Qui devrait manger des raisins secs ? Comment sont fabriqués les raisins secs ?

Les flavonoïdes contenus dans les raisins secs peuvent prévenir efficacement l’oxydation, avoir des effets anti-âge et éliminer les radicaux libres dans le corps. Les anthocyanes du gâteau au raisin peuvent résister efficacement à l'oxydation, ce qui convient particulièrement aux femmes qui aiment la beauté. Utilisé régulièrement dans la vie quotidienne, il peut également prolonger la vie. Ci-dessous, je vais partager avec vous comment sont fabriqués les raisins secs, ainsi que leurs combinaisons et leurs tabous. J'espère qu'ils vous seront utiles dans votre vie.

Contenu de cet article

1. Qui devrait manger des raisins secs ?

2. Régime alimentaire et tabous associés aux raisins secs

3. Comment sont fabriqués les raisins secs ?

Qui devrait manger des raisins secs ?

1. Les personnes atteintes de neurasthénie. Les raisins secs sont riches en minéraux, vitamines, acides aminés et oligo-éléments, qui peuvent soulager efficacement la fatigue excessive et la neurasthénie. Ils conviennent particulièrement aux personnes souffrant d'insomnie et il est également bon pour les filles de les manger fréquemment.

2. Les personnes ayant un taux de cholestérol relativement élevé. Le regarder régulièrement peut réduire efficacement le taux de cholestérol dans le sang, prévenir efficacement les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et inhiber l'oxydation du mauvais cholestérol dans le sang.

3. Les personnes souffrant d’anémie. Les raisins secs sont riches en fer, en minéraux, en vitamines et en acides aminés, qui peuvent reconstituer le qi et le sang dont le corps humain manque. Il est particulièrement adapté aux personnes souffrant d’anémie et doit être utilisé régulièrement dans la vie quotidienne.

4. Les personnes souffrant de constipation. La consommation régulière de raisins secs peut accélérer la motilité gastro-intestinale, faciliter l'excrétion des selles, favoriser le métabolisme, la croissance et le développement du corps et améliorer efficacement la santé gastro-intestinale.

Tabous sur le régime alimentaire et l'association des raisins secs

Personnes aptes à manger des raisins secs : La population générale peut manger des raisins secs. Les raisins secs conviennent aux enfants, aux femmes enceintes et aux patients anémiques. La teneur en sucre et en fer des raisins secs est plus élevée que celle des raisins frais. Ils conviennent aux personnes souffrant de neurasthénie, de fatigue excessive, de fatigue physique, de corps mince, de vieillissement prématuré ; personnes souffrant d’insuffisance pulmonaire, de toux et de sueurs nocturnes ; les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde et de douleurs dans les membres et les os ; adapté aux patients atteints de cancer. Les personnes qui ne devraient pas manger de raisins secs : Les personnes diabétiques devraient éviter d’en manger et les personnes obèses ne devraient pas en manger trop.

Les tabous sur la consommation de raisins secs : Quels sont les tabous alimentaires concernant les raisins secs ? Selon le principe d'incompatibilité alimentaire, lors de la prise de suppléments de spironolactone, de triamtérène et de potassium, il est déconseillé de manger en même temps des raisins secs et d'autres aliments riches en potassium, sinon cela provoquera facilement une hyperkaliémie, des crampes gastro-intestinales, une distension abdominale, une diarrhée et une arythmie.

Les raisins secs contiennent également une grande quantité de minéraux, de vitamines et d’acides aminés. La consommation régulière de raisins secs peut également avoir un effet bénéfique sur les personnes atteintes de neurasthénie. De plus, les raisins secs peuvent améliorer la santé gastro-intestinale car ils contiennent de la cellulose, qui peut éliminer rapidement les toxines du corps et réduire le temps pendant lequel la saleté reste dans le corps. Cependant, comme il contient une teneur en sucre très élevée, il ne doit pas être consommé par les diabétiques et les personnes obèses.

Comment sont fabriqués les raisins secs ?

1. Sélection des matières premières : Les raisins destinés au séchage doivent avoir une peau fine, une chair charnue et molle, une belle apparence et une teneur élevée en sucre. En général, les matières premières sont le « blanc sans pépins », la « rosée sans pépins » et le « parfum de rose » avec pépins et le « lait ». Le fruit doit être bien mûr mais pas trop mûr.

2. Coupe des grappes : Après la récolte, coupez les fruits petits et abîmés. Si les grappes de fruits sont trop grosses, coupez-les en plusieurs petites grappes et étalez-les en couche sur le plateau de séchage.

3. Exposition au soleil : Placez les raisins dans des plateaux de séchage et exposez-les au soleil pendant environ 10 jours. Lorsqu'une partie de la surface est sèche, retournez-les et placez les plus humides sur la surface pour continuer à sécher jusqu'à ce que les deux tiers des fruits soient secs. Si aucun jus de raisin ne coule lorsque vous pincez les fruits avec vos mains, vous pouvez empiler les plateaux de séchage et les faire sécher à l'ombre pendant une semaine. Par temps clair, le temps de séchage total est d'environ 20 à 25 jours.

4. Ramollissement : Empilez les grappes de fruits pendant 15 à 20 jours pour leur permettre de sécher uniformément, et retirez les tiges des fruits pour préparer le produit fini.

5. Emballage : Il existe deux types d'emballage de raisins secs : l'emballage en sac en tissu et l'emballage en boîte en bois. Le sac en tissu est disponible en tailles de 50 kg ou 25 kg, et la caisse en bois contient généralement 25 kg.