Quels sont les bienfaits et les fonctions de la laitue ? Quelle est la saison de la laitue ?

La laitue est en fait un légume d’été, mais elle est désormais disponible pratiquement toute l’année. Les serres ont résolu le problème saisonnier pour tout le monde. La caractéristique la plus importante de la laitue est qu’elle est très faible en matières grasses et en calories. Si vous voulez perdre du poids, la laitue est votre meilleur choix. Les bienfaits spécifiques de la laitue sont partagés avec vous ci-dessous.

Contenu de cet article

1. Les bienfaits et les fonctions de la laitue

2. À quelle saison la laitue est-elle un légume ?

3. Qui ne devrait pas manger de laitue ?

Les bienfaits et les effets de la laitue

sénescence

La laitue contient des antioxydants, du bêta-carotène, des vitamines B1, B2, B6, de la vitamine C et de la vitamine E. Les personnes qui utilisent fréquemment leurs yeux peuvent manger plus de laitue pour compléter leurs vitamines (le bêta-carotène peut être converti en vitamines dans le corps humain) ; et la vitamine E a pour effet de retarder le vieillissement cellulaire et peut réguler les fonctions de l'organisme.

perdre du poids

La laitue contient des fibres alimentaires et de la vitamine C, qui peuvent aider à éliminer l’excès de graisse. La laitue a une teneur élevée en eau et est très nutritive. Sa caractéristique la plus importante est qu’il est très faible en matières grasses et en calories. Si vous voulez perdre du poids, la laitue est votre meilleur choix.

Renforcer la fonction gastro-intestinale

La laitue peut également nous aider à renforcer la fonction gastro-intestinale et à rendre notre estomac plus sain.

La laitue est riche en vitamines B, C, E, etc. Elle est également riche en fibres alimentaires et en divers minéraux. Manger plus de laitue est bon pour le système digestif humain. La laitue peut favoriser la circulation sanguine dans le tractus gastro-intestinal et aider à la digestion de grosses molécules telles que les graisses et les protéines.

Détoxification, diurèse

La laitue contient des ingrédients efficaces tels que le mannitol, qui peut éliminer les déchets du sang, désinfecter le sang, favoriser la circulation sanguine et avoir un effet diurétique. Il peut également éliminer les toxines dans les intestins et prévenir la constipation.

Favorise le développement de l'enfant

La laitue est riche en vitamine C, ce qui peut renforcer l’immunité de votre bébé.

La laitue contient des minéraux tels que le calcium, le fer et le cuivre. Le calcium est la principale substance pour le développement des os et des dents du bébé et peut également prévenir et traiter le rachitisme. Le fer et le cuivre peuvent favoriser la synthèse de l'hémoglobine, stimuler le développement des globules rouges, prévenir la perte d'appétit et l'anémie du bébé et favoriser la croissance et le développement.

Ajuster l'acidité et la base

L’équilibre acido-basique du corps est une condition importante pour maintenir la santé, et la laitue peut y parvenir.

Les légumes crus sont des aliments alcalins, qui neutralisent les aliments acides tels que les céréales et la viande, et ont pour fonction d'ajuster l'équilibre acido-basique des fluides corporels.

Prévenir la constipation

La laitue est riche en fibres alimentaires, ce qui peut également prévenir la constipation chez les enfants.

Soins du foie

La laitue peut également protéger le foie, favoriser la formation de bile, prévenir la stase biliaire et prévenir efficacement la lithiase biliaire et la cholécystite.

Réduit le cholestérol

Parce que la laitue contient de la lactucine dans ses tiges et ses feuilles, elle a un goût légèrement amer et a des effets analgésiques, hypnotiques, hypocholestérolémiants, aidant au traitement de la neurasthénie et de l'hypnose.

Supprimer les virus

La laitue contient un « inducteur d’interféron » qui peut stimuler les cellules normales du corps humain à produire de l’interféron, produisant ainsi une « protéine antivirale » pour inhiber les virus.

Quelle est la saison de la laitue ?

La laitue est un légume d’été et est plus courante en été. Cependant, la technologie de plantation actuelle est avancée et il est possible de la cultiver dans des serres en hiver. Il peut donc être cultivé toute l'année et peut être fraîchement cueilli et mis sur le marché. Il a une forte capacité d’adaptation. Le planter dans une serre permet de bien contrôler la température et de retenir l'humidité, de sorte qu'il poussera plus rapidement et pourra être récolté et mangé peu de temps après la plantation.

Qui ne devrait pas manger de laitue ?

Les personnes ayant une rate et un estomac faibles et une constitution froide

La laitue est de nature froide, donc les personnes qui urinent fréquemment et qui ont l'estomac froid ne devraient pas en manger. La laitue est de nature douce et fraîche. Parce que ses tiges et ses feuilles contiennent de la lactucine, son goût est légèrement amer. Il a pour effet de dissiper la chaleur et de rafraîchir l’esprit, de soulager la douleur et d’induire l’hypnose, de réduire le cholestérol et d’aider au traitement de la neurasthénie. Parce qu'il est de nature douce et fraîche, les personnes au tempérament froid devraient en manger moins.

Patients souffrant d'insuffisance rénale

Vous ne pouvez pas manger de laitue car elle contient beaucoup d’ions potassium, ce qui aggravera l’urémie. Il est préférable pour les patients souffrant de problèmes rénaux de blanchir les légumes avant de les manger pour permettre aux ions potassium d’être perdus afin de ne pas augmenter la charge sur les reins.