Quelle est la différence entre la crème et le lait ? Quel est le goût du bouchon de lait ?

Le bouchon de lait combine les caractéristiques des desserts et des boissons. Il a l'air très épais et solide, et est souvent accompagné d'un petit bouchon de crème dessert. Les matières premières pour sa production comprennent une grande quantité de crème légère, et il est souvent associé à des desserts tels que le yaourt, le tiramisu, etc. Le goût est doux et plein, avec un arôme laiteux fort et proéminent. Le bouchon a la saveur habituelle du lait, au lieu d'un cercle de crème glacée sucrée pressée dessus comme du café enneigé, ce qui procure une sensation très nouvelle.

Contenu de cet article

1. Quelle est la différence entre un bouchon de crème et un bouchon de lait ?

2. Quel est le goût du bouchon de lait ?

3. Classification des bouchons de lait

Quelle est la différence entre un bouchon de crème et un bouchon de lait ?

La garniture à la crème est moelleuse et facile à façonner, avec un goût doux et sucré. L'ingrédient principal est la crème légère, et elle est fabriquée selon le principe de la pression de l'air. Les caractéristiques du bouchon de lait sont délicates et soyeuses, de couleur vive, de bonne fluidité, de goût délicat, pleines de saveur de lait, non grasses et de bonne fluidité.

Le bouchon de lait est une crème de 3 cm d'épaisseur à base de lait frais pur et de poudre de bouchon de lait, qui est recouverte de thé au lait. Pour boire le bouchon de lait, vous devez d'abord prendre une gorgée du thé vert de la couche inférieure afin de pouvoir goûter l'arôme de thé le plus original.

Le lait est divisé en lait sucré et en lait salé selon le goût. Le bouchon de lait de Gongcha est essentiellement un bouchon de lait salé, plus populaire à Xihai, qui peut réduire la douceur du bouchon de lait.

Les bouchons de lait peuvent être divisés en crème simple végétale et en crème légère animale selon les matières premières utilisées. La crème légère végétale a meilleur goût que la crème légère animale, et la crème légère animale a un goût plus naturel.

Quel est le goût du bouchon de lait ?

Le thé est du vrai thé et a le même goût que celui que vous préparez à la maison. Le bouchon de lait a la saveur habituelle du lait, au lieu d'un cercle de crème glacée sucrée pressé dessus comme du café enneigé. Il n'y a pas beaucoup de sucre pour envahir les papilles gustatives, et il y a un léger goût salé, ce qui rend la saveur du lait plus intense, et c'est une sensation très nouvelle.

Classification des bouchons de lait

Bouchon de lait léger

Le bouchon de lait léger a une apparence légère et une couleur vive. Il est principalement composé de lait. Il est rafraîchissant et léger en bouche, plein de saveur de lait sans être gras. Il a des saveurs rafraîchissantes courantes telles que la vanille et convient pour être associé à des fruits.

Bouchon de lait épais

Le bouchon de lait lourd combine les caractéristiques des desserts et des boissons. Il a l'air très épais et solide, et est souvent accompagné d'un petit bouchon de crème dessert. Les matières premières utilisées dans sa production comprennent une grande quantité de crème légère, et il est souvent associé à des desserts tels que le yaourt, le tiramisu, etc. En termes de goût, il a une saveur douce et pleine, et un arôme laiteux fort et proéminent.