Quels sont les bienfaits de la confiture de mûres ? Que peut-on faire avec de la confiture de mûres ?

La mûre est un fruit particulièrement délicieux, sucré et unique, avec une saveur unique. Bien sûr, cela est particulièrement vrai pour la confiture de mûres, qui est à la fois aigre et sucrée et très délicieuse. Les mûres contiennent des nutriments tels que l’acide tannique, l’acide malique, la vitamine C, les acides gras, etc. Examinons de plus près les bienfaits de la confiture de mûres ! Rendons nos vies plus nutritives.

Contenu de cet article

1. Quels sont les bienfaits de la confiture de mûres ?

2. Que peut faire la confiture de mûres ?

3. Comment conserver la confiture de mûres

Quels sont les bienfaits de la confiture de mûres

Les mûres contiennent des nutriments tels que l'acide tannique, l'acide malique, la vitamine C, les acides gras, etc. De plus, les mûres sont riches en resvératrol, un antioxydant efficace qui peut inhiber la peroxydation lipidique des lipoprotéines de basse densité et réduire l'agrégation plaquettaire, prévenant ainsi les vaisseaux sanguins et l'artériosclérose.

Que peut-on faire avec de la confiture de mûres ?

Mettez la levure sèche, la farine, la farine à haute teneur en gluten, le liquide d'œuf et le lait dans un robot culinaire, puis commencez à les incorporer à la pâte. Une fois formé, ajoutez la quantité appropriée de sel et continuez à pétrir. Mettez le beurre, battez-le uniformément, couvrez-le d'une pellicule plastique et laissez fermenter. Après la fermentation, faites un trou dedans. S'il ne rétrécit pas, cela prouve qu'il est prêt. Divisez-le en petits morceaux, roulez-les en boules et aplatissez-les, enveloppez-y la sauce aux mûres, faites quelques trous autour avec un cure-dent, puis divisez-le en 8 petites portions, mettez-le au four et continuez à fermenter. Après la fermentation, sortez-le et étalez quelques œufs dessus, mettez quelques graines de sésame au milieu, mettez-le au four, faites-le cuire, sortez-le et laissez-le refroidir avant de le manger.

Mettez le sel, la levure, le lait, la sauce aux mûres et la farine de blé dans un récipient, puis pétrissez-les lentement et uniformément. Laissez-les fermenter pendant quelques heures, puis continuez à pétrir pendant plus de 10 minutes, divisez-les en portions égales pour la fermentation, ajoutez la quantité appropriée d'eau dans la casserole et portez-la à ébullition, puis mettez les petits pains cuits à la vapeur préparés dans la casserole et faites-les cuire à la vapeur pendant plus de dix minutes. Après avoir éteint le feu, vous pouvez continuer à laisser mijoter quelques minutes. Vous pouvez les manger une fois refroidis. Si vous ne pouvez pas les finir, mettez-les au congélateur et faites-les cuire à la vapeur lorsque vous souhaitez les manger.

Comment conserver la confiture de mûres

Aucun conservateur n'est ajouté à la confiture de mûres maison. S'il est conservé à température ambiante, il peut probablement être conservé pendant un à deux jours, et la durée de conservation sera encore plus courte en été chaud.

Si vous le conservez au réfrigérateur, il peut être conservé plus longtemps, environ 15 jours à un mois. Bien sûr, le goût ne sera pas aussi bon avec le temps, il est donc important de le manger le plus tôt possible. Conserver la confiture de mûres au réfrigérateur peut inhiber la croissance des bactéries et prolonger la durée de conservation. Il est préférable de le consommer le plus tôt possible après la préparation de la confiture de mûres et de ne pas le conserver trop longtemps pour ne pas altérer son goût.