Pourquoi notre corps a-t-il besoin de calcium ?

De nombreuses personnes ont peut-être remarqué que la supplémentation en calcium est devenue indispensable pour les personnes d’âge moyen et les personnes âgées, les femmes enceintes, les enfants et les adolescents en phase de développement. De nombreuses personnes connaissent peut-être la supplémentation en calcium, mais quel rôle spécifique joue le calcium dans le corps humain et pourquoi avons-nous besoin de supplémenter en calcium ? Je suppose que beaucoup de gens ne sont pas très clairs à ce sujet. Aujourd'hui, je vais vous parler du rôle du calcium dans le corps humain et pourquoi nous devons supplémenter en calcium ?

01. Le rôle du calcium

Le calcium présent dans le corps humain se trouve principalement dans les os et est utilisé pour maintenir les fonctions physiologiques de base des os. Cependant, si c’est le seul effet du calcium, il serait sous-estimé. En fait, le calcium lui-même est également impliqué dans d’autres processus physiologiques et biochimiques. Par exemple, les ions calcium eux-mêmes sont des composants de nombreuses enzymes. Les ions calcium sont également l’un des composants de base des protéines importantes dans les voies de signalisation du corps humain. De plus, le calcium participe également au maintien des activités des nerfs, des muscles, etc.

Ces activités physiologiques causeront d’énormes problèmes au corps s’il manque de calcium. Par conséquent, l’organisme donnera la priorité au maintien des besoins en calcium de ces tissus.

Alors, le problème se pose. Si l’apport en calcium est insuffisant, notre corps donnera la priorité au calcium nécessaire à ces fonctions corporelles de base, il décomposera donc le calcium du tissu osseux pour compléter ces besoins prioritaires, ce qui entraînera une carence en calcium osseux.

02. Pourquoi les gens souffrent-ils d’une carence en calcium ?

Certains pourraient se demander si le calcium n’est pas abondant dans notre alimentation quotidienne. Comment pouvons-nous être carencés en calcium ? En fait, la vérité pourrait vous surprendre : l’apport en calcium des Chinois est tout à fait insuffisant.

Selon les recommandations alimentaires pour les résidents, l’apport quotidien normal en calcium devrait être d’environ 800 mg. Cependant, en réalité, la plupart des gens ne pensent pas à cette norme.

Par exemple, les chercheurs ont réalisé des statistiques sur l’apport quotidien en calcium des habitants de neuf provinces chinoises. L’étude a utilisé la teneur totale en calcium des aliments quotidiens pour mesurer. Cette étude a été menée de 1991 à 2009 et peut être considérée comme assez représentative [1]. Les résultats sont assez surprenants. Au fil des années, l’apport en calcium des habitants a été généralement insuffisant, que ce soit dans les villes, les banlieues, les villages ou les zones rurales, et qu’il s’agisse d’hommes ou de femmes.

Comparé aux hommes adultes, l’apport des femmes est encore plus faible, généralement de 400 mg ou moins, ce qui ne représente qu’environ la moitié de l’apport adéquat recommandé (AI). Dans l’ensemble, moins de 7 % de la population peut atteindre l’apport normal recommandé en calcium, et près de la moitié des personnes ont même un apport en calcium inférieur à la moitié de la quantité recommandée.

Cette situation est également étroitement liée à nos habitudes alimentaires.

L’enquête montre que les habitudes de la population interrogée n’ont pas beaucoup changé au cours des 20 dernières années. Ils consomment principalement des légumes, des haricots et des céréales, tandis que le lait, les œufs, le poisson, les crevettes, la viande et les pommes de terre à forte teneur en calcium représentent généralement moins de 5 %. Ces facteurs ont conjointement conduit à un apport global insuffisant en calcium.

Les habitudes alimentaires présentent souvent une certaine inertie et sont difficiles à changer, ce qui signifie que pour la plupart des Chinois, l’apport en calcium est insuffisant.

Pour les personnes d’âge moyen et les personnes âgées, la situation est encore plus grave.

03. Pourquoi les personnes d’âge moyen et les personnes âgées ont-elles davantage besoin de suppléments de calcium ?

Les personnes d’âge moyen et les personnes âgées sont souvent confrontées à une diminution de leur capacité digestive et de leur apport alimentaire, ce qui entraîne un apport global insuffisant en calcium.

Cependant, le calcium dont nous avons besoin pour maintenir nos activités physiologiques quotidiennes ne diminue pas. Par conséquent, chez les personnes d’âge moyen et les personnes âgées, lorsque le calcium dans le corps est insuffisant, elles commencent à décomposer le calcium des os pour compenser le manque de calcium. À long terme, cela entraînera une série de problèmes, dont l’ostéoporose est un exemple typique. Autrement dit, avec la perte progressive de calcium, la densité et la qualité osseuses diminuent, ce qui entraîne des dommages à la microstructure osseuse.

L’ostéoporose aura des manifestations physiques évidentes.

1. Douleur. Les patients atteints d’ostéoporose peuvent ressentir des douleurs dans le bas du dos ou dans les os de tout le corps, en particulier lorsque la quantité d’activité augmente, et peuvent s’accompagner de crampes et d’autres limitations de mobilité.

2. Déformation de la colonne vertébrale. À mesure que l’ostéoporose s’aggrave, les os de la colonne vertébrale présentent également des symptômes correspondants, tels qu’une taille plus petite, une bosse et d’autres déformations de la colonne vertébrale, qui peuvent comprimer gravement les organes internes.

3. Fracture. En raison de la destruction de la microstructure osseuse, la fragilité osseuse augmente, ce qui facilite les fractures lorsqu'elles sont soumises à une force externe dans la vie quotidienne.

Ces situations affectent non seulement la santé physique des personnes d’âge moyen et des personnes âgées, mais aussi leur santé mentale, provoquant anxiété, peur et dépression, affectant ainsi gravement leur état mental et leur qualité de vie.

C'est pourquoi la supplémentation en calcium est indispensable pour les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, en particulier dans notre pays.

04. Comment les personnes d’âge moyen et les personnes âgées complètent-elles leur apport en calcium ?

Bien sûr, il y a aussi quelques considérations à prendre en compte lorsqu’il s’agit de savoir comment compléter le calcium pour les personnes d’âge moyen et les personnes âgées dans mon pays. Selon les recherches que nous avons mentionnées ci-dessus, un certain nombre de personnes consomment moins de 400 mg de calcium par jour, ce qui représente au moins 400 mg de moins que l’apport recommandé de 800 mg. Par conséquent, la quantité de supplémentation en calcium ne doit pas être inférieure à 500 mg.

De plus, la vitamine D3 est nécessaire pour aider à l’absorption du calcium. La vitamine D à laquelle nous faisons généralement référence est principalement la vitamine D3, qui est un ingrédient qui peut favoriser l’absorption du calcium et qui est très important pour l’absorption du calcium.

Chez les personnes d’âge moyen et les personnes âgées, en raison du déclin de leurs fonctions corporelles et de la diminution de leur apport alimentaire, leur apport en calcium est encore plus faible. Dans ce cas, il faut renforcer la supplémentation en calcium. Selon les directives nutritionnelles chinoises, les personnes d’âge moyen et les personnes âgées de plus de 50 ans devraient consommer 1 000 mg de calcium par jour.

La supplémentation en calcium n’est pas seulement un besoin fondamental pour les personnes d’âge moyen et les personnes âgées. Pour nous, Chinois, en raison du grave manque d’apport quotidien en calcium, une supplémentation en calcium est encore plus nécessaire. Par conséquent, tout le monde devrait prendre quotidiennement de bons suppléments de calcium pour éviter les risques pour la santé causés par une carence en calcium. Lors du choix des suppléments de calcium, il est recommandé de lire davantage et d'en apprendre davantage, et de choisir des produits et des marques plus adaptés au physique chinois et ayant mené des recherches sur le physique chinois.

[1] Liu Aidong, Zhang Bing, Wang Huijun, Du Wenwen, Su Chang, Zhai Fengying. Apport nutritionnel alimentaire et évolution des tendances dans neuf provinces et régions autonomes de Chine de 1991 à 2009 (VI) Apport alimentaire en calcium et évolution des tendances chez les adultes âgés de 18 à 49 ans [J]. Acta Nutrimenta Sinica, 2012, 34(01) : 10-14. DOI : 10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2012.01.008.