Manger des poireaux au printemps présente de nombreux avantages

La ciboulette est de nature chaude et est la mieux adaptée pour nourrir l'énergie yang, c'est pourquoi elle est également connue sous le nom d'« herbe régénératrice de yang ». Manger des poireaux au printemps présente de nombreux avantages. Apprenons-en plus sur eux ensemble.

Le printemps est la « période dorée de la croissance » pour les enfants. La croissance nécessite beaucoup d’énergie yang. Si elle n’est pas reconstituée à temps, l’énergie yang sera déficiente et la croissance stagnera. Les poireaux peuvent aider les enfants à générer de l’énergie yang et à soulager le qi du foie. Vous pouvez donc préparer quelques poireaux au printemps pour recharger l'énergie yang de vos enfants.

Les composés soufrés contenus dans les poireaux ont certains effets bactéricides et anti-inflammatoires, et peuvent inhiber Pseudomonas aeruginosa, l'épilepsie, la fièvre typhoïde, Escherichia coli et Staphylococcus aureus.

Le printemps gouverne le foie et le qi ascendant est vigoureux, mais le foie des enfants est souvent en excès et trop de qi du foie est bloqué dans le corps, ce qui peut facilement conduire à un incendie du foie. Les poireaux appartiennent au méridien du foie, ce qui est bénéfique pour drainer le qi du foie, favoriser la fonction de la rate et rendre les enfants plus appétissants.

Les poireaux sont riches en fibres, ce qui peut stimuler les intestins et améliorer la motilité gastro-intestinale, éliminant ainsi à temps les résidus alimentaires en excès du corps.

Le poireau a pour effet de tenir chaud et de renforcer l'estomac. Les fibres brutes qu’il contient peuvent favoriser la motilité intestinale et aider le corps à la digestion. La ciboulette peut non seulement prévenir la constipation habituelle et le cancer du côlon, mais aussi envelopper certains débris dans le tube digestif et les excréter avec les selles. C'est pourquoi on les appelle aussi « herbe nettoyante intestinale » parmi les gens.