Quelle est la valeur nutritionnelle du vin de kumquat ? Comment manger des fruits à peau jaune

Le fruit du kumquat peut être consommé directement, transformé en délicieuses collations aux fruits, ou lavé, pressé pour en extraire les graines et mis dans un bocal pour fermenter et faire du vin. Il peut également être ajouté au miel et trempé dans l'eau pour boire. Il peut également être utilisé pour préparer une variété de plats délicieux. Il est généralement associé à de la viande, comme des côtes de porc braisées au kumquat, du poulet cuit à la vapeur au kumquat, etc. Il est acide, sucré et non gras. Venez voir !

Contenu de cet article

1. Quels sont les bienfaits nutritionnels du vin de fruits à écorce jaune ?

2. Comment manger des fruits à peau jaune

3. La teneur en calories du kumquat est-elle élevée ?

Quels nutriments contiennent les fruits à peau jaune trempés dans du vin ?

Le vin Huangpi est riche en protéines. Chaque litre de vin Shaoxing Jiafan contient 16 g de protéines, soit 4 fois plus que la bière. La protéine de la peau jaune est dégradée par des enzymes microbiennes et la majeure partie existe sous forme de peptides et d’acides aminés, qui sont facilement absorbés et utilisés par le corps humain. Outre les fonctions nutritionnelles traditionnelles, les fonctions physiologiques des peptides sont l’un des sujets de recherche les plus en vogue ces dernières années. Jusqu’à présent, des dizaines de peptides bioactifs dotés de fonctions physiologiques importantes ont été découverts. Ces peptides ont des fonctions biologiques et régulatrices très importantes et étendues. Les acides aminés sont des nutriments importants. Le vin de riz contient 21 types d’acides aminés, dont 8 acides aminés essentiels pour le corps humain. Les acides aminés dits essentiels sont des acides aminés qui ne peuvent pas être synthétisés par le corps humain ou dont le taux de synthèse est loin de répondre aux besoins de l'organisme et doivent être apportés par l'alimentation. L’absence d’un acide aminé essentiel peut entraîner des fonctions physiologiques anormales et des maladies. Chaque 1 L de vin Jiafan contient 3 400 mg d'acides aminés essentiels et 2 960 mg d'acides aminés semi-essentiels. Les acides aminés essentiels présents dans la bière et le vin ne représentent que 440 mg ou moins.

Comment manger des fruits à peau jaune

Le fruit du kumquat peut être consommé directement, transformé en délicieux fruits, ou lavé et pressé pour en extraire les graines et mis dans un bocal pour fermenter et faire du vin, ou ajouté avec du miel pour tremper dans l'eau à boire, et peut également être utilisé pour préparer une variété de plats délicieux. Il est généralement associé à de la viande, comme des côtes de porc braisées au kumquat, du poulet cuit à la vapeur au kumquat, etc. Le noyau de kumquat peut également être sauté avec des légumes, ce qui peut avoir un effet appétissant et fortifiant pour l'estomac. Le kumquat peut également être utilisé pour faire une soupe avec de vieilles poules, qui est aigre-douce et non grasse. Il est particulièrement adapté à la prévention des coups de chaleur en été. Le kumquat peut également être transformé en une variété de délicieuses sauces d'assaisonnement, qui peuvent être utilisées comme sauces à tremper pour la viande et le poisson grillés ou comme apéritifs.

La teneur en calories des fruits à peau jaune est-elle élevée ?

La partie comestible de chaque 100 grammes de kumquat contient 31 calories. Après avoir mangé 100 grammes de kumquat, nous avons consommé 31 calories. Ainsi, après avoir consommé 31 calories, nous devons marcher pendant environ 21,5 minutes pour consommer toutes les calories.