L’ajout de coques de pavot améliore-t-il vraiment le goût des aliments ? À quel point les coques de pavot sont-elles nocives ?

Il y a environ 30 ans, il y avait une légende selon laquelle on « ajoutait des coquilles de pavot à la nourriture ». À cette époque, j’étais encore à l’école primaire. Si une collation d’un restaurant était particulièrement délicieuse et irrésistible, les camarades de classe répandaient secrètement des rumeurs selon lesquelles des coquilles de pavot étaient ajoutées à la nourriture.

Cette légende n'a pas été populaire longtemps avant d'être confirmée, car il y avait en effet un reportage à la télévision selon lequel un certain snack-bar ajoutait des coquilles de pavot à la nourriture. Depuis lors, de tels rapports sont apparus de temps à autre, et même aujourd'hui, nous pouvons encore voir occasionnellement des nouvelles d'un propriétaire de stand mobile ajoutant des coquilles de pavot à des plats froids. L’ajout de coques de pavot améliore-t-il vraiment le goût des aliments ?

Qu'est-ce que la coquille de pavot ? Je pense que tout le monde le sait. L’opium n’est-il pas une drogue ?

En effet, le pavot à opium est l’une des principales matières premières utilisées pour la fabrication de drogues. C'est une plante herbacée appartenant à la famille des Papaveraceae et répartie en Asie et dans les zones côtières méditerranéennes de l'Europe. Le pavot à opium est une culture ancienne, mais il est devenu véritablement connu du monde lorsqu'il est devenu la principale matière première de l'opium. Lorsque le fruit du pavot mûrit, de nombreuses minuscules particules naissent à l'intérieur. Ces particules sont les principales matières premières utilisées pour fabriquer l’opium. Il y a une coquille sèche à l'intérieur du fruit du pavot. La plupart de ces coquilles sont des disques plats, de couleur brune et lisses en surface.

Y a-t-il des substances addictives dans les coques de pavot ?

Les coques de pavot contiennent une variété d’alcaloïdes, tels que la morphine, la codéine et l’acide morphique. La morphine elle-même a un effet analgésique très puissant et est également le principal composant de l'opium. En règle générale, la teneur en morphine de l'opium est d'environ 10 %, et le diacétate de morphine est l'héroïne dont on entend souvent parler. La morphine crée une forte dépendance. Une fois consommé pendant une longue période, il provoque une dépendance tant au niveau physiologique que psychologique, et les dommages sont extrêmement graves. La codéine est également une substance aux effets analgésiques. Comparé à la morphine, son effet est plus faible et il est principalement efficace pour les douleurs légères à modérées. En plus de l'analgésie, il a également un bon effet sédatif, il peut donc être utilisé pour supprimer la toux et l'anesthésie.

Bien entendu, déterminer si une substance est nocive dépend non seulement de ses principaux ingrédients, mais aussi du dosage.

Il y a en effet de nombreux alcaloïdes dans les coques de pavot, mais leur teneur est très faible. Cependant, cela ne signifie pas qu’il n’y a pas de préjudice, car les préjudices causés sont cumulatifs. Si vous consommez des aliments contenant des coques de pavot ajoutées pendant une longue période, cela deviendra également addictif. Une fois accro, la fréquence de consommation va encore augmenter, formant ainsi un cercle vicieux. Bien que la teneur et la pureté des composants médicamenteux des coques de pavot soient faibles, elles peuvent toujours procurer aux gens une légère sensation de plaisir, mais après le plaisir, une série d'effets secondaires suivra.

La consommation à long terme de traces de médicaments rendra progressivement les gens fatigués et somnolents. Si vous ne vous arrêtez pas à ce moment-là, le problème deviendra plus grave.

Lentement, vous constaterez que votre esprit devient de plus en plus terne, votre conscience de plus en plus floue et même vos émotions sont sujettes à fluctuer. Sur le plan physiologique, les nausées, les vomissements, les douleurs abdominales et la constipation sont les réactions d’inconfort les plus courantes. En bref, la consommation à long terme d’aliments contenant des coques de pavot peut endommager les systèmes digestif et nerveux.

Parce que l’ajout de coques de pavot aux aliments peut causer de graves dommages, mon pays a explicitement inclus les « coques de pavot » dans la « Liste des substances non alimentaires et des additifs alimentaires qui peuvent être ajoutés illégalement aux aliments » publiée en 2009.

Si quelqu'un ajoute secrètement des coques de pavot à la nourriture, alors, selon les lois de notre pays, il sera condamné à une peine d'emprisonnement à durée déterminée ne dépassant pas cinq ans et à une amende. Si l'acte d'ajouter des coques de pavot cause un préjudice grave à la santé d'autrui ou si les circonstances sont particulièrement graves, ils seront condamnés à une peine d'emprisonnement à durée déterminée d'au moins cinq ans et d'au plus dix ans et à une amende. Par conséquent, que ce soit pour sa propre liberté, pour la santé des autres ou pour sa conscience, il ne faut pas ajouter de coques de pavot ni d’autres additifs alimentaires nocifs aux aliments.