produisent une grande quantité de nitrites et d’amines secondaires. Après avoir pénétré dans l’organisme, dans certaines conditions, l’estomac peut synthétiser des composés nitrosamines et provoquer un cancer.

Stimulation par le tabac et l’alcool : Ils peuvent stimuler des changements dans la muqueuse gastrique, provoquant une érosion, des ulcères, des polypes, une atrophie glandulaire, une dysplasie et une cancérisation ultérieure.

2. Cancer colorectal

Le cancer colorectal est une tumeur maligne courante. Ces dernières années, le taux d’incidence mondial a augmenté rapidement, avec plus d’un million de personnes souffrant de la maladie chaque année. Dans notre pays, on peut dire que le taux d’incidence augmente rapidement et que le taux d’augmentation dépasse de loin le niveau international.

Entre 2015 et 2016, il y a eu environ 380 000 nouveaux cas de cancer colorectal dans mon pays, et environ 190 000 patients sont décédés d’un cancer colorectal.

Manger trop bien et faire trop peu d’exercice : une structure alimentaire composée de « trois hauts et un bas », à savoir riche en graisses, riche en protéines, riche en calories et pauvre en fibres. L’enquête a révélé que plus le développement économique d’une région est rapide, plus l’incidence du cancer colorectal est élevée. La raison est que le niveau de vie des gens s’est amélioré, mais ils mangent trop bien et font trop peu d’exercice. Une alimentation riche en graisses, en protéines et pauvre en fibres ainsi qu’un manque d’exercice sont autant de facteurs de risque d’augmentation de l’incidence du cancer colorectal.

Une consommation excessive d’aliments marinés peut entraîner un cancer colorectal.

Le tabagisme et la consommation excessive d’alcool, les repas irréguliers à long terme, les veillées tardives, le stress, etc. peuvent entraîner un dysfonctionnement gastro-intestinal et induire un cancer colorectal.

Il est très important que de nombreuses personnes ne souhaitent pas subir un examen rectal numérique et une coloscopie, ne sachant pas que le taux de guérison d’une détection précoce est supérieur à 90 % et que 80 % des cancers colorectaux surviennent dans le rectum.

Afin de maintenir des habitudes alimentaires saines dans la vie, vous devriez manger plus d’aliments riches en glucides et en fibres brutes, comme les patates douces, le maïs, les fruits et les légumes frais. Ces aliments restent peu de temps dans les intestins, ce qui favorise l’élimination des toxines intestinales.

Essayez de manger moins d’aliments riches en matières grasses et en protéines et évitez de manger des fruits, des légumes et des aliments qui pourraient se gâter. En même temps, maintenez un mode de vie sain, augmentez la quantité d’exercice de manière appropriée, maintenez un rythme de vie régulier, arrêtez de fumer et de boire et contrôlez votre poids.

3. Cancer du foie

Infection virale : mon pays est un pays majeur touché par l’infection par le virus de l’hépatite B. Parmi les 1,3 milliard d’habitants, plus de 100 millions de personnes sont infectées par le virus de l’hépatite B. Un nombre considérable de patients développeront éventuellement une hépatite chronique, une cirrhose et finalement un cancer. De nombreux patients atteints d’hépatite B ne disposent pas de connaissances et d’une gestion adéquates de leur maladie. Non seulement ils ne prennent pas régulièrement de médicaments antiviraux, mais ils ne se soumettent même pas à des examens physiques réguliers, ce qui conduit au développement d’une cirrhose et d’un cancer du foie, lorsqu’il est trop tard pour le regretter.

Boire : Peu importe la quantité ou le type d’alcool que vous buvez, cela est nocif pour le corps humain. L’alcool est très nocif pour le foie. La fonction hépatique est soumise à une certaine charge. Si la quantité d’alcool consommée dépasse la charge que le foie peut supporter, cela entraînera une augmentation de la charge du foie et provoquera une cirrhose. Si les patients atteints d’hépatite B boivent à nouveau de l’alcool, cela aura un effet cumulatif et les dommages au foie peuvent être imaginés. Par conséquent, les patients atteints d’hépatite B et d’autres hépatites virales doivent éviter de boire de l’alcool, surtout le matin. C'est parce que le foie est dans un état relativement fatigué après une nuit de digestion, de métabolisme et d'absorption, et boire à ce moment-là est très nocif pour le foie.

Foie gras : De nombreuses études récentes ont suggéré que la stéatose hépatique non alcoolique peut également devenir cancéreuse. Par conséquent, si vous ne faites pas attention à un mode de vie sain et que vous développez une stéatose hépatique, qui évolue ensuite vers une stéatose hépatique non alcoolique, elle peut se transformer en cancer du foie. La stéatose hépatique est généralement causée par un mode de vie malsain. Par conséquent, ce groupe de personnes devrait améliorer ses habitudes de vie en buvant moins d’alcool, en consommant moins de graisses, en augmentant l’exercice, etc. La plupart des foies gras sont réversibles.

Aliments moisis : l’aflatoxine présente dans les champignons est 75 fois plus cancérigène que les nitrosamines, et le temps le plus court nécessaire pour provoquer un cancer est de 24 semaines. Tous les aliments moisis doivent être jetés et ne peuvent pas être consommés par les humains, le bétail ou la volaille.

Huiles animales et végétales stockées trop longtemps : Les huiles périmées contiennent le composant chimique malondialdéhyde, qui peut générer des polymères et réagir avec les protéines et l'acide désoxyribonucléique du corps humain, provoquant une mutation de la structure des protéines, ce qui fait que les cellules contenant des protéines mutées perdent leurs fonctions normales et se transforment en cellules cancéreuses précoces. De plus, les polymères MDA peuvent entraver la réplication de l’ADN et accélérer le processus de vieillissement des humains.

Bien que la Chine connaisse une forte incidence de cancer du foie, la proportion de patients diagnostiqués à un stade précoce ne dépasse pas 20 %. En revanche, dans notre pays voisin, le Japon, la proportion de cancers du foie à un stade précoce représente plus de 50 % de tous les cancers du foie. Nous espérons que grâce à nos efforts continus, nous pourrons renforcer l’éducation sanitaire, permettre à davantage de patients de comprendre leur propre état, de prêter attention à leur mode de vie et ainsi prévenir le cancer du foie.

4. Cancer de l'œsophage

Mon pays est le pays où le cancer de l'œsophage est le plus grave, et le facteur principal est lié à l'alimentation.

Nitrosamines et moisissures : les nitrosamines sont étroitement liées au cancer de l’œsophage, et les moisissures peuvent renforcer l’effet cancérigène des nitrosamines. Il est interdit de manger des légumes cuits la veille, des fruits pourris, des céréales moisies, du poisson salé du commerce, du bacon et des légumes marinés, ainsi que des aliments frits, frits ou grillés. Lorsque vous buvez de l’eau, vous devez faire attention à la source d’eau et éviter que l’eau du robinet ne soit contaminée.

Tabac et alcool : Le tabagisme provoque un large éventail de cancers, notamment des cancers des systèmes digestif, respiratoire et urinaire. Une consommation excessive et prolongée d’alcool entraînera inévitablement l’ingestion de substances cancérigènes. Certains vins contiennent des substances cancérigènes telles que les nitrosamines et l’aflatoxine, ainsi que des substances cancérigènes indirectes telles que les aldéhydes et les alcools.

Malnutrition : La malnutrition est associée au cancer de l’œsophage. Une carence en protéines peut provoquer une hyperplasie de la muqueuse œsophagienne, sujette à une transformation maligne ; Une carence en graisses peut entraver l’absorption des acides gras essentiels et des vitamines liposolubles, affectant la santé et réduisant la fonction immunitaire. Mangez plus de légumes et de fruits frais. Le premier ne peut pas remplacer le second car une grande quantité de vitamines et d’oligo-éléments sont souvent détruits lors de la cuisson. Nous devrions encourager la consommation de thé. Le thé vert peut prévenir le cancer et est bénéfique pour les maladies cardiovasculaires. Mais il n'est pas recommandé de boire beaucoup. Il est recommandé de boire de petites quantités et plusieurs fois pour une absorption efficace dans l'organisme. Ne buvez pas ou consommez avec précaution si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous avez de la fièvre, des saignements ou si vous souffrez d'une maladie gastro-intestinale.

Carence en oligo-éléments : Les patients atteints d'un cancer de l'œsophage manquent souvent d'oligo-éléments tels que le fer, le molybdène, le zinc, le manganèse, le sélénium et les vitamines A, B2 et C. L'aspirine peut prévenir cette maladie, de sorte que les groupes à haut risque peuvent compléter les oligo-éléments, les vitamines et les médicaments pertinents à des fins de prévention sous la direction d'un médecin.

Manger des aliments bruts, trop chauds et manger trop vite : les aliments à plus de 65 °C sont classés comme facteur cancérigène par l'OMS ; les aliments trop chauds, trop rugueux ou mangés trop rapidement empêcheront une mastication suffisante des aliments. Les aliments contenant des particules grossières et à haute température peuvent facilement endommager l’épithélium de la muqueuse œsophagienne déjà fragile, provoquant sa rupture et sa déformation au fil du temps, conduisant au cancer.

5. Cancer du pancréas

Les facteurs génétiques ne représentent que 5 %, tandis que les facteurs environnementaux en représentent 95 %. La plus grande partie de ces facteurs est en fait l’alimentation et l’obésité (30 à 35 %), et le tabagisme et l’inflammation sont également des causes importantes.

Tabagisme : Les gros fumeurs de longue date ont un risque de cancer du pancréas 2 à 2,5 fois plus élevé que les non-fumeurs, et l’âge d’apparition est également 10 à 15 ans plus précoce.

Alcoolisme et suralimentation : cela peut provoquer une irritation à long terme du pancréas, conduisant à une inflammation pancréatique chronique et induisant un cancer.

Régime riche en sucre, en matières grasses et en protéines : une consommation excessive à long terme de sucreries, de boissons sucrées, de viande et d’autres aliments stimulera le tractus gastro-intestinal à libérer certaines hormones, augmentera la sensibilité du pancréas aux substances cancérigènes et augmentera considérablement le risque de cancer du pancréas.

Boire trop de café : une consommation excessive et prolongée de café peut augmenter de 3 à 4 fois le risque de cancer du pancréas.

Aliments frits : les acides aminés et les protéines contenus dans ces aliments se décomposent en substances cancérigènes lorsqu’ils sont frits à haute température. Une consommation à long terme n’est pas bonne pour la santé du pancréas.

Manque d’exercice : rester assis pendant de longues périodes et l’obésité sont l’une des principales causes du cancer du pancréas ; L’exercice régulier aide à favoriser la digestion et l’absorption des aliments et à améliorer le métabolisme du corps.

Facteurs chimiques : Une exposition à long terme à des produits chimiques toxiques tels que la naphtylamine et l’aniline peut multiplier par 5 le risque de cancer du pancréas !

Inflammation chronique : le diabète et la pancréatite chronique peuvent également induire un cancer.