« Quand les gens atteignent l’âge mûr, ils n’ont d’autre choix que de faire tremper les baies de goji dans une tasse thermos. » Comment choisir les plantes médicinales chinoises à tremper dans la tasse thermos ?

Lorsque les gens atteignent l’âge mûr, ils n’ont d’autre choix que de faire tremper les baies de goji dans une tasse thermos ;

Les baies de Goji ne résistent pas aux ravages du temps, il faut donc y ajouter de la racine d'angélique ;

L'angélique ne peut arrêter le couteau du temps, le ginseng et le bois de cerf trempés dans le ragoût...

Les soins de santé punk sont populaires parmi les gens modernes. Faire tremper les baies de goji dans des tasses thermos n’est plus réservé aux personnes d’âge moyen. Les jeunes sont devenus la principale force de la tendance en matière de soins de santé. Ils font attention à la bière aux baies de goji, au cola aux codonopsis... Il existe tellement de sortes de matières médicinales qui peuvent être trempées !

Alors, les substances médicinales contenues dans la tasse thermos sont-elles vraiment infusées correctement ? Comment choisir ?

Laissez-moi d’abord vous poser une question :

Pensez-vous que les substances médicinales chinoises peuvent être trempées directement dans l’eau ?

Vous allez certainement dire, bien sûr, que les baies de goji trempées dans le thermos ne sont-elles pas une herbe médicinale chinoise ?

En fait, à proprement parler, ce que nous trempons dans le thermos sont tous des plantes médicinales chinoises !

Les plantes médicinales chinoises et les substances médicinales chinoises ne sont pas la même chose !

Les plantes médicinales chinoises et les substances médicinales chinoises ne sont-elles pas la même chose ? Les plantes médicinales chinoises sont des plantes médicinales chinoises coupées en tranches, n'est-ce pas ? Vraiment pas ! Il existe à la fois des liens et des différences entre les plantes médicinales chinoises et les substances médicinales chinoises.

Les médicaments à base de plantes chinoises font référence aux produits fabriqués en traitant et en préparant des matières médicinales chinoises sous la direction de la théorie de la médecine traditionnelle chinoise, en fonction des besoins de différenciation et de traitement du syndrome, d'ajustement et de préparation. Il existe de nombreux types de méthodes de traitement, dont la complexité varie. Les plus simples comprennent le nettoyage, la découpe et le chauffage ; les plus complexes incluent l'ajout d'ingrédients auxiliaires. Selon les ingrédients auxiliaires utilisés, ils sont divisés en torréfaction au vin, torréfaction au vinaigre, torréfaction secrète, torréfaction à l'huile, etc. En d'autres termes, après la plantation et la récolte, les matières médicinales chinoises doivent d'abord être transformées en plantes médicinales chinoises avant de pouvoir entrer dans les hôpitaux, les pharmacies, les supermarchés, etc., puis les consommateurs peuvent les acheter et les infuser avec de l'eau en remplacement du thé.

Nous tenons également à rappeler à tous que les plantes médicinales chinoises que vous utilisez pour préparer vos infusions doivent être achetées auprès de canaux réguliers et qu'il ne faut jamais utiliser à volonté des plantes ou des matières médicinales d'origine inconnue ou non transformées.

Est-il bon pour le corps de boire des plantes médicinales chinoises au lieu du thé ?

Les plantes médicinales chinoises sont les matières premières des décoctions à base de plantes chinoises dans les hôpitaux et les pharmacies, et sont également les matières premières des usines de médicaments brevetés chinois pour produire des médicaments brevetés chinois. Le principe des substituts de thé que nous infusons avec de l'eau est similaire, mais le dosage et les types de plantes médicinales sont considérablement réduits. Par conséquent, bien que l'efficacité thérapeutique des plantes médicinales chinoises sous forme de thé ne soit pas aussi forte que celle des décoctions et des médicaments brevetés chinois, elles ont leur propre fonction, en particulier pour les personnes en mauvaise santé qui n'ont pas de lésions organiques mais qui se sentent mal. Il a une valeur de préservation de la santé ; en même temps, il peut également soulager les symptômes des personnes déjà atteintes de maladies.

Il convient de souligner que les effets bénéfiques de la consommation de plantes médicinales chinoises au lieu de thé sur le corps doivent être basés sur les « symptômes de la maladie ». Par exemple, lorsque vous souffrez d’asthme léger, de toux et de mucosités dues au vent froid ou au vent chaud, vous pouvez utiliser de la réglisse à la place du thé pour soulager les symptômes de la toux et des mucosités ; si vous avez une chaleur pulmonaire, un enrouement, un mal de gorge, une toux sèche sans mucosités en raison d'un mal de chaleur exogène, vous pouvez utiliser du tamarin soufflé à la place du thé pour soulager l'inconfort ; pour ceux qui ont un feu hépatique excessif, une chaleur interne, des intestins secs et de la constipation, vous pouvez utiliser des graines de cassia qui pénètrent dans les méridiens du foie et du gros intestin ; et pour ceux qui souffrent de constipation due à la chaleur accompagnée de distension et de douleurs abdominales, il faut utiliser des feuilles de séné. Il convient de noter que si vous souhaitez préparer plusieurs types de substances médicinales ensemble, vous devez d'abord consulter un pharmacien ou un médecin pour éviter une mauvaise compatibilité et des réactions indésirables.

Lorsque vous choisissez des plantes médicinales chinoises, à quoi d’autre devez-vous prêter attention en plus de l’apparence ?

Sans plus tarder, voici quelques plantes médicinales chinoises qui peuvent être utilisées comme substituts de thé quotidiens et des conseils pour leur identification et leur sélection.

Réglisse

Il s'agit de la racine séchée et du rhizome des plantes légumineuses réglisse, réglisse à fruits gonflés et réglisse glabre. Lors de la transformation, les racines fibreuses sont retirées, séchées au soleil, coupées en tranches épaisses et utilisées crues ou grillées avec du miel. Cliniquement, il a pour effet de tonifier la rate et de reconstituer le qi, d'éliminer la chaleur et de détoxifier, d'éliminer les mucosités et de soulager la toux, de soulager la douleur aiguë et d'harmoniser divers médicaments. C'est donc l'un des matériaux médicinaux en vrac les plus couramment utilisés dans mon pays et il est connu comme « l'aîné national » parmi la population.

Vous pouvez choisir ceux avec une peau ferme et dense, une couleur brun rougeâtre, une texture solide, une section transversale jaune-blanc, une poudre suffisante et un goût plus sucré.

La réglisse a des effets antitussifs, expectorants et anti-asthmatiques évidents. Il peut également être anti-inflammatoire, protecteur du foie, anti-allergique et anti-ulcéreux. Il convient à la toux, aux expectorations, à l'asthme et à d'autres symptômes causés par des maladies telles que la bronchite, l'emphysème et le vent-froid exogène. Bien que la réglisse soit de nature douce, ni sèche ni forte, et qu'elle ait une large gamme d'utilisations, elle a un goût sucré et est bonne pour entrer dans le brûleur du milieu, ce qui présente l'inconvénient de favoriser l'humidité et la plénitude au milieu. Il ne convient pas aux personnes souffrant d'œdèmes. L’utilisation à long terme de doses élevées peut provoquer un œdème et une hypertension artérielle.

Astragale

Il s'agit de la racine séchée des plantes légumineuses Astragale de Mongolie et Astragale membraneuse. Lors du traitement, les racines fibreuses et les têtes de racines sont retirées, séchées, tranchées et utilisées crues ou grillées avec du miel. Il peut reconstituer le Qi et renforcer la rate, bénéficier au système de défense du corps, renforcer l'extérieur, favoriser la diurèse et réduire l'enflure. C'est un médicament important pour tonifier le milieu et reconstituer le Qi. Li Shizhen a déclaré : « L'astragale est de couleur jaune et constitue le meilleur tonique, d'où son nom. »

Lors du choix, choisissez ceux qui ont peu de rides sur la peau, une texture dense et douce, une section transversale jaune-blanc, une teneur en amidon suffisante et un goût sucré.

L'astragale appartient aux méridiens de la rate et des poumons et contient principalement des polysaccharides et des acides aminés. Par conséquent, boire de l'astragale crue trempée dans l'eau peut reconstituer le qi de la rate et des poumons, favoriser le métabolisme du corps, renforcer l'immunité et résister à la fatigue. Il est particulièrement adapté aux personnes souffrant d’une rate faible, de toux et d’asthme de longue durée, d’essoufflement, de fatigue et d’une faible résistance perçue.

Panax notoginseng

Les racines séchées de Panax notoginseng, une plante de la famille des Araliacées, sont déterrées pour enlever toute la saleté, lavées, séchées et utilisées crues ou moulues en poudre fine. Ils peuvent favoriser la circulation sanguine, éliminer la stase sanguine, réduire l’enflure et soulager la douleur. Ils constituent un excellent produit pour traiter divers symptômes de stase sanguine et un médicament important pour la traumatologie. Panax notoginseng est le premier choix pour traiter les blessures, les ecchymoses, les gonflements et la douleur.

L'apparence du Panax notoginseng est connue comme « une tête de lion avec une peau de cuivre et des os de fer ». « Peau cuivrée » signifie que la couleur du Panax notoginseng est comme le cuivre ; « os de fer » signifie que lorsque Panax notoginseng est frappé sur le sol ou sur une table, la qualité du son est semblable à celle de la ferronnerie métallique ; et « tête de lion » fait référence aux protubérances irrégulières à la surface du Panax notoginseng. Lors de la sélection, les meilleurs doivent être grands, lourds, solides, à surface lisse sans branches ni griffes, et avec une section transversale gris-vert ou jaune-vert.

Broyez le Panax notoginseng en poudre et prenez-le avec de l'eau tiède. Les recherches pharmacologiques modernes montrent que la poudre de Panax notoginseng peut dilater les vaisseaux sanguins, arrêter les saignements et favoriser la fonction hématopoïétique. Par conséquent, la prise de poudre de Panax notoginseng peut avoir un effet bénéfique sur les personnes souffrant de faiblesse, de surmenage ou de saignements gastro-intestinaux. Mais les femmes enceintes doivent l’utiliser avec prudence.

Ophiopogon japonicus

La racine tubéreuse d'Ophiopogon japonicus, une plante de la famille des Liliacées. Après une exposition répétée au soleil, les feuilles sont empilées jusqu'à 70 à 80 % sèches, les racines sont retirées, séchées, cassées et utilisées crues. Il a pour effet de nourrir le yin et d’humidifier les poumons, de bénéficier à l’estomac et de produire des fluides corporels, de purifier le cœur et de soulager l’agitation.

Il a une forme fusiforme, avec des extrémités légèrement pointues. La surface est blanc jaunâtre ou jaune clair avec de fines lignes longitudinales. Il est doux et résistant, avec une section transversale blanc jaunâtre, translucide et une petite colonne centrale. Il a une légère odeur, un goût sucré et légèrement amer et devient collant lorsqu'il est mâché. Lors de la sélection, l'Ophiopogon japonicus de meilleure qualité est celui qui présente une couleur jaune vif, des grains uniformes, une certaine rondeur et une longueur de plus de 3 cm.

Ophiopogon japonicus est un médicament qui nettoie le cœur et humidifie les poumons. Pour les symptômes tels que les palpitations, l’insomnie, l’oubli et la transe causés par un manque de qi cardiaque ; ou nez et gorge secs, toux sèche avec peu d'expectorations, mal de gorge et enrouement causés par une déficience du yin pulmonaire, vous pouvez généralement boire plus d'Ophiopogon japonicus au lieu de thé.

chèvrefeuille

Les bourgeons séchés ou les fleurs fraîchement ouvertes de la plante de chèvrefeuille de la famille des Caprifoliacées. Les fleurs sont cueillies en avril et séchées à l'ombre, et utilisées crues, frites ou transformées en rosée. Ils peuvent dissiper la chaleur, détoxifier et dissiper les anthrax.

Les boutons floraux ont la forme de petits bâtonnets, épais en haut et fins en bas et légèrement courbés. La surface est blanc jaunâtre ou blanc verdâtre, s'assombrissant progressivement avec un long stockage, et est densément couverte de poils courts et doux. Il a un parfum léger et un goût léger et légèrement amer. Les meilleurs sont ceux qui ont de nombreux boutons floraux, une couleur claire, une texture douce et un arôme parfumé.

L'acide chlorogénique et l'acide isochlorogénique dissous dans l'eau après le trempage du chèvrefeuille dans l'eau sont ses principaux ingrédients actifs pour la détoxification, l'anti-inflammation et le gonflement. Pour les employés de bureau qui ont un rythme de vie moderne rapide, mangent des fondues et des brochettes tous les deux jours, ont une pression de travail élevée de 996 et sont sujets aux maux de gorge et aux aphtes, il est particulièrement approprié d'avoir toujours une tasse d'eau de chèvrefeuille à portée de main. Cependant, comme le chèvrefeuille est de nature froide et peut facilement endommager la rate et l'estomac, il ne convient pas aux personnes ayant une rate et un estomac faibles.

Boire des plantes médicinales chinoises au lieu de thé est une méthode de soins de santé simple et facile, mais elle ne convient pas à tout le monde. Tout d’abord, cela nécessite un diagnostic correct et, deuxièmement, cela nécessite de boire avec modération. En outre, il convient d’accorder une attention particulière à la qualité des plantes médicinales chinoises afin de garantir une utilisation sûre et efficace du médicament.

Auteur : Li Yun, pharmacien en chef en médecine chinoise, hôpital général de l'université médicale de Tianjin

Expert en évaluation : Li Bin, pharmacien en chef adjoint de l'hôpital général de l'université médicale de Tianjin

Li Zhengxiang, pharmacien en chef, hôpital général de l'université médicale de Tianjin