Quelle est la raison pour laquelle la peau de la mandarine est épaisse ? Pourquoi les mandarines doivent-elles être ensachées ?

Certains amis préfèrent manger du pomelo, mais ils ne comprennent pas vraiment pourquoi la peau du pomelo est épaisse, pourquoi le pomelo doit être mis en sac, et si le pomelo qu'ils achètent est dur et pas très sucré au début, deviendra-t-il sucré après quelques jours ? Aujourd'hui, le contenu suivant vous aidera, alors continuez à en apprendre davantage !

Contenu de cet article

1. Quelle est la raison de la peau épaisse de la mandarine ?

2. Pourquoi les oranges doivent-elles être ensachées ?

3. L'écorce de mandarine deviendra-t-elle sucrée après quelques jours ?

Quelle est la raison de la peau épaisse de la mandarine ?

Principalement lié à la variété.

La peau de l'orange Baba n'est pas aussi fine que celle de l'orange Huangdi et de l'orange Wo. La peau de cette variété elle-même est relativement épaisse et large. Outre la variété, une fertilisation inadéquate et l'abus de régulateurs de croissance des plantes sont également les principales causes de la peau épaisse. Par exemple, un taux élevé d’azote dans l’arbre stimulera la croissance de l’écorce blanche tout en favorisant l’expansion des fruits. L'utilisation excessive de régulateurs tels que les gibbérellines ou une fréquence et une concentration excessives stimuleront également la croissance de la peau du fruit. Non seulement l'écorce blanche est épaisse, mais elle est également sujette à produire des fruits à peau rugueuse et flottante. De plus, les agrumes à peau épaisse ont un goût un peu déshydraté et ne sont pas aussi sucrés que ceux à peau fine.

Pourquoi les mandarines doivent-elles être ensachées ?

L'ensachage peut empêcher la formation de taches, de taches de médicaments, de taches de maladies, de taches de coups de soleil, etc. sur la surface des fruits, améliorant efficacement la douceur et la beauté de la surface des fruits, améliorant ainsi la qualité commerciale des fruits.

Le Babagan est un agrume à maturation tardive qui mûrit plus tard. Les sacs peuvent protéger efficacement la surface des fruits contre les dommages causés par le gel après le gel ; il peut également prévenir efficacement les dommages causés par les oiseaux pendant la période de maturation des fruits.

Les températures élevées en été peuvent facilement provoquer des coups de soleil sur les fruits. L'ensachage peut empêcher les températures élevées et réduire efficacement l'apparition de fruits brûlés par le soleil et de fruits fissurés.

Une fois ensachés, les fruits ne peuvent pas entrer en contact direct avec les pesticides, il n'y a donc aucun résidu de pesticides, ce qui en fait un fruit vert, sans pollution et sain.

Les mandarines deviendront-elles sucrées après quelques jours ?

Il deviendra sucré dans environ une semaine.

Après quelques jours de stockage, l'amidon du pomelo va progressivement se décomposer en sucre (saccharose, glucose, fructose, etc.) pour que le fruit puisse respirer. À mesure que le pomelo mûrit, son goût devient de plus en plus sucré. Cependant, ce processus d’adoucissement n’est pas illimité. Si le produit est conservé trop longtemps, sa teneur en sucre diminuera de plus en plus et l'eau sera progressivement perdue. Ensuite, les bactéries et autres micro-organismes envahiront lentement, provoquant la pourriture et la détérioration du pomelo, le rendant immangeable. Par conséquent, le processus de sucrage du pomelo prend généralement environ 1 semaine.