Est-il juste de boire plus d’eau ? Attention à « l’empoisonnement de l’eau »

Fatigué de faire de l'exercice ? Buvez plus d’eau ! Vous avez de la fièvre ? Buvez plus d’eau chaude ! Est-ce que tu as tes règles ? Buvez plus d’eau chaude… En fait, boire trop d’eau peut aussi provoquer une intoxication ! Tout est toxique à dose suffisante. Récemment, Mme Lin de Shenzhen a retenu son urine pour une échographie B lors d'un examen physique et a bu 3 200 ml d'eau en une seule fois à jeun. Pendant le déjeuner, elle a commencé à avoir des nausées et à vomir, ses mains et ses pieds ont tremblé et elle a perdu connaissance. Il a été envoyé à l'hôpital pour un contrôle des électrolytes, qui étaient « perturbés » - faible taux de potassium, faible taux de sodium et faible taux de chlorure. Un scanner crânien a révélé un léger œdème du tissu cérébral et on lui a diagnostiqué une « intoxication à l’eau » typique !

En fait, la situation de Mme Lin n’est pas un cas isolé. Les incidents d’intoxication par l’eau se produisent fréquemment, tant au pays qu’à l’étranger. Une Californienne de 28 ans a un jour bu environ 6 litres d'eau en 3 heures lors d'une compétition de consommation d'eau. Elle a ensuite souffert de vomissements anormaux et de maux de tête explosifs et est malheureusement décédée.

Boire 4L d’eau par jour, ce sera vraiment trop !

Lorsque la quantité totale d’eau absorbée par le corps dépasse largement la quantité d’eau excrétée, l’eau est retenue dans le corps, ce qui entraîne une diminution de la pression osmotique plasmatique et une augmentation du volume sanguin circulant. C'est ce qu'on appelle « l'intoxication hydrique », également connue sous le nom d'hyponatrémie dilutionnelle. En termes simples, si vous buvez de l'eau à grandes gorgées, buvez beaucoup d'eau et buvez de l'eau sans fin, même si vous êtes une vache à sueur ou une méduse, votre corps ne sera pas capable d'absorber autant d'eau en peu de temps.

Si vous ressentez des symptômes tels que des étourdissements, des vomissements, une faiblesse et un rythme cardiaque rapide après avoir bu beaucoup d’eau, vous souffrez peut-être d’une « intoxication hydrique ».

Dans les cas graves, des symptômes tels que des convulsions et un coma peuvent survenir. Le traitement doit se concentrer sur la protection des fonctions cardiaques et cérébrales, avec pour objectif la déshydratation et la correction de l’hypotonie afin de réduire la charge sur le cœur. Si elle n’est pas traitée rapidement, elle peut entraîner des dommages permanents au système nerveux, voire la mort. Ne la prenez donc pas à la légère.

Non seulement boire trop d’eau ou recevoir trop de perfusions intraveineuses peut provoquer une « intoxication hydrique », mais aussi une sécrétion excessive d’hormone antidiurétique causée par un traumatisme, une perte de sang, un choc et une intervention chirurgicale majeure ; insuffisance rénale et diminution de la fonction urinaire ; donner trop d'eau aux bébés de moins de 6 mois normalement allaités et trop diluer le lait en poudre peuvent tous provoquer une « intoxication hydrique ».

Est-il vrai que vous devriez boire 8 verres d’eau par jour ?

Selon les exigences des « Directives alimentaires pour les résidents chinois (édition 2016) », il est recommandé aux hommes adultes de boire 1 700 ml d'eau par jour et aux femmes de boire 1 500 ml, ce qui équivaut à 7 à 8 gobelets d'eau jetables ordinaires. La quantité spécifique d’eau que vous devez boire doit être ajustée en fonction de l’âge, du régime alimentaire, de la température, de la quantité d’exercice, de la transpiration, de la condition physique, etc.

Boire de l’eau, comme manger, doit également être fait à des heures régulières et en quantités régulières. Changez votre consommation passive d’alcool en consommation active et buvez de l’eau avant d’avoir « soif ». Lorsque vous avez soif, que vous êtes irritable, faible ou que vous avez mal à la tête, cela signifie que les cellules de votre corps ont commencé à se déshydrater, et boire de l'eau à ce moment-là est une « consommation passive ». Au fil du temps, le corps humain se retrouvera dans un état potentiel de pénurie d’eau pendant une longue période, ce qui n’est pas propice au métabolisme normal.

Pour les groupes particuliers, comme les petites bêtes, c'est différent.

L’intoxication hydrique survient souvent chez les bébés de moins de 6 mois. Chez les nourrissons, les reins ne sont pas complètement développés. S’ils boivent trop d’eau, cela entraînera une « intoxication hydrique » et provoquera somnolence, anorexie, vomissements, convulsions, coma et même la mort. Il est donc nécessaire de déterminer la quantité d’eau à boire en fonction de l’âge et de la condition physique du bébé.

Bébés qui ne mangent pas d’aliments complémentaires : Dans des circonstances normales, les nourrissons de moins de 6 mois n’ont pas besoin de consommer d’eau autre que le lait maternel ou le lait maternisé. Parce que la teneur en eau du lait maternel et du lait maternisé correctement préparé peut déjà répondre aux besoins de développement physique du bébé.

Bébés qui mangent des aliments complémentaires : Les bébés de plus de 6 mois ont pour la plupart commencé à manger des aliments complémentaires autres que le lait maternel, et leurs sources d’apport en eau sont plus abondantes. Vous pouvez donc ajouter une petite quantité d’eau bouillie à votre bébé après avoir mangé ou entre les repas. La quantité de boisson que boit le bébé dépend de ses propres besoins. Les parents n’ont pas besoin de forcer le bébé à boire de l’eau.

La quantité d’eau que les personnes âgées boivent chaque jour n’est pas très différente de celle des adultes. Pas moins de 1200 ml par jour, de préférence 1500 à 1700 ml. Le meilleur moment pour faire le plein d’eau est après le réveil le matin, 1 heure avant les repas et 2,5 heures après les repas.

« Boire plus d’eau » n’est pas aussi bien que « savoir boire de l’eau »

La solution pour faire face au manque d’eau est de boire de l’eau, mais l’eau potable a aussi ses propres règles. Vous devez prêter attention aux points suivants :

1. Il est conseillé de prendre 100 à 150 ml à chaque fois et de l'avaler lentement en plusieurs fois. Cela humidifiera complètement la bouche et soulagera efficacement la soif. Les patients souffrant de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires devraient boire de l'eau de manière plus « élégante », en prenant de petites gorgées et en avalant lentement.

2. La température de l’eau potable ne doit être ni trop chaude ni trop froide. La température la plus appropriée est de 10℃ ~ 30℃, ce qui peut atteindre l'objectif de refroidissement et d'étanchement de la soif sans blesser l'estomac et les intestins.

3. Si vous transpirez beaucoup après un exercice intense ou un travail à haute température, il est préférable de boire de l’eau légèrement salée. De plus, les fruits et légumes comme la pastèque, le concombre et la tomate sont riches en eau, ainsi qu’en une variété d’antioxydants, de minéraux et de vitamines B importantes. En manger davantage est bénéfique pour renforcer l’immunité humaine, prévenir le vieillissement et résister aux maladies.

« Boire plus d’eau » n’est pas aussi bien que « savoir boire de l’eau ». En suivant le principe de boire de l'eau en « petites quantités, plusieurs fois et lentement », et en reconstituant l'eau de manière scientifique, on peut maintenir le corps dans un état d'équilibre hydrique à tout moment et mieux favoriser la santé.

Publié conjointement par le Centre de développement scientifique et technologique de la Société pharmaceutique chinoise et le Département de vulgarisation scientifique de Guangming Online