Les minuscules douves du foie menacent notre santé : le monologue d'une douve du foie

Il y a quelques jours, la célèbre star de cinéma de Hong Kong « Oncle Tat » M. Ng Man-tat et le chanteur de rock Zhao Yingjun sont malheureusement décédés d'un cancer du foie. Le cancer du foie est le « roi des cancers » et une fois diagnostiqué, la plupart des cas sont à un stade intermédiaire ou avancé, avec un mauvais pronostic. Le chanteur Zhao Yingjun est décédé après avoir lutté contre le cancer pendant deux ans, et M. Ng Man-tat est décédé quelques mois seulement après le diagnostic. Quelles sont les causes exactes du cancer, qui effraie tant les gens ? En tant que l'un des principaux « contributeurs », je dois mentionner la douve du foie.

Je mesure de 10 à 25 mm de long, seulement la taille d'une « graine de tournesol », et les experts aiment m'appeler Clonorchis sinensis. J'ai une queue semblable à du corail et une tête semblable à une ventouse. J'adore manger de la bile et vivre dans le canal biliaire humain ou la vésicule biliaire quand je serai grand. Les humains, en tant qu'hôtes, peuvent être retracés depuis des milliers d'années, et vous pouvez même trouver nos traces parmi les cadavres anciens dans les tombeaux Chu de la période des Royaumes combattants.

J’étais inconnu et je n’avais rien accompli de révolutionnaire. Cependant, personne ne s’attendait à ce qu’une assiette de sashimi marque le début de mon printemps.

Mais encore une fois, même si je suis appelé douve du foie, je ne vis pas dans le corps humain avant de devenir adulte. Je me suis d'abord développé à partir d'œufs en cercaires chez des escargots d'eau douce, puis j'ai parasité des poissons d'eau douce tels que la carpe herbivore et la carpe crucian, en me développant en larves kystiques dans leur corps. À ce moment-là, si quelqu'un mange le poisson que je parasite cru, j'en profiterai pour me débarrasser de ma capsule externe dans le corps humain, grandir rapidement et absorber la bile dans le canal biliaire sans aucun souci.

Quand on parle de manger du sashimi, il faut mentionner Shunde. Les gens disent toujours que « la nourriture est à Guangdong et la nourriture délicieuse est à Shunde ». En tant que marque de fabrique de Shunde, le sashimi entre dans la bouche des gens sans être transformé avec d’autres condiments. À ce moment-là, notre douve du foie se cache dans le sashimi et est mâchée dans l'estomac avec la chair du poisson.

C’est incroyable que les gens sachent que nous nous cachons dans le poisson, mais ils croient toujours que la sauce soja et la moutarde dans les condiments peuvent nous détruire complètement. Certaines personnes pensent même qu’elles peuvent manger autant qu’elles le souhaitent après un traitement vermifuge, mais elles ne réalisent pas qu’elles reviendront manger du poisson d’eau douce la prochaine fois.

Grâce à ces rumeurs et à la négligence des humains, moi qui me cachais dans le sashimi, j'ai pu avancer pas à pas vers l'autel. Dans la deuxième enquête nationale sur l'état actuel des maladies parasitaires humaines importantes, organisée par le ministère de la Santé, plus de 5 millions de personnes ont été « installées » par mes compatriotes dans la seule province du Guangdong. Dans la province du Guangdong, le taux d'infection le plus élevé se trouve à Shunde, berceau du sashimi, où le taux d'infection a atteint 50,74 %. Le sashimi de Shunde attirait autrefois d'innombrables gourmets, mais c'est cette quête aveugle de nourriture délicieuse qui a permis aux douves du foie d'envahir le foie humain, entraînant un taux d'infection si élevé.

Cela dit, je tiens simplement à souligner à quel point ma capacité de communication est forte dans le Guangdong. Mais il faut savoir qu'en tant que cancérigène de classe 1 certifié par le Centre international de recherche sur le cancer, en plus de son large éventail d'infections, sa pathogénicité ne doit pas être sous-estimée. Après le parasitisme, je libérerai des sécrétions et des excrétions sur l'épithélium des voies biliaires humaines et les vaisseaux sanguins sous-muqueux, provoquant une cholangite récurrente, des calculs hépatobiliaires et conduisant finalement à une cirrhose et à un cancer du foie !

Même si je ne veux pas l'admettre, en tant que douve du foie, je ne suis pas invincible. Si vous pouvez faire ce qui suit, vous pouvez m’isoler du corps et prévenir le cancer du foie avant qu’il ne survienne.

1. N'essayez pas de poisson d'eau douce cru, ne mangez pas de crevettes crues, de bouillie de poisson cru et d'autres plats qui n'ont pas été traités à haute température, afin de couper la possibilité que je pénètre dans le corps humain à partir de la source.

2. Si vous avez déjà mangé du poisson cru, vous pouvez prendre des comprimés d'albendazole ou d'autres médicaments avec l'aide d'un médecin pour m'éliminer de votre corps. Cependant, si vous continuez à manger du sashimi de poisson d’eau douce après le traitement, cela provoquera des infections répétées et entraînera des conséquences plus graves.

3. Effectuez régulièrement des tests de dépistage du foie, en particulier pour les personnes atteintes d’hépatite ou les buveurs de longue date. Ils devraient subir régulièrement un dépistage du foie par IRM ou CT tout au long de l’année. Même si j'ai profité de l'occasion pour envahir le corps et causer certains dommages, cela sera découvert à temps et recevra un traitement précoce.

4. Maintenez des habitudes de vie saines et adoptez un régime alimentaire sain, faible en gras et en sucre. En même temps, faites attention à la propreté des sources de nourriture et d’eau. Ne mangez jamais d’eau contaminée ou d’aliments moisis.

5. Faites attention à l’exercice physique et assurez-vous de dormir suffisamment chaque jour. Maintenir un bon corps et renforcer son immunité sont les pierres angulaires pour faire face à tous les facteurs pathogènes externes.

D’innombrables experts et notables ont essayé tous les moyens possibles pour nous éliminer, mais personne n’a jamais réussi à nous effacer complètement du corps humain. Parce que nous savons que tant que les gens auront encore l'habitude de manger du poisson d'eau douce cru et ne prêteront pas attention aux contrôles réguliers et à une vie régulière, même si nous sommes chassés temporairement, nous reviendrons un jour.

Zeng Ning Wei Tian Fang Chi Hua

Département de chirurgie hépatobiliaire, hôpital Zhujiang, Université médicale du Sud/Centre de recherche en ingénierie clinique médicale numérique du Guangdong, deuxième faculté de médecine clinique, Université médicale du Sud