Quels sont les bienfaits de l’huile de gombo ? Comment préparer une délicieuse huile de gombo

Dans notre vie quotidienne, le gombo peut non seulement être utilisé pour préparer divers aliments délicieux, mais peut également être pressé en huile de gombo pour être consommé. N’avez-vous pas prêté attention et compris cet aspect ? L'huile de gombo est à la fois nutritive et délicieuse, mais comme la zone de plantation de gombo n'est pas très grande, la production de cette huile végétale est très limitée. Examinons de plus près l’article suivant.

Contenu de cet article

1. Quels sont les bienfaits de l’huile de gombo ?

2. Comment préparer une délicieuse huile de gombo

3. Tabous sur la consommation d'huile de gombo

Quels sont les bienfaits de l'huile de gombo

Tout d’abord, cela peut nous aider à améliorer notre système cardiovasculaire. Étant donné que l'huile de gombo peut favoriser la circulation sanguine, une consommation régulière peut prévenir l'artériosclérose et ses complications, l'hypertension, les maladies cardiaques, l'insuffisance cardiaque, l'hémorragie cérébrale, etc. Cela peut aider notre santé et aider tout le monde à améliorer rapidement l'inconfort physique. Parallèlement, dans le domaine médical, l’huile de gombo est utilisée pour traiter les maladies du tube digestif telles que les ulcères gastriques, la gastrite, les spasmes gastro-intestinaux et la constipation. La raison principale est que l’huile contenue dans l’huile de gombo peut lubrifier les intestins et former un film protecteur sur la paroi de l’estomac. Il contient également des ingrédients oxydants qui peuvent favoriser la cicatrisation des plaies inflammatoires. Il est donc bon pour nous de manger du gombo dans notre vie quotidienne, ce qui peut aider notre santé.

Comment faire une délicieuse huile de gombo

1. Salade d'huile de gombo

Ingrédients : tofu séché, concombre, vermicelles, carotte, coriandre, sauce soja, sel, sucre, vinaigre, huile de gombo.

pratique:

1. Lavez le concombre et la carotte, coupez-les en lanières et réservez.

2. Faites tremper les vermicelles et blanchissez-les pour une utilisation ultérieure.

3. Lavez et coupez le tofu séché et la coriandre et réservez.

4. Enfin, ajoutez le tofu séché, le concombre, les vermicelles, la carotte, la coriandre, la sauce soja, le sel, le sucre, le vinaigre et l'huile de gombo et mélangez bien.

2. Soupe au poulet

Ingrédients : poulet, champignons séchés, gingembre, oignon, sel, dattes rouges, vin de cuisine, baie de goji, angélique, sucre, huile de gombo et fécule de maïs.

pratique:

1. Lavez le poulet, coupez-le en petits morceaux, faites-le mariner avec du sel, du sucre, de la fécule de maïs et de l'huile et réservez.

2. Lavez le gingembre et l’oignon vert, coupez le gingembre en lanières et l’oignon vert en tronçons.

3. Faites ensuite chauffer l’huile, ajoutez le gingembre et l’oignon vert et faites sauter le poulet jusqu’à ce que la surface du poulet soit cuite.

4. Versez une cuillerée de vin de cuisson sur le poulet et éteignez le feu.

5. Transférez le poulet et la soupe dans une casserole, ajoutez de l'eau bouillie froide, de l'angélique, des dattes rouges et des champignons et commencez la cuisson.

6. Il est préférable d'ajouter les baies de goji après 10 minutes (pour conserver leur douceur).

7. Saupoudrer d'oignon vert haché et de sel selon vos préférences personnelles et servir.

Tabous sur la consommation d'huile de gombo

1. Bien que l'huile de gombo soit nutritive et ait bon goût, la superficie de plantation de gombo dans mon pays n'est pas très grande et la production de cette huile végétale est très limitée. Elle est donc chère (plus chère que les huiles haut de gamme comme l’huile d’olive, l’huile de camélia, l’huile de carthame, etc.). Son prix est d'environ 400 yuans par catty, ce qui n'est pas abordable pour les familles ordinaires. Il n'est pas recommandé de l'utiliser comme huile de cuisson. Pour la consommation domestique, il est recommandé de mélanger 5 % ou 10 % d'huile de gombo avec 90 % d'huile de cuisson ordinaire pour obtenir une huile de gombo mélangée.

2. Lorsque vous cuisinez avec de l'huile de gombo, évitez de la consommer avec des aliments aux odeurs relativement légères comme le céleri, les pousses d'ail, le fenouil et la coriandre, car cela affectera le goût de l'huile de gombo.

3. Le gombo n’a aucun effet curatif, il n’a qu’un rôle auxiliaire dans le traitement des maladies. N'y croyez pas aveuglément.

4. L’huile de gombo ne doit pas être associée à des aliments aux saveurs fortes comme le céleri, les pousses d’ail, le fenouil et la coriandre.