Comment éplucher rapidement des châtaignes ?

La châtaigne est l'un des fruits secs les plus appréciés des jeunes d'aujourd'hui. Elle a non seulement une valeur nutritionnelle élevée, mais aussi un goût impeccable. Bien que beaucoup de gens disent qu'ils aiment beaucoup les châtaignes, peu d'entre eux en mangent réellement. La raison est que la peau des châtaignes est difficile à peler, c'est pourquoi de nombreuses personnes refusent de manger des châtaignes. Eh bien, s'il existe un bon moyen d'enlever efficacement la peau des châtaignes, je pense que de nombreux amis l'achèteront et la mangeront souvent. Alors, comment enlever rapidement la peau des châtaignes ?

1. Méthode de trempage à l'eau chaude : Lavez les châtaignes crues et mettez-les dans un récipient, ajoutez un peu de sel, plongez-les dans l'eau bouillante et couvrez la casserole. Après 5 minutes, sortez les châtaignes et coupez-les en deux, la peau intérieure tombera en même temps que la coque de la châtaigne.

2. Méthode de congélation au réfrigérateur : Une fois les châtaignes cuites et refroidies, mettez-les au réfrigérateur et congelez-les pendant deux heures. De cette façon, elles peuvent être épluchées rapidement et la chair des châtaignes sera intacte.

3. Méthode de chauffage au micro-ondes : Coupez la coque des châtaignes crues avec des ciseaux, chauffez-les au micro-ondes à haute température pendant 30 secondes, et la peau intérieure et la chair des châtaignes se sépareront automatiquement. Avant d'utiliser cette méthode pour retirer la peau intérieure, assurez-vous d'ouvrir la coque extérieure, sinon cela pourrait provoquer un dysfonctionnement du micro-ondes.

4. Méthode de dilatation et de contraction thermiques : après avoir épluché les châtaignes, mettez-les dans de l'eau bouillante et faites-les cuire pendant 3 à 5 minutes. Après les avoir retirées, faites-les immédiatement tremper dans de l'eau froide pendant 3 à 5 minutes.

5. Méthode d'exposition au soleil : placez les châtaignes crues au soleil pendant une journée et les coquilles des châtaignes se fissureront. À ce moment-là, il est facile de peler la coque extérieure et la peau intérieure des châtaignes, que vous les épluchiez crues ou cuites. Cependant, les châtaignes préparées pour le stockage ne peuvent pas être séchées au soleil, car les châtaignes séchées ne peuvent pas être conservées longtemps.

6. Méthode de mélange avec des baguettes : coupez d'abord les châtaignes en deux, retirez les coquilles et mettez-les dans une bassine. Ajoutez de l'eau bouillante et laissez tremper un moment. Remuez avec des baguettes et la peau des châtaignes se séparera de la chair des châtaignes.