Après dix mois de grossesse, accoucher n’est pas aussi simple que « décharger ».

Auteur : Cui Yihui, diététicienne agréée, maître en médecine

Réviseur : Zhu Wenli, professeur et directeur de thèse, Centre des sciences de la santé de l'Université de Pékin

Les futures mamans qui ont travaillé dur pendant près de 10 mois découvriront, après avoir été « promues » mères allaitantes, que peu importe la préparation qu'elles ont faite auparavant, elles seront toujours prises au dépourvu lorsqu'elles seront réellement confrontées au nouveau-né « nouvellement arrivé ».

● Caractéristiques de la lactation

Le mot clé à ce stade de la lactation est l’allaitement. Il y a deux raisons pour lesquelles les besoins nutritionnels des mères allaitantes sont plus élevés que pendant la grossesse.

❖Taux métabolique élevé : les nouvelles mères sont occupées à nourrir leurs bébés affamés tout en assurant leur propre rétablissement post-partum. En règle générale, le taux métabolique pendant la lactation est 20 % plus élevé que pendant la période sans lactation.

❖Le besoin de lactation : Les nouvelles mamans sécrètent 600 à 800 ml de lait chaque jour pour nourrir leur bébé au cours des 6 premiers mois de lactation. La sécrétion de lait entraîne une augmentation correspondante de la demande en énergie, en protéines de haute qualité, en vitamines, en oligo-éléments, en DHA et en eau.

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●Recommandations diététiques pendant l'allaitement

Les mères qui pensaient pouvoir revenir à leur mode d'alimentation et de boisson sans alcool d'avant la grossesse après l'accouchement devront continuer à « endurer » pendant un certain temps et être plus « rigoureuses » dans leur alimentation afin de garantir la qualité du lait maternel et la santé de leurs enfants.

❖Buvez plus de soupe : les mères qui allaitent devraient boire plus d’eau, de soupe, de bouillie et d’autres aliments liquides. Cela peut non seulement reconstituer l’eau perdue en raison de la sécrétion de lait maternel à temps, mais également garantir la qualité du lait maternel. La soupe au poulet, la soupe au poisson, la soupe au tofu et la soupe aux légumes sont toutes de bons choix. Lors de leur préparation, veillez à utiliser moins de sel et à éviter d’ajouter du glutamate monosodique.

❖ Mangez plus de protéines de haute qualité : L'apport en protéines des mères qui allaitent doit être cohérent avec le niveau de fin de grossesse, c'est-à-dire qu'elles doivent manger environ 25 g de protéines de plus chaque jour et s'assurer qu'au moins 1/3 de celles-ci sont des protéines de haute qualité.

❖ Consommer suffisamment de vitamines : Manger plus de fruits et légumes frais et augmenter l'apport en vitamines en conséquence peut non seulement favoriser la sécrétion de lait, mais aussi aider à stabiliser les nutriments du lait maternel et à répondre aux besoins nutritionnels du bébé. En particulier les vitamines hydrosolubles et la vitamine E. Il convient de noter que les vitamines hydrosolubles peuvent traverser presque librement les glandes mammaires. Tant que la mère ne manque pas de vitamines hydrosolubles, les besoins du bébé peuvent être satisfaits. Parmi les vitamines liposolubles, la vitamine A ne peut pénétrer dans le lait maternel par les glandes mammaires qu'en petite quantité, tandis que la vitamine D peut difficilement traverser les glandes mammaires. Par conséquent, pour les bébés allaités, il est recommandé de compléter simultanément avec des préparations à base de vitamine A et de vitamine D pour éviter d'affecter le développement des os et du système immunitaire.

❖Apport adéquat en oligo-éléments

◇Calcium : les mères qui allaitent ont besoin de 1 000 mg de calcium par jour. Si la mère ne reçoit pas suffisamment de calcium de son alimentation, le corps utilisera le calcium des os de la mère pour maintenir le niveau de calcium dans le lait maternel. De cette façon, bien que la carence en calcium alimentaire à court terme n'affecte pas la teneur en calcium du lait maternel, elle aura un effet néfaste sur les réserves de calcium de la mère, augmentant le risque d'ostéomalacie chez les mères et provoquant des symptômes tels que des maux de dos, des douleurs aux jambes et des crampes aux jambes, une supplémentation en calcium est donc nécessaire en temps opportun.

◇Fer : La quantité de fer dont une mère qui allaite a besoin chaque jour est de 24 mg. Les mères prennent des suppléments de fer principalement pour prévenir l’anémie pendant l’allaitement. Ils devraient consommer régulièrement de la viande rouge, des abats animaux et d’autres aliments riches en fer pendant trois repas par jour. Les mères qui préfèrent la nourriture végétarienne peuvent choisir de prendre des compléments alimentaires spécifiquement pour la supplémentation en fer, car la teneur en fer des aliments végétaux est faible et n'est pas facilement absorbée. Un point qui doit être particulièrement mentionné est qu’en raison de la faible teneur en fer du lait maternel, celui-ci ne peut pas répondre aux besoins en fer d’un bébé en pleine croissance. Il est donc nécessaire de compléter le bébé en fer à temps lorsque des aliments complémentaires peuvent être ajoutés.

◇Supplément DHA : Le DHA est un nutriment qui apporte des résultats « gagnant-gagnant » aux mères et aux enfants. Pour les mères, le DHA peut réduire l’apparition de la dépression post-partum. Pour les bébés, il peut favoriser le développement du cerveau, améliorer l’intelligence et favoriser le développement du nerf optique et de la rétine. Le lait maternel est la principale source de DHA pour les bébés. Les mères peuvent manger plus de fruits de mer, de poisson et de noix.

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●Qu'est-ce qu'il ne faut pas manger pendant l'allaitement ?

❖Aliments épicés : condiments épicés tels que le piment, l'ail, le fenouil, le curry, et évitez de fumer, de boire de l'alcool et du café. Si la mère a des aphtes ou de la constipation, le bébé risque de souffrir de bave, de stomatite et d’autres désagréments.

❖Aliments qui provoquent facilement un « sevrage du lait » : ginseng, poireaux, thé d’orge, boissons contenant beaucoup de malt (lait malté, etc.), et aliments crus et froids.

❖Aliments qui déclenchent des symptômes allergiques chez les bébés : Chaque bébé a une constitution différente, et les types d’aliments qui peuvent provoquer des allergies chez les bébés par le biais du lait maternel seront également différents. Certaines allergies sont causées par les fruits de mer, d’autres par les œufs et d’autres encore par des fruits comme les mangues. En bref, si une mère découvre que son bébé a une allergie, elle doit d’abord déterminer quel aliment provoque l’allergie.