Sécurité alimentaire | Manger trop de sucreries peut-il provoquer le diabète ? Écoutez ce que dit le médecin

Le diabète est lié aux habitudes de vie quotidienne déraisonnables du patient. Alors, le fait d’aimer manger des sucreries peut-il conduire au diabète ? Aujourd’hui, sur la base de mon expérience clinique, je vais vous expliquer si manger des sucreries augmente la glycémie. Quels types d’aliments augmentent la glycémie ?

Le diabète est-il principalement causé par la consommation de sucreries ?

Il n’y a pas vraiment de lien nécessaire entre le fait d’être malade et le fait de manger des sucreries. Le diabète est une maladie métabolique systémique caractérisée par une hyperglycémie causée par une sécrétion insuffisante d’insuline ou un dysfonctionnement des îlots pancréatiques. Les principaux facteurs sont la génétique, l’obésité ou un régime calorique à long terme, qui n’est pas nécessairement lié à la consommation de sucreries à long terme.

Puis-je manger des fruits si je suis diabétique ?

Le contrôle alimentaire est en effet quelque chose auquel les patients diabétiques doivent prêter attention, mais certaines personnes n'osent pas manger de fruits, et certains patients pensent que les fruits contiennent du sucre et ne peuvent pas être mangés. Ces aliments non seulement ne favorisent pas le contrôle du diabète, mais provoquent également des symptômes de déséquilibre nutritionnel. Si vous mangez des fruits pendant une longue période, vous êtes sujet à des carences nutritionnelles, et ne pas manger de viande ne vous fournira pas suffisamment de protéines. Par conséquent, les patients diabétiques devraient consommer raisonnablement cinq aliments nutritifs majeurs : les aliments de base, les légumes, les fruits, les protéines et les graisses chaque jour pour assurer les besoins nutritionnels normaux du corps humain. Nous pouvons choisir des aliments à faible IG parmi des aliments similaires. Réduire l’index glycémique de chaque repas. Si certains patients présentent déjà un déséquilibre nutritionnel, nous pouvons les compléter de manière appropriée avec des compléments nutritionnels complets oraux sans saccharose ou du lait maternisé à faible IG riche en fibres alimentaires sous la direction du nutritionniste de l'hôpital.

Puis-je manger des aliments contenant du xylitol de manière occasionnelle ?

Les patients diabétiques peuvent consommer des aliments contenant du xylitol. Comparé au saccharose, le xylitol présente l'avantage d'être faible en calories. Ainsi, les patients qui aiment manger des sucreries peuvent consommer certains aliments contenant du xylitol de manière appropriée, mais éviter d'en manger trop. Moins de 20 % du xylitol est absorbé dans les intestins, ce qui peut facilement provoquer une diarrhée. De plus, une consommation excessive peut facilement provoquer une augmentation des triglycérides dans le sang. Le xylitol contient également des calories, il ne faut donc pas en consommer trop.

Manger trop d’aliments riches en féculents peut-il provoquer le diabète ?

Les aliments riches en amidon peuvent provoquer le diabète. Bien que l'amidon ne soit pas du sucre en termes de structure de composition, une fois que les aliments féculents pénètrent dans l'organisme et sont digérés et absorbés, ils sont décomposés par les intestins et finalement transformés en glucose. Ce glucose est ensuite absorbé par les cellules de l’intestin grêle et transféré dans le sang, ce qui augmentera l’indice de sucre dans le sang dans le corps. Par conséquent, si vous consommez de grandes quantités d’aliments contenant de grandes quantités d’amidon pendant une longue période, cela entraînera une augmentation de votre glycémie. Par exemple, les aliments de base tels que le riz finement transformé, la farine et le riz gluant, parce qu'ils sont des aliments féculents qui sont rapidement absorbés par le corps humain, peuvent directement entraîner une augmentation de l'indice de sucre dans le sang après un repas, et l'indice accru est comparable à celui des sucres riches en sucre tels que le glucose et le saccharose. Les aliments féculents sont définitivement indispensables à la production et à la vie des gens. Bien que le corps humain consomme des aliments féculents tous les jours, il n’y aura pas d’effets indésirables tant que le dosage est contrôlé.

Expert interviewé : Chen Bo, médecin-chef du département de néphrologie et d'endocrinologie, hôpital Dongzhimen, université de médecine chinoise de Pékin