Que pouvons-nous manger d'autre pendant la fête de la mi-automne à part des gâteaux de lune ? Quels sont les types de gâteaux de lune ?

La fête de la mi-automne trouve son origine dans le culte des phénomènes célestes et a évolué à partir de l'ancien culte de la lune du soir d'automne. La fête de la mi-automne comprend des coutumes telles que l'adoration de la lune, l'appréciation de la lune, la consommation de gâteaux de lune, le jeu avec des lanternes, l'appréciation des fleurs d'osmanthus et la consommation de vin d'osmanthus. Parmi eux, les gâteaux de lune de style pékinois sont l'une des variétés représentatives de gâteaux de lune de la région du nord. Ils sont originaires de Pékin, de Tianjin et des régions environnantes et se caractérisent par une apparence exquise, une peau fine et croustillante et des couches distinctes. Quels autres types de gâteaux de lune existe-t-il ? Apprenons-en davantage à leur sujet.

Contenu de cet article

1. Que pouvons-nous manger d'autre pendant la fête de la mi-automne à part des gâteaux de lune ?

2. Quels types de gâteaux de lune existe-t-il ?

3. Quelles sont les saveurs de gâteaux de lune ?

Que pouvons-nous manger d'autre pendant la fête de la mi-automne à part des gâteaux de lune ?

En plus des gâteaux de lune, les gens peuvent également manger des gâteaux au sésame, des gâteaux au miel, des gâteaux de riz gluant et divers fruits et légumes frais de saison, tels que la pastèque, le pamplemousse, le kaki, les raisins, les grenades, les pommes, les citrouilles, les patates douces, les châtaignes d'eau, le taro, les cacahuètes, les radis, les racines de lotus, etc., ainsi que des gâteaux à l'osmanthus et du vin à l'osmanthus.

La fête de la mi-automne trouve son origine dans le culte des phénomènes célestes et a évolué à partir de l'ancien culte de la lune du soir d'automne. La fête de la mi-automne comprend des coutumes telles que l'adoration de la lune, l'appréciation de la lune, la consommation de gâteaux de lune, le jeu avec des lanternes, l'appréciation des fleurs d'osmanthus et la consommation de vin d'osmanthus.

La fête de la mi-automne est née dans l'Antiquité, est devenue populaire sous la dynastie Han, a pris forme au début de la dynastie Tang et est devenue populaire après la dynastie Song.

La fête de la mi-automne est une combinaison de coutumes saisonnières d'automne. Il utilise la rondeur de la lune pour symboliser les retrouvailles familiales, exprime le désir de retrouver sa ville natale et ses proches et prie pour une bonne récolte et le bonheur.

Quels sont les types de gâteaux de lune ?

Il existe de nombreux types de gâteaux de lune, les plus courants étant les gâteaux de lune de style cantonais, les gâteaux de lune de style Chaozhou, les gâteaux de lune de style Su, les gâteaux de lune de style Yunnan, les gâteaux de lune de style Shanxi, les gâteaux de lune de style Pékin, les gâteaux de lune de style Quzhou, les gâteaux de lune de style Anhui, les gâteaux de lune de style taïwanais et les gâteaux de lune de style Hong Kong. Les différents types de gâteaux de lune ont des styles, des saveurs et des goûts différents.

En plus des différents styles, les gâteaux de lune ont également des saveurs différentes. Les saveurs courantes du gâteau de lune comprennent le sucré, le salé, le jaune d'œuf salé, le salé et le sucré, l'épicé, les cinq noix, la pâte de haricots rouges, le sésame, le jambon, etc.

Les gâteaux de lune cantonais sont originaires du Guangdong et des régions environnantes. Ils sont l’une des spécialités locales les plus célèbres de la province du Guangdong. Ils se caractérisent par une peau fine, une douceur, une saveur sucrée et une garniture riche.

Les gâteaux de lune de style pékinois sont l'une des variétés représentatives de gâteaux de lune de la région du nord. Ils sont originaires de Pékin, de Tianjin et des régions environnantes et se caractérisent par une apparence exquise, une peau fine et croustillante et des couches distinctes.

Quelles sont les saveurs de gâteaux de lune ?

Les gâteaux de lune sont disponibles dans une variété de saveurs, telles que sucré, salé, salé-sucré et épicé. Les garnitures des gâteaux de lune comprennent : l'osmanthus, les prunes séchées, les cinq noix, la pâte de haricots rouges, la rose, la pâte de lotus, le sucre candi, le ginkgo, la soie de viande, le sésame noir, le jambon, le jaune d'œuf, etc. Les gâteaux de lune, également connus sous le nom de gâteaux de lune, petits gâteaux, gâteaux de récolte et gâteaux de réunion, sont l'une des spécialités traditionnelles chinoises Han.

Les gâteaux de lune sont intégrés aux habitudes alimentaires locales. Les gâteaux de lune peuvent être divisés en cinq grandes écoles : les gâteaux de lune de style cantonais, de style Chaozhou, de style Shanxi, de style Pékin et de style Su.

Les gâteaux de lune non traditionnels comprennent les gâteaux de lune français, les gâteaux de lune à la peau de neige, les gâteaux de lune à la crème glacée, les gâteaux de lune aux fruits et légumes, les gâteaux de lune aux fruits de mer, les gâteaux de lune au lait de coco, les gâteaux de lune au thé, etc.

Les gâteaux de lune traditionnels comprennent les gâteaux de lune de style Chaozhou, les gâteaux de lune de style Su, les gâteaux de lune de style taïwanais, les gâteaux de lune de style Hong Kong, les gâteaux de lune de style Anhui, les gâteaux de lune de style Qu, les gâteaux de lune de style Qin, etc.