Comment éplucher les noix de cajou avec la peau ? Pourquoi les noix de cajou violettes sont-elles moins chères que les noix de cajou ordinaires ?

Dans la vie quotidienne, nous savons tous que les noix ont une valeur nutritionnelle relativement élevée. Les noix de cajou sont un aliment à base de noix très courant dans nos vies. Ils ont un goût sucré et sont riches en nutriments. Ils peuvent être frits ou utilisés comme médicament. De plus, sa peau est violette, ce qui est très attrayant. Les noix de cajou violettes sont riches en diverses vitamines et éléments minéraux, qui sont bons pour le corps. Si vous observez attentivement, vous constaterez que les noix de cajou violettes sont moins chères que les noix ordinaires. Pourquoi donc? Continuons à explorer.

Contenu de cet article

1. Comment peler les noix de cajou avec la peau

2. Pourquoi les noix de cajou violettes sont-elles moins chères que les noix ordinaires ?

3. Tabous sur la consommation de noix de cajou

Comment peler les noix de cajou avec la peau

1. Faire tremper dans de l'eau bouillante

Mettez les noix de cajou directement dans la bassine, puis versez de l'eau bouillante, trouvez une baguette ou une cuillère, remuez uniformément, laissez l'eau bouillante brûler la peau des noix de cajou. Généralement, après quelques minutes d’échaudage, la peau des noix de cajou tombe rapidement. Après la chute, rincez-la plusieurs fois à l'eau claire et la peau de noix de cajou pourra être retirée très proprement. Cette méthode est la plus couramment utilisée.

2. Faire tremper dans de l'eau alcaline

Préparez une bassine d’eau propre, puis mettez-y les noix de cajou et ajoutez une quantité appropriée d’ancien alcali. Après avoir mélangé uniformément, versez-le dans le panier de lavage du riz et frottez-le vigoureusement. Après un certain temps, vous constaterez que la peau de la noix de cajou est complètement tombée. Enfin, rincez-le.

Pourquoi les noix de cajou violettes sont-elles moins chères que les noix de cajou ordinaires ?

Étant donné que les noix de cajou violettes sont relativement faciles à cultiver, davantage de fruits peuvent être cultivés. La rareté donne de la valeur aux choses, donc avec plus de quantités, elles seront naturellement moins chères. Les noix de cajou violettes sont riches en diverses vitamines et éléments minéraux, qui sont bons pour le corps.

Les noix de cajou sont un aliment à base de noix très courant dans notre vie quotidienne. Ils ont un goût sucré et sont riches en nutriments. Ils peuvent être frits et mangés ou utilisés comme médicament.

Par rapport aux noix de cajou ordinaires, les noix de cajou violettes sont légèrement plus grandes. En termes d'apparence, la peau des noix de cajou violettes est violette, tandis que la peau des noix de cajou ordinaires est principalement brune.

D'une manière générale, il est recommandé de manger 10 à 15 noix de cajou par jour, car les noix de cajou contiennent une certaine quantité d'huile et en manger trop constituera un fardeau pour le corps.

Tabous sur la consommation de noix de cajou

Par rapport aux autres noix, la teneur en acides gras saturés des noix de cajou, nocifs pour le corps humain, est légèrement plus élevée, représentant environ 20 %. Évitez donc de trop manger. De plus, les noix de cajou contiennent une variété d’allergènes, qui peuvent provoquer certaines réactions allergiques chez les personnes allergiques. Par conséquent, si vous mangez des noix de cajou pour la première fois, il est préférable de ne pas en manger trop. Vous pouvez en manger un ou deux et ensuite attendre dix minutes. S’il n’y a pas de réaction allergique, vous pouvez en manger davantage.