Dans quel environnement pousse le konjac ? Comment faire une salade de konjac

Le konjac est un aliment très célèbre pour perdre du poids. Il contient peu de calories, peu de matières grasses et peu de sucre, mais il est très riche en fibres brutes, ce qui peut avoir un très bon effet de perte de poids. Le konjac contient également un polysaccharide qui peut réduire le cholestérol dans notre sang. Ce que je vais partager avec vous ci-dessous est l’environnement dans lequel pousse le konjac !

Contenu de cet article

1. Dans quel environnement pousse le konjac ?

2. Comment faire une salade de konjac

3. Le konjac peut-il réduire le cholestérol ?

Dans quel environnement pousse le konjac ?

Le konjac aime la chaleur et craint le froid, mais évite les températures élevées. Il peut être cultivé dans des zones avec une température annuelle moyenne de 14℃~20℃. La température de départ pour la croissance du konjac est de 5℃, et la température la plus appropriée est de 20℃~25℃. Les températures inférieures à 15℃ ou supérieures à 35℃ ne conviennent pas à la croissance du konjac. Les plants de konjac nécessitent une température de 15℃ à 20℃, ce qui est propice à leur croissance. Si la température est trop basse, la période de croissance effective du konjac sera courte, le gain de poids annuel sera faible et les tubercules risquent de souffrir de dommages causés par le gel ; si la température est trop élevée, les feuilles de konjac seront facilement brûlées, ce qui aggravera la maladie du konjac et entraînera même directement la mort de la plante de konjac. Par conséquent, le konjac ne convient ni à la culture à grande échelle dans les zones de basse altitude avec des températures plus élevées, ni au développement dans les zones de haute altitude avec des climats extrêmement froids et une température annuelle effective accumulée insuffisante. Il convient de noter que la température du sol (température du sol) a également un impact important sur la croissance du konjac, en particulier dans les basses montagnes ou lorsque la température du sol est excessivement élevée, ce qui conduit souvent à une mauvaise croissance du konjac, voire à une mort massive.

Comment faire une salade de konjac

1. Lavez le konjac à l’eau claire et égouttez-le.

2. Lavez le concombre et la carotte et coupez-les en lanières.

3. Épluchez l’ail et écrasez-le dans la viande hachée.

4. Mettez une quantité appropriée d'eau dans la casserole, portez l'eau à ébullition, puis mettez le konjac et faites bouillir pendant deux à trois minutes.

5. Retirez le konjac cuit et mettez-le dans de l'eau froide, laissez-le tremper un moment, égouttez l'eau et laissez-le refroidir.

6. Mettez le konjac, les morceaux de concombre et les morceaux de carotte dans un bol, ajoutez l'ail émincé, un peu de sauce soja et de l'huile de piment, remuez bien et c'est prêt à manger.

Le konjac peut-il réduire le cholestérol ?

Peut.

Un type de polysaccharide contenu dans le konjac peut réduire le cholestérol dans notre sang. Après avoir utilisé ce polysaccharide, il aura un très fort pouvoir gonflant, qui peut remplir notre estomac et nos intestins, puis il a un bon effet inhibiteur sur l'absorption du cholestérol par l'estomac et les intestins, et peut également favoriser l'excrétion du cholestérol du corps. De plus, les fibres hydrosolubles contenues dans le konjac peuvent également entraver l’absorption des sucres par le tractus gastro-intestinal, abaissant ainsi la glycémie. De plus, en tant qu'aliment très célèbre pour la perte de poids, le konjac a peu de calories, une faible teneur en matières grasses et une faible teneur en sucre, mais il est très riche en fibres brutes, il peut donc avoir un très bon effet de perte de poids. Bien que le konjac ne contienne pas beaucoup de calcium, le calcium contenu dans le konjac est facilement absorbé par notre corps.