Comment faire des boulettes de maïs

Le maïs est particulièrement savoureux et possède une valeur nutritionnelle exceptionnelle. Il a un goût sucré et délicieux et est très rafraîchissant à manger. C'est pourquoi la plupart des gens aiment manger du maïs et l'utiliser pour préparer divers plats délicieux. Parmi eux, la préparation de boulettes de maïs est un très bon choix. Jetons un œil aux méthodes de préparation de boulettes de maïs. J'espère que tout le monde peut le comprendre.

Méthode 1 :

1. Préparez les ingrédients nécessaires : farine, maïs, porc, gingembre, oignon et ail.

2. Hachez la viande, le gingembre, l’oignon et l’ail.

3. Mélangez maintenant les ingrédients préparés pour faire de la farce au maïs et au porc. Et ajoutez un peu de sel et d'autres assaisonnements selon votre préférence.

4. La garniture est prête, il est maintenant temps de préparer les nouilles. Préparez la quantité de nouilles en fonction de la quantité de garniture. Ma garniture au maïs et au porc correspond à environ deux petits bols, j'ai donc préparé deux bols de nouilles. Pétrissez les nouilles en boule. Remarque : plus vous pétrissez la pâte, plus elle sera moelleuse.

5. Après avoir pétri les nouilles, prenez une petite section, roulez-la en longues bandes et coupez-la en petits morceaux. Enfin, roulez chaque petit morceau en boule ronde et utilisez un rouleau à pâtisserie pour rouler la boule ronde en forme de gâteau rond. La pâte peut être rendue plus fine.

6. Vous pouvez maintenant commencer à faire des raviolis. Pour ce qui est de la façon de les préparer, si vous ne vous souciez pas de l’apparence, mettez simplement la farce à l’intérieur de la peau des raviolis, pliez les deux côtés en deux et pincez-les ensemble.

Méthode 2 :

1. Comment faire la garniture : épluchez les grains de maïs un par un à l'avance, blanchissez-les dans une casserole, mélangez-les avec du porc haché, ajoutez la sauce umami, le sel, le sucre, l'essence de poulet et enfin mettez la quantité appropriée de sauce soja légère pour la couleur.

2. Utilisez la peau des boulettes préparée pour envelopper la garniture.

Méthode 3 :

1. Choisissez 80 % de viande maigre et 20 % de viande grasse de la cuisse avant, lavez-la et coupez-la en morceaux, puis hachez-la pour en faire de la farce, ajoutez les œufs, la sauce soja claire, la sauce soja foncée, la sauce aux huîtres, le sel, la sauce soja, treize épices, mélangez bien. Étapes pour faire de la farce aux boulettes de porc au maïs 1.

2. Achetez des grains de maïs frais et non congelés. Vous pouvez également acheter du maïs doux et le casser vous-même. Utilisez un couteau de cuisine pour fendre le maïs en deux à partir de la pointe. Il sera plus facile de casser les grains. Ajoutez l'huile et le sel, remuez, puis ajoutez la farce de porc. Mélanger avec de la viande hachée.

3. Coupez la carotte en petits cubes, ajoutez l'huile et le sel, remuez et ajoutez la farce de viande de maïs. Bien mélanger.