Quel est le meilleur moment pour manger des mandarines ? Comment manger des mandarines

L'Orange Mandarine Empereur, également connue sous le nom de Gonggan, combine les avantages de l'orange et de la mandarine, et possède également la douceur rafraîchissante du manchon. C'est un intégrateur des avantages de l'orange douce, de la mandarine sucrée et du pomelo au miel. Les mandarines sont riches en nutriments, avec une excellente couleur, un arôme et un goût excellents. Ils peuvent être consommés frais ou transformés en divers produits transformés principalement à base de jus. Cependant, il y a certaines choses auxquelles il faut faire attention lorsque vous les mangez. Voyons comment les manger !

Contenu de cet article

1. Quel est le meilleur moment pour manger des mandarines ?

2. Comment manger les mandarines

3. La mandarine blanchit-elle la peau ?

Quel est le meilleur moment pour manger des mandarines ?

Les fruits sont toujours les plus délicieux lorsqu’ils sont de saison. Bien qu’il existe aujourd’hui sur le marché de nombreux fruits hors saison, leur goût est bien inférieur à celui des fruits de saison. Suivons l’éditeur de Xiumei pour voir quand les mandarines sont les plus délicieuses. Les mandarines mûrissent chaque année autour du solstice d'hiver et ont une longue période de récolte, ce qui en fait un excellent fruit pour la nouvelle année. L'hommage à l'orange Deqing combine les avantages de l'orange et de la mandarine, et possède également la douceur rafraîchissante de l'orange. C'est un intégrateur des avantages de l'orange douce, de la mandarine sucrée et du pomelo au miel. L'automne et l'hiver sont la période où les mandarines sont sur le marché. Selon le professeur Lin Lizhu du premier hôpital affilié de l'Université de médecine chinoise de Guangzhou, les mandarines sont riches en nutriments et ont une excellente couleur, un arôme et un goût excellents. Ils peuvent être consommés frais ou transformés en divers produits transformés principalement à base de jus. Cependant, il existe certaines exigences quant à la façon de les consommer. Il est recommandé, lors de l'épluchage de l'orange, de ne pas manger uniquement la chair, mais il est plus bénéfique pour votre santé de la manger avec la « veine » blanche à l'extérieur. De plus, sa peau peut également être séchée et conservée à des fins médicinales.

Comment manger des mandarines

1. Lavez les mandarines et pressez le jus. Prenez quelques morceaux de pulpe, arrachez la membrane, séparez les morceaux de fruits et mettez-les dans le jus. Versez de l'eau dans le jus et remuez bien, puis ajoutez un peu de sucre dans le jus et remuez bien. N'ajoutez pas trop d'eau, sinon la saveur fruitée disparaîtra. Ne mettez pas trop de sucre, sinon ce sera trop sucré et manquera de saveur fruitée. Ne mettez pas non plus trop peu de sucre, car le jus deviendra acide à cause de l'ajout d'eau, il faut donc ajouter du sucre, sinon il ne sera pas sucré et n'aura pas bon goût. Assurez-vous de mettre plus de pulpe de fruits ! C'est vraiment bon quand on le boit avec la pulpe entière du fruit.

2. Pelez autant de mandarines que nécessaire. Pelez et retirez la membrane blanche de la mandarine. Retirez la membrane blanche et le cœur des mandarines. Ajoutez un peu de sucre à la pulpe pelée et laissez mariner. La pulpe pelée a été au réfrigérateur pendant une nuit et a libéré un peu d'eau. Mettez les deux ingrédients dans la casserole et portez à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu et laissez mijoter. (J'utilise un cuiseur à riz électrique, donc je le porte directement à ébullition, puis j'allume le bouton de maintien au chaud pour laisser mijoter lentement.) Cuire jusqu'à ce que la confiture devienne épaisse. Une fois refroidi, placez-le dans un récipient hermétique stérilisé et réfrigérez.

3. Faites cuire les mandarines à la vapeur avec du sel. Coupez les mandarines, saupoudrez-les de sel et recouvrez-les. Mettez-le directement dans le cuiseur vapeur et faites cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Après la cuisson à la vapeur, beaucoup de jus sortira, il suffit de le récupérer avec une cuillère et de le manger.

La mandarine blanchit-elle la peau ?

Il a un certain effet blanchissant sur la peau.

L'influence des rayons ultraviolets, le travail et le repos irréguliers, les troubles endocriniens et d'autres facteurs de la vie entraîneront une conversion rapide de la mélanine, rendant notre peau jaune et foncée. Les mandarines contiennent une certaine quantité de vitamine C, qui joue un rôle dans le blanchiment. Il inhibe l’activité de la tyrosinase, ralentissant ainsi le taux de conversion de la tyrosine et réduisant la production de mélanine. Dans le même temps, la vitamine C possède également de très fortes propriétés antioxydantes, qui peuvent convertir la mélanine déjà formée en précurseur de mélanine, rendant la peau blanche et tendre et éliminant la peau terne et jaune. Par conséquent, manger régulièrement des mandarines et d’autres fruits riches en vitamine C a un certain effet blanchissant sur la peau. Mais il faut noter que les mandarines sont également riches en carotène. Si vous consommez des quantités excessives de carotène pendant une longue période, votre peau deviendra facilement jaune. Dans ce cas, vous devez manger temporairement des aliments riches en carotène pour restaurer la couleur de votre peau.