Qu'est-ce qu'il est bon de cuisiner une soupe avec des crevettes séchées ? Est-il bon de manger des crevettes le soir ?

Les crevettes séchées sont riches en valeur nutritionnelle et conviennent aux personnes de tous âges. Les crevettes sont en fait des fruits de mer très délicieux, qui contiennent beaucoup de protéines, de glucides, de calcium, de phosphore, de fer et diverses vitamines. Il peut être consommé directement ou utilisé avec de nombreux types d'ingrédients pour cuisiner, faire des soupes, etc. Il est très populaire. Aimes-tu manger ?

Contenu de cet article

1. Quelle est la meilleure soupe à préparer avec des crevettes séchées ?

2. Est-il bon de manger des crevettes séchées le soir ?

3. Crevettes séchées maison

Quelle est la meilleure soupe à préparer avec des crevettes séchées ?

Soupe de mouton et de crevettes

Le mouton est un bon produit pour nourrir les reins et renforcer le yang, et les crevettes séchées sont également très nutritives, avec une teneur en protéines des dizaines de fois supérieure à celle du poisson, du lait et des œufs. Par conséquent, la soupe de mouton et de crevettes peut réchauffer la rate et les reins, reconstituer le corps et renforcer le corps.

Matériel:

250 grammes de mouton, 25 grammes de crevettes séchées, 5 grammes d'oignon vert, 4 grammes de gingembre, 2 grammes de sel et 2 grammes de poivre.

pratique:

1. Grattez et nettoyez le mouton, rincez le sang, faites-le bouillir et coupez-le en fines tranches.

2. Mettez le mouton et les crevettes séchées dans une casserole, ajoutez de l'eau et des quantités appropriées de gingembre, d'oignon vert, de sel et de poivre.

3. Faites d’abord bouillir à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le mouton soit tendre.

avantage:

Réchauffe la rate et les reins, comble les carences et renforce le corps. Il est utilisé pour traiter la déficience du yang de la rate et des reins, l'impuissance et l'éjaculation précoce, la non-cicatrisation à long terme, le teint gris, les étourdissements, la fatigue mentale et les douleurs à la taille et aux genoux.

Est-il bon de manger des crevettes le soir ?

Il n'est pas conseillé de manger des crevettes séchées le soir. Parce que les crevettes séchées sont riches en calcium, une partie du calcium est absorbée et utilisée par la paroi intestinale, et l’excès de calcium est entièrement excrété par l’urine. Manger des crevettes séchées la nuit peut facilement provoquer des calculs urétraux.

Crevettes séchées maison

Soupe de pétoncles, crevettes séchées et melon d'hiver

Ingrédients : Melon d'hiver (750g), pétoncle (50g), crevettes séchées (50g), viande maigre (150g)

Accessoires : Champignons (50g)

pratique:

1. Lavez les pétoncles séchés et les crevettes séchées et faites-les tremper dans de l'eau propre.

2. Coupez la viande maigre et les champignons trempés en petits morceaux

3. Pelez le melon d'hiver et coupez-le en gros morceaux

4. Mettre tous les ingrédients dans la casserole, porter à ébullition à feu vif, écumer et laisser mijoter une heure à feu doux.

5. Ajoutez simplement du sel à la soupe mijotée pour l'assaisonner. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'essence de poulet ou de MSG.

Ingrédients principaux : chou bébé (quantité appropriée)

Accessoires : crevettes séchées (quantité appropriée)

pratique:

1. Lavez le chou bébé et coupez-le en lanières verticales.

2. Faites tremper les crevettes séchées dans de l'eau tiède et coupez l'ail en gousses pour une utilisation ultérieure.

3. Mettez la casserole sur le feu et versez un peu d’huile. Lorsqu’elle est chaude à 50 %, ajoutez l’ail haché.

4. Lorsque l'ail haché est frit jusqu'à ce qu'il soit doré, versez la quantité appropriée de soupe au poulet.

5. Mettez le chou bébé dans la casserole, couvrez-la avec un couvercle et portez à ébullition jusqu'à ce que le chou bébé devienne tendre.

6. Ajoutez un peu de sel et un peu d'eau fécule pour épaissir.

Ingrédients : 2 œufs, eau froide ou tiède (deux fois la quantité d'œufs), un peu de crevettes séchées, sel (quantité appropriée), sauce soja (quantité appropriée), oignon vert (quantité appropriée)

pratique:

1. Battez les œufs dans un bol.

2. Ajoutez du sel raffiné et mélangez bien, puis ajoutez de l'eau froide pour briser les bulles.

3. Battre dans un sens jusqu’à ce que le liquide d’œuf devienne lisse.

4. Filtrez les bulles à la surface (ou tamisez deux fois avec un petit tamis) et laissez reposer 5 minutes.

5. Versez dans un récipient, faites cuire à la vapeur à feu moyen pendant 3 minutes, saupoudrez de crevettes séchées sur la surface, continuez la cuisson à la vapeur pendant 4 minutes et éteignez le feu (le temps doit être ajusté en fonction de la quantité à préparer)

6. Saupoudrez d'oignon vert haché et couvrez le couvercle pendant un moment. Lorsque l'oignon vert est à moitié cuit, versez un peu d'huile de cuisson et de sauce soja.

Ingrédients : farine moyenne (200g), crevettes séchées (20g), chou (200g)

Accessoires : huile (quantité appropriée), sel (quantité appropriée), œuf (un), oignon vert haché (un peu), eau (quantité appropriée)

pratique:

1. Rincez les crevettes séchées à l’eau claire pour enlever la poussière, puis faites-les tremper dans de l’eau claire ; laver et couper le chou en petits morceaux, en utilisant 4 tiges de chou au total ; hachez quelques oignons verts; ajoutez une quantité appropriée d'huile dans un wok, ajoutez les oignons verts lorsque l'huile est chaude et faites sauter jusqu'à ce que l'arôme ressorte ;

2. Ajouter le chou haché; faire sauter uniformément et ajouter la quantité d’eau appropriée ; ajouter les crevettes séchées et l'eau de trempage, porter à ébullition à feu vif ; mettre la farine dans un bol et remuer sous un très petit filet d'eau courante ;

3. Remuez jusqu’à obtenir une consistance semblable à un flocon de neige. Une fois l’eau bouillante, ajoutez la pâte mélangée ; ajoutez le tout dans l'eau, y compris la poudre sèche ; remuer avec une cuillère pour éviter que le pot ne colle ;

4. Faites bouillir un moment, versez un œuf battu ; après avoir fait bouillir à nouveau, assaisonnez avec la quantité appropriée de sel et servez.

Ingrédients : Melon d'hiver (450 g), crevettes séchées (100 g), huile (2 cuillères à café), sel (2 g), baies de goji (quantité appropriée), eau (300 g), poudre de poulet (quantité appropriée)

pratique:

1. Pelez et retirez la courge cireuse, puis utilisez une cuillère parisienne pour retirer les boules de courge cireuse.

2. Faites tremper les baies de goji et les crevettes séchées à l'avance et lavez-les deux fois à l'eau claire.

3. Faire sauter les boules de melon d'hiver dans l'huile pendant 1 minute

4. Ajouter de l'eau propre

5. Ajoutez les baies de goji et les crevettes séchées, laissez mijoter 5 minutes, puis ajoutez le sel et la poudre de poulet.