Quels sont les types et les fonctions des vitamines ? Aliments et fruits riches en vitamine B1

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble. Il ne restera pas longtemps dans le corps humain, une quantité appropriée doit donc être consommée chaque jour pour maintenir l'équilibre des fonctions humaines, ce qui est propice à un développement sain. C'est aussi une substance nécessaire au corps humain. Aujourd'hui, je vais partager avec vous en détail les aliments et les fruits qui contiennent de la vitamine B1.

Contenu de cet article

1. Types et fonctions des vitamines

2. Quels aliments sont riches en vitamine C ?

3. Aliments et fruits contenant de la vitamine B1

Types et fonctions des vitamines

Les vitamines sont principalement divisées en deux catégories : les vitamines liposolubles et les vitamines hydrosolubles. Les vitamines liposolubles comprennent principalement la vitamine A, la vitamine D, la vitamine E, la vitamine K, etc., qui servent principalement à maintenir l'équilibre des fonctions du corps humain, tandis que les vitamines hydrosolubles comprennent principalement la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine PP, etc.

Les vitamines sont une substance importante dont le corps humain a besoin. Si on les classe par type, on peut les diviser en vitamines liposolubles et en vitamines hydrosolubles. Différents types de vitamines ont des fonctions différentes dans le corps humain, mais elles jouent toutes un rôle particulièrement important dans la croissance et le métabolisme humains.

Les vitamines liposolubles comprennent principalement la vitamine A, la vitamine D, la vitamine E, la vitamine K, etc. Parmi elles, la vitamine A peut améliorer la vue, la vitamine D favorise principalement l'absorption du calcium par l'organisme et favorise la croissance et le développement des os humains, et la vitamine E maintient principalement les fonctions physiologiques normales de l'organisme.

Les vitamines hydrosolubles comprennent principalement la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine PP, la vitamine B6, la vitamine C, etc. Parmi elles, la vitamine B1 peut favoriser la conversion des glucides dans le corps humain et augmenter l'appétit du corps, tandis que la vitamine C favorise le métabolisme du corps et est un nutriment important nécessaire au corps humain.

Quels aliments sont riches en vitamine C ?

Les aliments riches en vitamine C comprennent les tomates, le chou-fleur, les pommes de terre, les poivrons, les légumes à feuilles foncées, la courge amère et les légumes et fruits frais tels que les citrons, les oranges, les pamplemousses, les pommes, les raisins, les grenades, les kiwis, les litchis, les fraises, les myrtilles, les pastèques et les dattes fraîches. On y trouve également du foie de bœuf, des huîtres, des œufs de morue, du foie de porc, du foie de poulet, etc., ainsi que du lait frais de chèvre et du lait de vache.

La vitamine C est un nutriment essentiel pour les primates supérieurs et quelques autres organismes. C'est une vitamine présente dans les aliments et qui peut être utilisée comme complément nutritionnel. Les légumes et les fruits contiennent beaucoup de vitamine C.

La vitamine C s’oxyde facilement lorsqu’elle est dissoute dans l’eau. Les fruits jaunissent et brunissent progressivement après avoir été coupés, et les légumes deviennent noirs lorsqu'ils sont trop cuits. Tout cela est le résultat de l’oxydation de la vitamine C. Par conséquent, manger des légumes et des fruits crus peut fournir le plus de vitamine C.

Aliments et fruits riches en vitamine B1

Les légumes et les fruits qui contiennent généralement de la vitamine B1 dans notre vie quotidienne comprennent le bœuf, le mouton, le poulet, la farine, les carottes, le fruit du dragon, les oranges, les raisins, etc. Parmi eux, la teneur la plus élevée se trouve dans les abats animaux, principalement le foie, le poisson, etc. La vitamine B1 ne s'accumule pas dans le corps humain pendant longtemps et il est préférable d'en prendre tous les jours.

La vitamine B1 est un nutriment essentiel pour le corps humain. Les aliments qui contiennent généralement de la vitamine B1 dans notre vie quotidienne comprennent le bœuf, l'agneau, le poulet, la farine, le riz, les noix, les carottes, le fruit du dragon, les oranges, les raisins, les poires, les kiwis, etc. Nous devrions accorder plus d'attention à la consommation de ces légumes et fruits dans la vie quotidienne pour favoriser la santé humaine.

De plus, les fruits qui contiennent de la vitamine B1 comprennent principalement les oranges, les pommes, les kiwis, les mangues, les grenades, etc. Parmi eux, la teneur en vitamine B1 est plus élevée dans les abats animaux ou les œufs, notamment le foie, le poisson, etc. Parmi eux, la teneur en vitamine B1 des pommes de terre que nous mangeons quotidiennement est également élevée, il est donc conseillé d'en manger davantage.