Si vous avez une crise cardiaque, vous devriez manger du poisson 1 à 2 fois par semaine ! études néerlandaises

Une étude menée aux Pays-Bas suggère que les patients ayant subi une crise cardiaque peuvent réduire le risque de décès cardiovasculaire en mangeant plus de poisson.

Les chercheurs ont souligné que pour les personnes ayant déjà eu une crise cardiaque, manger du poisson 1 à 2 fois par semaine peut réduire le risque de décès.

Au cours du suivi médian de 12 ans, 1 877 patients sont décédés, dont 515 d’une maladie coronarienne et 834 d’une maladie cardiovasculaire.

Les résultats de l’analyse montrent que plus vous consommez d’huile de poisson (EPA+DHA) dans vos aliments, plus le risque de décès par maladie coronarienne est faible.

Comparé aux patients ayant un apport en EPA+DHA ≤ 50 mg/j, ceux ayant un apport en EPA+DHA > 200 mg/j présentaient un risque de décès par maladie coronarienne inférieur de 31 %.

Pour chaque augmentation de 100 mg/j de l’apport en EPA+DHA, le risque de décès par maladie coronarienne diminue de 8 %.

De même, plus vous mangez de poisson, plus votre risque de décès par maladie coronarienne est faible. Comparés aux patients ayant consommé du poisson ≤ 5 g/j, les patients ayant consommé du poisson de 20 à 40 g/j et > 40 g/j présentaient un risque de décès par cardiopathie congénitale inférieur de 27 % et 26 %, respectivement.

Les chercheurs ont également constaté que plus les niveaux d’EPA et de DHA dans le sang étaient élevés, plus le risque de décès par maladie coronarienne, de décès cardiovasculaire et de décès toutes causes confondues était faible.

Comparé aux patients dont la teneur en EPA+DHA dans le sang était ≤ 1,29 % (en pourcentage de tous les acides gras), les patients dont la teneur en EPA+DHA dans le sang était > 2,52 % présentaient un risque de décès par maladie coronarienne inférieur de 29 %.

Pour chaque augmentation d’un écart type des niveaux d’EPA+DHA dans le sang, le risque de décès par maladie coronarienne diminue de 15 %.

Cependant, il n’y avait pas de corrélation significative entre l’apport alimentaire en acide α-linolénique et les taux sanguins d’acide α-linolénique et tous les critères de mortalité.

L'étude a porté sur 4 067 patients âgés (60 à 80 ans) ayant subi un infarctus du myocarde (avec des antécédents d'environ 4 ans) entre 2002 et 2006, dont 79 % étaient des hommes et 86 % prenaient des statines. Les patients ont été suivis jusqu’en 2018.

Source : China Circulation Magazine