Pourquoi les grenades Mengzi sont-elles si délicieuses ? La différence entre la grenade Mengzi et la grenade Huili

La grenade n’est pas seulement délicieuse et de couleur vive, mais elle a également un goût et une valeur nutritive excellents. Il est profondément aimé par les gens. Il existe également des variétés riches et diverses, telles que la grenade Mengzi, la grenade Huili, etc. Aujourd'hui, nous vous ferons comprendre la différence entre la grenade Mengzi et la grenade Huili, et pourquoi la grenade Mengzi est délicieuse ?

Contenu de cet article

1. Pourquoi la grenade Mengzi est-elle délicieuse ?

2. La différence entre la grenade Mengzi et la grenade Huili

3. Quelle est la méthode de culture de la grenade Nanmengzi ?

Pourquoi la grenade Mengzi est-elle délicieuse ?

La grenade de Mengzi, dans le Yunnan, est originaire de Perse (aujourd'hui l'Iran) et a été introduite dans mon pays au deuxième siècle avant J.-C. « Cette année-là, le royaume d'Anshi offrit des fleurs de grenadier provenant de milliers de kilomètres. Elles furent transportées jusqu'à la source du fleuve He et utilisées par les émissaires Han. » Selon les « Archives d'histoire naturelle » de Zhang Hua sous la dynastie Jin, « Zhang Qian de la dynastie Han était en mission diplomatique dans les régions occidentales et a rapporté des graines de grenade du royaume d'Anshi à Tulin, elles ont donc été nommées grenade d'Anshi. » Il est cultivé à Mengzi, Qiaojia, Jianshui, Chenggong et dans d'autres régions de la province du Yunnan.

Le comté de Mengzi est situé sur le plateau de basse latitude de la province du Yunnan. Il a un climat de mousson de plateau subtropical. Avec le tropique du Cancer traversant le comté, il couvre une superficie de 554 kilomètres carrés de terre rouge. La période sans gel dure jusqu'à 337 jours et l'ensoleillement annuel moyen est de 2 234 heures. L'environnement naturel unique offre de bonnes conditions de croissance pour les grenades douces, ce qui donne aux grenades douces Mengzi d'excellentes qualités, telles que de gros fruits, une peau fine, des grains entiers, un noyau mou, un jus riche et un goût sucré. Les grenades douces Mengzi sont non seulement de bonne qualité mais également riches en nutriments. Il a été déterminé que la teneur totale en sucre est de 17 %, la teneur en acide est de 0,53 %, et il contient également des matières grasses, des vitamines et une grande quantité d'oligo-éléments, qui sont extrêmement bénéfiques pour le corps humain.

La grenade est riche en minéraux et contient deux ingrédients antioxydants majeurs : les polyphénols de grenade et les anthocyanes. Il contient également de l'acide linoléique, des vitamines C, B6, E et de l'acide folique. Les extraits minéraux tels que le calcium, le magnésium et le zinc contenus dans la grenade rouge peuvent rapidement reconstituer l'hydratation perdue par la peau, rendant la peau plus lumineuse et plus douce.

La différence entre la grenade Mengzi et la grenade Huili

Les grenades Mengzi ont une peau plus fine, sont plus juteuses, plus sucrées et plus nutritives que les grenades Huili, donc les grenades Mengzi sont plus chères que les grenades Huili.

1. Grenade Mengzi du Yunnan :

Il est originaire de Perse (aujourd'hui l'Iran) et a été introduit dans mon pays au deuxième siècle avant J.-C. « Quand le royaume d'Anshi a-t-il envoyé des fleurs de grenadier à des milliers de kilomètres ? Elles ont été envoyées à la source de la rivière, et j'ai fait appel aux émissaires Han pour les frotter. »

Les grenades de Quanshan Mengzi sont les plus vendues sur le marché. Il s'agit de grenades Luzi soigneusement sélectionnées, avec un seul fruit pesant 350-400 g, avec une peau fine, des graines molles, juteuses et très sucrées.

2. Grenade Huili : Elle est célèbre depuis l'Antiquité. Sous la dynastie Tang, il s'agissait d'un tribut désigné par l'empereur et envoyé au palais par le roi de Nanzhao chaque année. En 1966, les grenades de la meilleure qualité provenant du jardin de colza du canton de Guanhe, chaque fruit pesant plus d'un kilogramme, ont été envoyées au président Mao Zedong, et 6 000 grenades sélectionnées de Huili ont été demandées pour les Jeux asiatiques de Pékin.

Les grenades Huili sont grosses, colorées, à peau fine, douces, au goût prononcé, légèrement parfumées et ont un arrière-goût long. Ils contiennent de multiples vitamines et acides aminés nécessaires au corps humain, ont un pourcentage élevé de parties comestibles et une teneur élevée en solides solubles. Les graines sont « transparentes et brillantes comme des perles, et la saveur du fruit est aussi douce que le miel » et sont d'excellente qualité.

Quelle est la méthode de culture de la grenade Nanmengzi

1. Construisez un jardin. La grenade n'a pas d'exigences très élevées en matière de conditions de sol, avec une plage de pH optimale de 6,5 à 7,5. Il pousse et se développe mieux dans un sol calcaire meuble, fertile et bien drainé et dans un loam sableux. Les conditions du sol ont un impact significatif sur la qualité et le rendement des fruits. Essayez de choisir des zones avec suffisamment de soleil, des niveaux d'eau souterraine bas, un décalage par rapport à l'air froid, de bonnes conditions d'irrigation et un transport pratique pour construire un verger.

2. Préparation à la culture. Faites de bons plans : lorsque vous choisissez une zone de culture, choisissez une zone dotée de réservoirs, de fossés de drainage, de bassins d'incinération et de bassins à fumier, et la taille doit être adaptée à une gestion facile.

3. Semis. La meilleure période pour semer est le printemps, de février à mars. Afin d'augmenter le taux de germination et de garantir que les graines germent à l'avance, il faut faire tremper les graines dans de l'eau tiède à 40°C pendant 6 à 8 heures avant le semis. Attendez que le tégument de la graine se développe avant de semer. Plantez les graines trempées dans du terreau de culture avec un espacement des rangs d'environ 25 cm et une épaisseur de terre de couverture d'environ 1 à 1,5 cm. Arrosez une fois jusqu'à ce que le mélange soit bien arrosé.

4. Plantation. Lors de la culture des semis, vous devez choisir ceux qui sont sains, de variétés pures et sans maladies ni parasites évidents. Les semis en sacs nutritifs peuvent être cultivés toute l'année. La meilleure période pour cultiver des semis en sacs non nutritifs est de fin octobre à fin novembre, à la fin de l'automne et au début de l'hiver. À cette époque, la période d'acclimatation des semis est courte et ils peuvent germer et se ramifier rapidement après le printemps. Un petit nombre d’arbres de pollinisation doit être planté pendant la culture. Les semis ne doivent pas être plantés trop profondément. La hauteur appropriée doit être au niveau du sol après l'arrosage pour l'enracinement. Après la culture et l'arrosage, le plateau de l'arbre doit être recouvert de paille ou de film.