Conseils pour éviter que le riz ne colle au cuiseur à riz

Le riz est l'aliment de base que nous consommons habituellement. Lorsque la plupart des gens cuisinent du riz, ils choisissent généralement d'utiliser un cuiseur à riz électrique. Tout le monde sait qu'après avoir utilisé le cuiseur à riz électrique pendant un certain temps, le riz colle à la casserole. Non seulement le riz a un goût de brûlé, mais le cuiseur à riz électrique est également difficile à nettoyer. Au fil du temps, cela endommagera également le cuiseur à riz électrique. Alors, quelles sont les astuces pour éviter que le riz ne colle à la casserole lors de la cuisson dans un cuiseur à riz électrique ?

Raisons pour lesquelles le cuiseur à riz colle

1. De nos jours, les cuiseurs à riz ne collent pas à la casserole. Si la casserole colle à la casserole, il se peut que la thermistance de contrôle de la température soit cassée.

2. L'ajout d'eau est insuffisant pendant la cuisson, ce qui fait que notre cuiseur à riz colle à la casserole. Si cela continue pendant une longue période, cela peut réduire la durée de vie pratique de notre cuiseur à riz.

3. Certaines personnes aiment utiliser de la laine d'acier pour frotter le pot intérieur, ce qui endommagerait le revêtement du pot intérieur, provoquant le collage du riz pendant la cuisson.

Conseils pour rendre votre cuiseur à riz antiadhésif :

1. Après avoir lavé le riz, ajoutez une quantité appropriée d'eau, puis versez-y quelques gouttes d'huile de salade ou d'huile d'olive. Ne mettez pas trop d'huile. Remuez ensuite uniformément avec une spatule à riz et vous pouvez commencer à cuire le riz à la vapeur.

2. Il faut maîtriser le rapport eau/riz pour que le riz ne colle pas à la poêle. En général, le niveau d'eau que nous ajoutons doit être supérieur d'un doigt à celui du riz.

3. Bien sûr, lorsque le riz est cuit à la vapeur, n'ouvrez pas le couvercle trop vite. Vous devez débrancher l'alimentation et laisser mijoter pendant cinq minutes. Cela empêchera le riz de coller à la casserole et il aura meilleur goût.

Le principe de la cuisson au cuiseur à riz

Le cuiseur à riz électrique est composé d'une plaque chauffante, d'un limiteur de température, d'un interrupteur de conservation de la chaleur, d'un interrupteur à levier, d'une résistance de limitation de courant, d'un voyant lumineux, d'une prise et autres. En même temps, il contient un disque en alliage d'aluminium avec un tube chauffant électrique intégré. C'est un conducteur de chaleur de notre cuiseur à riz, qui peut cuire nos aliments rapidement. Il y a également un pot intérieur en métal à l'intérieur du cuiseur à riz. La qualité de ce pot intérieur en métal peut directement déterminer si notre cuiseur à riz adhère au pot.

Que faire si le cuiseur à riz colle à la casserole

1. Il faut contrôler la quantité de riz et d'eau. C'est la seule façon d'éviter que le riz ne colle à la poêle. En général, le niveau d'eau que nous ajoutons doit être supérieur d'une phalange au riz.

2. Versez un peu d’huile à salade dans notre cuiseur à riz, puis laissez le riz tremper pendant 15 minutes avant de le brancher pour le faire cuire. Cela permet d’économiser de l’électricité, rend le riz plus délicieux et ne colle pas à la casserole, même s’il ne sera pas aussi lisse qu’une nouvelle casserole.

3. Lorsque vous faites cuire du riz, n'ouvrez pas le couvercle du cuiseur à riz immédiatement après la fin de la cuisson. Il doit mijoter pendant un certain temps. Lorsque l'alimentation vient d'être coupée, la couche de riz au fond de la casserole a été chauffée par le fond de la casserole, qui est plus chaud que le haut et risque de se brûler.

4. Lors du nettoyage du cuiseur à riz, il faut faire attention à de nombreux détails. N'utilisez jamais d'objets durs tels que de la laine d'acier ou des spatules pour suspendre la cuve intérieure du cuiseur à riz.

Comment nettoyer correctement le cuiseur à riz

Nous ne pouvons pas frotter avec de la laine d'acier. Après chaque repas, battez d'abord les restes, faites-les tremper dans de l'eau, puis frottez-les doucement avec un chiffon en coton doux. Lors du nettoyage du pot intérieur, n'utilisez pas le pot intérieur comme récipient de stockage pour d'autres ustensiles de table afin d'éviter de rayer le pot intérieur. Lors de la cuisson à la vapeur des plats, nous devons utiliser un cuiseur vapeur spécial pour cuiseurs à riz. Ne placez pas la grille de cuisson à la vapeur en acier inoxydable dans le cuiseur à riz, sinon la grille de cuisson à la vapeur peut provoquer l'usure du pot intérieur pendant le processus d'ébullition du riz.