Quand est-il préférable de déguster le thé Pu'er ? De quelle couleur est le thé Pu'er ?

La soupe de bon thé Pu'er doit être transparente et brillante, claire et épaisse, et agréable à l'œil. Les amateurs de thé peuvent donc également se faire une idée préliminaire de la qualité d’un thé en observant la soupe au thé. Ce qui précède est une introduction pertinente à la couleur de la soupe au thé Pu'er provenant de l'Encyclopedia Knowledge Network. Je crois que tout le monde en a une certaine compréhension. Ensuite, lorsque vous achèterez ou goûterez du thé Pu'er à l'avenir, vous pourrez apprendre à juger de la qualité du thé que vous buvez, qu'il s'agisse de thé cru ou de thé cuit.

Contenu de cet article

1. Quel est le meilleur moment pour boire du thé Pu'er ?

2. Origine du thé Pu'er

3. De quelle couleur est le thé Pu'er ?

Quel est le meilleur moment pour boire du thé Pu'er ?

Normalement, même si les gens perdent du poids en suivant un régime, leur poids reviendra à son état initial s’ils ne font pas attention. La boisson saine au thé Pu'er peut non seulement vous aider à perdre du poids, mais également à ajuster votre condition physique au meilleur état. Après avoir réussi à perdre du poids, vous devez continuer à garder l'habitude de boire du thé Pu'er, afin de vous assurer que le poids ne rebondit pas. Des expériences ont prouvé que le thé Pu'er peut réduire les lipides sanguins. Bien que les institutions de recherche scientifique faisant autorité n'aient jamais dit que le thé Pu'er pouvait perdre du poids, le thé Pu'er peut en effet aider à améliorer l'effet de la perte de poids et le degré de rebond.

Il est préférable de boire du thé Pu'er après les repas, et 1 litre par jour est idéal. Bien que les résultats varient d’une personne à l’autre, les personnes ayant un système nerveux autonome plus actif verront des changements dans leur poids après une semaine. Un entraîneur de sumo a dit un jour que sa ceinture s'était desserrée d'une boucle après avoir bu du thé Pu'er. Je voudrais vous rappeler que vous connaissez le meilleur moment pour boire du thé Pu'er pour perdre du poids, mais vous devez également faire attention à faire de l'exercice correctement, alors le thé Pu'er sera le plus efficace pour perdre du poids.

Origine du thé Pu'er

Le thé Pu'er est principalement produit à Menghai, Mengla, Pu'er, Gengma, Cangyuan, Shuangjiang, Lincang, Yuanjiang, Jingdong, Dali, Pingbian, Hekou, Maguan, Malipo, Wenshan, Xichou, Guangnan et Yongde au Yunnan. Une partie des zones administratives actuelles de 11 préfectures de la province du Yunnan, dont la ville de Kunming, la préfecture de Chuxiong, la ville de Yuxi, la préfecture de Honghe, la préfecture de Wenshan, la ville de Pu'er, la préfecture de Xishuangbanna, la préfecture de Dali, la ville de Baoshan, la préfecture de Dehong et la ville de Lincang, sont dans la zone de protection du produit d'indication géographique du thé Pu'er.

De quelle couleur est le thé Pu'er ?

1. Couleur de soupe au thé cru Pu'er commun

1. Vert

Clair et brillant, vert clair brillant. Il s'agit de la couleur soupe du thé vert séché au soleil de haute qualité, que l'on retrouve couramment dans le thé du début du printemps. Au fur et à mesure que le thé vieillit, la couleur vert vif disparaîtra progressivement et se transformera en une soupe de couleur jaune abricot vif.

2. Jaune-vert

Il est légèrement jaunâtre en vert, semblable à la couleur d'une orange à moitié mûre, c'est pourquoi on l'appelle aussi vert orange. C'est la couleur soupe du thé vert séché au soleil de milieu à haut de gamme. C'est également une couleur courante au début du printemps. Cette couleur ne peut apparaître qu'après un roulage et un séchage en temps opportun.

3. Vert et jaune

La couleur de la soupe au thé avec plus de jaune dans le vert est le résultat d'une basse température de flétrissement pendant le traitement et d'un roulage et d'un séchage intempestifs.

4. Jaune clair

La couleur de la soupe est jaune clair, également connue sous le nom de jaune canari, qui est la couleur de la soupe du thé vert séché au soleil de qualité inférieure qui est moins riche en substances. Si le thé fabriqué à partir de matières premières délicates présente également ce type de couleur de soupe, cela est généralement dû au fait que les feuilles de thé fraîches sont fermentées ou ne sont pas étalées pour sécher à temps.

5. Orange

La soupe est jaune avec une légère teinte rouge, semblable à l'orange ou au jaune orangé. En général, cette couleur n'apparaît que dans le vieux thé brut qui a été stocké pendant 3 à 5 ans, mais la luminosité est très élevée. S'il s'agit de thé nouveau, c'est généralement un signe de fission des feuilles de thé et d'une faible température de flétrissement.

6. Jaune foncé

Jaune foncé, la soupe au thé est jaune foncé et terne. Le nouveau thé avec cette couleur de soupe au thé est principalement dû à la fusion de plusieurs jours de feuilles de thé ou au roulage de feuilles de thé sans séchage pendant une longue période. Le vieux thé brut aura également cette couleur de soupe, et il est très brillant.

7. Bleu foncé

La soupe est bleutée et terne. La plupart d'entre eux sont du « thé aux bourgeons violets » à forte teneur en anthocyanes ou du thé vert séché au soleil produit dans un environnement de sol à « forte teneur en manganèse ». Il peut également s'agir de thé contaminé par du « nouveau fer ». La surface de la soupe de ce type de thé présente souvent une couche flottante semblable à un « film d'huile ».

8. Obscur

La soupe est boueuse et de couleur foncée, ce qui est synonyme de « trouble ». Il y a beaucoup de sédiments dans la soupe, elle est boueuse et peu claire, ce qui rend difficile de voir le fond du bol. C'est un signe que le thé vert brut séché au soleil n'est pas complètement séché pendant le traitement, et que le thé qui contient encore de l'humidité est mis en sachet ou « séché à la vapeur ». La qualité de ce type de thé est abaissé de manière invisible.

9. Soupe rouge

La soupe au thé brun devient rouge, ce qui est un signe de détérioration grave du thé. Elle s'accompagne souvent d'une odeur aigre, signe d'un thé vert séché au soleil de mauvaise qualité. Si le vieux thé a une soupe rouge, il doit être limpide et est considéré comme un thé rare et bon.

De quelle couleur est le thé Pu'er lorsqu'il est infusé ?

2. Couleur de la soupe au thé Pu'er mûr commun

Premier : Hongyan

La soupe est rouge mais pas assez vive. C'est un signe que le thé mûr est moins fermenté. Si vous observez le dessous des feuilles, elles sont principalement rouge foncé avec une pointe de vert, et le goût est souvent amer.

Deuxièmement : Rouge

La soupe au thé n'est pas trop épaisse, mais rouge, transparente et brillante. On l'appelle « rouge et brillant », et celui qui a un faible éclat est appelé rouge et brillant. Le dessous des feuilles est principalement rouge foncé avec une légère couleur jaunâtre et a un goût fort. Cette couleur de soupe au thé est courante dans le thé Pu'er qui est mûr à 60 %.

Troisièmement : Hong Nong

La soupe est rouge et foncée, légèrement noire et pas assez brillante. Observez le dessous des feuilles, la plupart d'entre elles sont brun rougeâtre et douces, avec un goût moelleux. Cette couleur de soupe au thé est courante dans le thé Pu'er qui est mûr à 70 %.

Quatrièmement : Brun rougeâtre

La soupe est rouge épaisse avec des touches de violet et de noir. Uniforme, lumineux et vivant. Observez le dessous des feuilles, la plupart d'entre elles sont brunes et non molles, et ont un goût moelleux. Cette couleur de soupe au thé est courante dans le thé Pu'er qui est mûr à 80 %.

Cinquièmement : Brown

La soupe au thé est noire avec des nuances de violet, de rouge vif et de fraîcheur. Observez le dessous des feuilles, elles sont pour la plupart brun foncé et dures, avec un goût moelleux. Cette couleur de soupe au thé est courante dans le thé Pu'er mature à 90 %.

Sixième : Brun foncé

La soupe au thé est d'un noir foncé et offre une sensation de fraîcheur. Observez le bas des feuilles, elles sont généralement de couleur brun foncé, de texture dure et ont un goût moelleux. Cette couleur de soupe au thé est courante dans le thé Pu'er qui est mature à plus de 90 % ou complètement mature.

Septième : Jaune et Blanc

La soupe au thé est légèrement jaune et presque incolore. En observant le dessous des feuilles, elles sont noires, dures et croquantes comme des « barres de carbone » et ont un goût fade. Il s'agit d'un thé Pu'er qui a été trop fermenté et qui provoque des « brûlures d'estomac ».