Quelles sont les valeurs nutritionnelles des crevettes ? Comment nettoyer les crevettes

Les crevettes sont l’un des aliments à haute teneur en protéines. Ce n’est pas seulement nutritif mais aussi délicieux. Il est largement utilisé dans divers plats. Les crevettes frites sont un plat maison très populaire. C'est simple et facile à réaliser, nutritif et appétissant. C'est un excellent aliment pour les personnes faibles ou ayant besoin de récupérer après une maladie. Voici quelques connaissances générales sur la vie des crevettes, j'espère que cela vous sera utile.

Contenu de cet article

1. Quelle est la valeur nutritionnelle des crevettes ?

2. Comment nettoyer les crevettes

3. Peut-on manger des crevettes avec des champignons noirs ?

Quelle est la valeur nutritionnelle des crevettes ?

1. Les crevettes sont riches en nutriments. Les crevettes contiennent 20 % de protéines, ce qui en fait l’un des aliments à forte teneur en protéines. C'est plusieurs fois, voire des dizaines de fois, celui du poisson, des œufs et du lait. Comparé au poisson, la teneur en valine, un acide aminé essentiel pour le corps humain, n'est pas élevée dans les crevettes, mais c'est une source de protéines nutritionnellement équilibrée. De plus, les crevettes contiennent de la glycine. Plus la teneur en cet acide aminé est élevée, plus le goût des crevettes sera sucré.

2. Par rapport au poisson et à la volaille, les crevettes contiennent moins de matières grasses et presque pas de sucre animal comme source d’énergie. Les crevettes ont une teneur élevée en cholestérol et sont riches en taurine, ce qui peut réduire le cholestérol sérique humain. Les crevettes sont riches en oligo-éléments tels que le potassium, l'iode, le magnésium, le phosphore et la vitamine A. Elles sont également riches en minéraux tels que le potassium, l'iode, le magnésium, le phosphore et la vitamine A, l'aminophylline et d'autres ingrédients. Sa viande est tendre et facile à digérer. C'est un excellent aliment pour les personnes faibles ou ayant besoin de récupérer après une maladie.

Comment nettoyer les crevettes

1. Tout d’abord, rincez les crevettes à l’eau claire. Utilisez deux bols, un pour l’eau propre et un pour les crevettes lavées.

2. Prenez une crevette et utilisez des ciseaux pour couper l’arrière de la tête et du corps afin de couper la connexion entre l’intestin de la crevette et la tête.

3. Coupez ensuite le dos de la crevette au niveau de l'avant-dernière section de la queue et coupez la connexion entre l'intestin de la crevette et la queue.

4. Utilisez le dos d'une paire de ciseaux pour insérer la crevette, couper son dos et la soulever vers le haut.

5. Il est préférable d'utiliser un cure-dent directement plutôt que le dos des ciseaux (retirez la ligne intestinale de la crevette du centre du dos de la partie médiane de la crevette vers l'arrière de la crevette).

6. Trempez le fil de crevette (intestins) retiré par le cure-dent dans un bol d'eau propre et le fil de crevette (intestins) se dispersera naturellement dans l'eau.

7. À ce stade, les crevettes dont les fils (intestins) ont été retirés peuvent être placées dans un autre bol propre. Ensuite, traitez les crevettes suivantes jusqu’à ce que toutes les crevettes aient été traitées.

Peut-on manger des crevettes avec des champignons noirs ?

Les crevettes peuvent être consommées avec des champignons noirs. La chair de crevettes contient de fortes concentrations de composés d'arsenic pentavalent, qui sont inoffensifs pour le corps humain en eux-mêmes. Cependant, si une grande quantité de vitamine C est prise en même temps, l'arsenic pentavalent sera réduit en arsenic trivalent, c'est-à-dire en trioxyde d'arsenic, communément appelé arsenic, ce qui peut provoquer une intoxication aiguë à l'arsenic. Fruits riches en vitamine C : comme le citron, les agrumes, etc. Légumes riches en vitamine C : tomates, carottes, poivrons verts, etc. La chair de crevettes contient des niveaux élevés de protéines, de calcium, de phosphore et d'autres nutriments. Si la chair de crevette est consommée avec des aliments riches en acide tannique, non seulement sa teneur nutritionnelle sera réduite, mais le calcium qu'elle contient se combinera également à l'acide tannique. Il produit une substance difficile à digérer, provoquant des symptômes tels que des vomissements, des étourdissements, des nausées et des douleurs abdominales.

Les champignons ne doivent pas être consommés avec des escargots. Du point de vue des propriétés médicinales des aliments, la nature froide des escargots et le champignon glissant ne sont pas propices à la digestion, les deux ne doivent donc pas être consommés ensemble. Les personnes souffrant d’hémorroïdes ne doivent pas manger de champignons noirs et de faisan ensemble. Le faisan est légèrement toxique et les manger ensemble peut facilement provoquer des saignements hémorroïdaires. Les champignons ne doivent pas être consommés avec le canard sauvage. Le canard sauvage a un goût sucré et frais par nature et est sujet aux indigestions.