Quelle est la différence entre le xylitol et le sucre blanc ? Ingrédients du sucre blanc

Le sucre blanc est un sucre raffiné fabriqué à partir de mélasse extraite de la canne à sucre et des betteraves. Le sucre blanc contient des glucides, qui sont l’une des principales sources de nutrition pour le corps humain. Environ 70 % de l’énergie nécessaire aux activités humaines est fournie par les glucides. Dans la nature, le xylitol est largement présent dans divers fruits, légumes et céréales, mais sa teneur est très faible. Certains amis peuvent ne pas bien comprendre quelle est la différence entre le xylitol et le sucre blanc. Voici une introduction détaillée pour vous, j'espère qu'elle vous sera utile.

Contenu de cet article

1. Quelle est la différence entre le xylitol et le sucre blanc ?

2. Ingrédients du sucre blanc

3. Quelle est la durée de conservation du sucre blanc ?

4. De quoi est composé le sucre blanc ?

Quelle est la différence entre le xylitol et le sucre blanc ?

La différence entre le xylitol et le sucre blanc est qu’ils ont des apparences différentes, des calories différentes et des utilisations différentes. Le xylitol est extrait par hydrogénation du xylose. Parce qu'il ne provoque pas d'augmentation de la glycémie après avoir été absorbé par le corps humain, il est utilisé comme matière première pour la fabrication de chewing-gums et de pâtisseries. Le sucre blanc est extrait de la canne à sucre, a un goût purement sucré et est principalement utilisé en cuisine pour ajuster la saveur.

Le xylitol est originaire de Finlande et est un édulcorant extrait de matières végétales telles que le bouleau, le chêne et les épis de maïs.

Le xylitol a meilleur goût à basse température et sa douceur peut être 1,2 fois supérieure à celle du saccharose. Le xylitol vous procure souvent une légère sensation de fraîcheur après l’avoir pris dans votre bouche.

Dans la nature, le xylitol est largement présent dans divers fruits, légumes et céréales, mais sa teneur est très faible.

Ingrédients du sucre blanc

Le composant principal du sucre blanc est le sucre, qui est divisé en monosaccharides, disaccharides et polysaccharides. Les monosaccharides comprennent le pentose et l’hexose. Le pentose comprend le ribose et le désoxyribose, et l'hexose comprend le glucose et le fructose. Les disaccharides comprennent le saccharose, le maltose et le lactose, et les polysaccharides comprennent l’amidon, la cellulose et le glycogène.

Le sucre blanc est un sucre raffiné fabriqué à partir de mélasse extraite de la canne à sucre et des betteraves. Le sucre blanc contient des glucides, qui sont l’une des principales sources de nutrition pour le corps humain. Environ 70 % de l’énergie nécessaire aux activités humaines est fournie par les glucides.

Le sucre blanc est principalement divisé en sucre cristallisé et en sucre mou. Le sucre cristallisé est plus couramment consommé à l'étranger, tandis que le sucre mou est principalement consommé dans les pays ou régions du cercle culturel alimentaire chinois. Différents pays ont des normes différentes pour le sucre cristallisé.

Le sucre est un nutriment, mais sa quantité doit être contrôlée dans une certaine plage. Quant à la quantité de sucre qu’une personne devrait consommer par jour, le consensus international est qu’elle devrait être contrôlée à environ 0,5 gramme par kilogramme de poids corporel par jour.

Quelle est la durée de conservation du sucre blanc ?

1. Selon la réglementation nationale, la durée de conservation du sucre blanc comestible ordinaire est divisée en 18 à 24 mois (le glucose comestible est de 12 mois) en fonction de différents facteurs tels que l'emballage extérieur.

2. Le sucre blanc est du sucre raffiné fabriqué à partir de mélasse extraite de la canne à sucre et des betteraves. Le sucre blanc est blanc, propre et sucré. Le sucre blanc peut facilement être contaminé par des micro-organismes pathogènes pendant la production, l’emballage, le transport et le stockage. Le sucre blanc, en particulier, qui a été stocké pendant plus d’un an et qui est devenu jaune, est souvent contaminé par des acariens. Selon les expériences, 15 000 acariens ont été détectés dans 500 grammes de sucre blanc. Si les gens mangent du sucre blanc contaminé par des acariens, ces derniers pénètrent dans le tube digestif et parasitent, provoquant des symptômes tels que des douleurs abdominales et de la diarrhée, et certains provoquent même des réactions allergiques.

3. Le sucre blanc est l’une des principales sources de nutrition pour le corps humain. La consommation du corps est maintenue par l’énergie thermique générée par l’oxydation du sucre. Environ 70 % de l’énergie nécessaire aux activités humaines est fournie par le sucre.

De quoi est fait le sucre blanc

Le sucre blanc est fabriqué à partir de canne à sucre ou de betteraves grâce à des procédés tels que l'extraction du jus de sucre, la purification, l'ébullition, la cristallisation et la séparation du miel. Le sucre blanc est un type de sucre de table. Ses particules sont cristallines, uniformes, de couleur blanche et ont un goût purement sucré, légèrement inférieur à celui du sucre brun. Couramment utilisé en cuisine. Une consommation appropriée de sucre blanc a pour effet de tonifier le milieu et de reconstituer le qi, d'harmoniser l'estomac et d'humidifier les poumons, de nourrir le yin et d'arrêter la transpiration.