Comment conserver les châtaignes

La châtaigne est un aliment que beaucoup de gens aiment manger. Il existe de nombreuses façons de manger des châtaignes. On peut les faire frire ou les transformer en snacks, comme les châtaignes frites au sucre. Les châtaignes fraîches doivent être conservées selon certaines méthodes afin qu'elles puissent rester inchangées plus longtemps. En fait, il existe de nombreuses façons de conserver les châtaignes fraîches. En voici quelques-unes parmi les plus courantes !

Méthode 1. Méthode d'étalement et de séchage

Disposer les châtaignes fraîches crues dans un endroit frais et aéré. Tant qu'elles ne sont pas entassées et bien aérées, elles ne se détérioreront certainement pas si elles sont stockées pendant deux mois.

Méthode 2. Méthode de stockage du sable

Couvrez le fond du récipient où sont stockées les châtaignes crues avec du sable jaune et disposez les châtaignes dessus, couche par couche de sable jaune et de châtaignes. Mettez encore du sable jaune sur la couche supérieure. Si vous ne voulez pas que les châtaignes se dessèchent, vous pouvez les vaporiser d'eau de temps en temps, mais n'en vaporisez pas trop, sinon elles pourriront. La difficulté de cette méthode réside dans le contrôle de la quantité d'eau pulvérisée. Si elle est bien contrôlée, les châtaignes conservées seront identiques aux châtaignes fraîches. Si elle n'est pas bien contrôlée, elles pourriront.

Méthode 3. Séchage à l'air

Le séchage à l’air libre est le meilleur moyen de conserver les châtaignes le plus longtemps possible, et la méthode n’est pas difficile. Tout d'abord, faites tremper les châtaignes fraîches dans de l'eau froide pendant 7 à 10 jours, puis sortez-les et mettez-les dans un panier, suspendez-les dans un endroit frais et aéré et laissez-les sécher naturellement.

Méthode 4. Méthode de scellement

Mettez les châtaignes fraîches sans eau à la surface dans un sac en plastique, fermez bien le sac et placez-le dans un endroit frais et aéré. Il n'y a aucun problème à le conserver pendant quinze jours grâce à cette méthode. S'il est conservé au réfrigérateur, il peut être conservé plus longtemps.

Méthode 5. Réfrigération

Retirez la coque extérieure et la fine couche intérieure des châtaignes, mettez-les dans un sac en plastique, fermez bien le sac et conservez-les au réfrigérateur pendant deux mois. Mais n'oubliez pas de retirer la coque extérieure et la fine couche intérieure, car toutes deux sont sujettes à la moisissure. En fait, vous pouvez également le conserver au congélateur du réfrigérateur, et il pourra se conserver sans problème pendant un an.

Méthode 6. Méthode de la sciure de bois

Mélangez la sciure et les châtaignes, mettez-les dans un récipient, ajoutez de la sciure dessus, ne couvrez pas, puis placez le récipient dans un endroit frais et aéré. On peut le conserver environ 2 mois, mais les châtaignes se dessèchent si on le garde trop longtemps.