Quelle est la différence entre les six montagnes principales et les dix montagnes principales du thé Pu'er ? Pourquoi y a-t-il une couche de brouillard à la surface du thé Pu'er ?

Le thé Pu'er est cultivé dans le Xishuangbanna, Lincang, Pu'er et dans d'autres régions de la province du Yunnan. C'est un grand arbre, pouvant atteindre 16 mètres de haut, avec des poils fins sur les jeunes branches et des poils blancs et doux sur les bourgeons terminaux. Les feuilles sont fines, coriaces et ovales. La soupe est jaune orangé et épaisse, avec un arôme piquant et durable, une saveur unique, un goût riche et est durable. Très populaire auprès de tous. Ce que nous vous apportons ci-dessous est la différence entre les six principales montagnes et les dix principales montagnes du thé Pu'er que les amis veulent connaître.

Contenu de cet article

1. La différence entre les six et les dix montagnes du thé Pu'er

2. Pourquoi y a-t-il une couche de brouillard à la surface du thé Pu'er ?

3. La consommation de thé Pu'er cru peut-elle modifier une constitution corporelle alcaline ?

La différence entre les six et les dix montagnes du thé Pu'er

Le goût du thé Pu'er est différent selon l'endroit où il est produit. Yibang, Yiwu, Youle, Gedeng, Mangzhi et Manzhuan sont les six célèbres anciennes montagnes de thé sur la rive est de la rivière Lancang, communément appelées les six anciennes montagnes de thé de la rivière, ou les « six anciennes montagnes de thé » au sens traditionnel du terme. Ces montagnes de thé ont une longue histoire et étaient célèbres dans le monde entier au début de la dynastie Qing. Les dix plus hautes montagnes sont généralement considérées comme étant Laobanzhang, Bingdao, Xigui, Guafengzhai, Mahe, Laoman'e, Mansong, Wangong, Naka et Nannuo Mountain.

Thé Pu'er :

Le thé Pu'er est cultivé dans le Xishuangbanna, Lincang, Pu'er et dans d'autres régions de la province du Yunnan. C'est un grand arbre, pouvant atteindre 16 mètres de haut, avec des poils fins sur les jeunes branches et des poils blancs et doux sur les bourgeons terminaux. Les feuilles sont fines, coriaces et ovales. Fleurs axillaires, pubescentes. Bractées 2, caduques. Sépales 5, presque ronds, glabres à l'extérieur. Il y a 6-7 pétales, obovales et glabres. Étamines de 8 à 10 mm de long, libres, glabres. Ovaire à 3 chambres, pubescent ; style de 8 mm de long, 3-lobé à l'apex. La capsule est sphérique triangulaire plate. Il y a une graine dans chaque chambre, qui est presque ronde et mesure 1 cm de diamètre. Le thé Pu'er nécessite des techniques d'infusion particulières et l'art de le boire. Il peut être bu pur ou mélangé à d'autres boissons. Le thé Pu'er a une épaisse soupe de thé jaune orangé, un arôme vif et durable, une saveur unique, un goût riche et est durable.

Pourquoi y a-t-il une couche de brouillard à la surface du thé Pu'er ?

Il y a une très fine couche d’huile à la surface du thé, difficile à voir à l’œil nu. L'huile de thé sépare le thé de l'air et la température du thé est élevée, de sorte que la vapeur d'eau produite ne peut pas se disperser dans l'air. Il soutient temporairement l'huile de thé, puis émerge rapidement, s'envole dans les airs et disparaît. Donc, si vous regardez attentivement, vous pouvez voir que sa forme change constamment. Cependant, en raison du problème de pression atmosphérique, la pression atmosphérique les jours nuageux est inférieure à celle des jours ensoleillés, de sorte que les bulles émergeront très rapidement de la surface de l'huile, ce qui rendra difficile la formation de brouillard de thé.

Boire du thé Pu'er cru peut-il modifier la constitution alcaline ?

Boire du thé Pu'er ne peut pas modifier un physique alcalin car ses feuilles de thé sont riches en caféine, théophylline, théobromine et autres substances. C'est une boisson alcaline typique et peut améliorer un physique acide. Après avoir bu du thé, le thé peut être rapidement absorbé et oxydé dans le corps, produisant des métabolites alcalins avec des concentrations plus élevées, neutralisant ainsi rapidement les déchets métaboliques acides dans le sang causés par la surconsommation d'aliments acides, tels que l'acide lactique et l'urée, etc., ce qui peut maintenir l'équilibre acido-basique du sang et maintenir les tissus corporels et les fluides corporels dans un état alcalin faible normal, ce qui est propice au déroulement normal des activités de la vie.